按照传统的说法,正月初八是个吉利的日子。首先,初八是开张开工的吉时,这一天开张开工,蕴含着生意兴隆与发财的美好愿景;另外,人们认为正月初八是“谷日”,传说中是“谷子”的生日,人们会在这一天庆祝“谷子”的生日。
通常初八人们讲究吃1食,忌两事,并且要做3件事来祈福,祈求一年风调雨顺,五谷丰登。下面跟着小编一起来看看都有哪些要做的,哪些是不能做的吧!
首先是吃1食,这个美食是什么呢?你能猜到吗?
其实这个美食并不是一种食物,而是一类食物--凡是谷物类的都可以。今天就教大家做两道好吃的五谷美食吧!
一、杂粮蔬菜饼过年期间摄入的油脂肉类较多,吃一道富含五谷和蔬菜的杂粮蔬菜饼清爽又解腻!只需要一些家常蔬菜和杂粮面就可以做一道好吃解腻又饱腹的杂粮蔬菜饼。
1、首先,准备一棵娃娃菜,切掉根部,把菜叶打散,用清水洗干净,把娃娃菜上面的水分沥干,蔬菜本身已经富含水分了,水分太多会影响口感。沥干水之后切成碎丁备用。这一步可以提前做。或者沥水时候先做着下面的步骤,节省时间·。
2、准备胡萝卜半根,先切成片,再和娃娃菜一样切成丁,不要太大,不然不好熟透。洋葱半个,也切成丁,和娃娃菜放在同一个盆中。最后准备两根火腿,切成不薄不厚的圈。另放一个小碗里。再准备一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。
3、接着准备调味料。先在混合的菜丁中加入食盐3克、胡椒粉2克,然后倒入提前备好的蛋液,用筷子搅拌均匀,加入玉米面100克,面粉50克。继续搅匀,调成粘稠的馅料备用。
4、电饼铛烧热,均匀刷上植物油,待油温五成热时,把备好的馅料倒入锅中。用铲子摊成薄厚均匀的圆形菜饼,在菜饼上面刷一层植物油,菜饼未完全固定时,把切好的火腿片依次摁压在菜饼里面,以免脱落。再均匀撒上白芝麻和黑芝麻。好看又提香。
5、然后盖上锅盖,上下层同时打开,用小火烙3分钟美味就可以出锅了。因为蔬菜切的很小,再加上是盖上锅盖烙的,很容易就熟而且充分保留了饼内部的水分,整张饼都非常柔软。把蔬菜饼盛放在盘中,切成均匀小块,即可享用。
二、麦片脆皮香蕉杂粮不仅可以和蔬菜搭配出好吃的煎饼,还可以和水果搭配出美味!麦片和香蕉放在一起可以做成一道好吃的麦片脆皮香蕉。快来跟我一起学学做法吧!补充维生素,大人小孩都爱吃!
1、准备四根香蕉,剥掉香蕉皮,切去两头尖的,再切成四厘米左右的段,放在盘中备用。
2、准备三个小盆,分别倒入玉米淀粉、打入鸡蛋和玉米片,鸡蛋用筷子打散,玉米片在生活超市都能买得到。
3、把香蕉段先裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,然后再均匀的裹上玉米片,依次把所有的香蕉段都这样裹好。
4、锅内烧油,油烧至五成热,油面上轻微冒烟,把裹好的香蕉放进锅里,香蕉下锅以后开小火炸一分钟左右,直到所有的香蕉飘起来之后变成金黄色为止,整个过程,火候不要太大,然后捞出控油。
5、控干油之后开始摆盘,放上一片香菜叶在上面点缀。
这样,美味可口,老少皆宜的麦片脆皮香蕉就做好了!
吃1食说完了,那这一天该做什么,什么不能做呢?一定要看一看下面这些宜忌事项你知不知道!
忌两事:1、不浪费粮食。这一天是谷子的生日,浪费粮食是绝对不可以的,再说了,就算在平时,浪费粮食也绝对不是一个好习惯!
2、忌办红喜事。按照老传统,这一天还不适合办红喜事。不过随着时代的发展,很多年轻人都不太忌讳这个了。
那么说完了忌讳的事情,这一天适合做些什么呢?适合这一天做的事情有占谷、顺星和放生祈福,前两项很多年轻人都不太懂了,但放生祈福大部分人还是可以尝试的,一般把家里养的鱼、鸟等拿到野外,放归自然,积德积福。
很多老传统随着时代变化依然有它一定的道理,不管怎么说,对美好生活的期望是自古以来人们共同的追求!
编辑:启明
#头条创作挑战赛#
前言
今天是正月十一,老传统:“四大吉日”,你知道是哪些传统习俗吗?让你一帆风顺,顺顺利利!
老话说:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚”。什么是嚷喳喳?眼看就是正月十五元宵节了,大家忙着讨论怎么设计元宵灯会,你一言,我一语,大家兴高采烈,不亦说乎,都希望把元宵灯会办得红红火火,热热闹闹。可是,你知道正月十一还有什么传统吗?“四大传统节日”,让你涨知识了吧!一起看看。
1、正月十一:紫姑日
说起紫姑,大家可能感到陌生,但是,说起厕神,朋友们可能有所耳闻。民间讲究比较多,说家中有“五神”,保佑家中吉祥如意,平平安安。
厕神,就是家神之一手。就是管理民间厕所的事情,所以称为厕神,维护人家生活幸福美满,事事顺利。而子姑娘娘还是女子的保护神,这源于一段凄美的传说。
紫姑,被称为紫姑娘娘,又叫坑姑、茅姑或者厕姑等等,一听就是管理厕所之神,而且保护女子,惩恶扬善。到了正月十一,正好是紫姑日,民间有请紫姑娘娘的传统。也就是希望紫姑娘娘的保佑,幸福安康,阖家幸福,生活美满。
2、正月十一:上采日
“上采日”,大家听说比较少,这是一个小节日,实际上是元宵节前的小序幕,准备迎接正月十一元宵节的到来。
古诗有云:“三十万家齐上采,一时灯影照天红。”可见,在过去上采日是非常热闹喜庆,红红火火,准备迎接元宵节的到来。通常,这天晚上,家家户户都要点灯结彩,喜气洋洋,有的还要一起有些人家晚上吃“上采饭”,讨个好彩头。
当然,民间还有个传统习俗,就是外公外婆要给外孙、外孙女送花灯。小孩子正好点灯游玩,嬉戏打闹,开开心心迎元宵。寓意新的一年迎春纳福,红红火火,幸福美满。
3、正月十一:子婿日。
子婿日,
这可是正月十一比较重要的节日,民间称为请女婿。就是邀请女婿回家,共叙佳话,阖家团圆。
我们可能刚刚在姑爷节,回娘家时间不长。今天又是子婿日 ,在元宵节来临之际,老岳父又邀请女婿一家回来,一起享受生活的乐趣,开开心心迎元宵。
为什么到了正月十一请女婿呢?原来也是有讲究的。大年初二匆匆忙忙回娘家,还有匆匆忙忙赶回家。时间短暂,没有好好叙叙旧。而且这几天,民间祭拜比较多,大鱼大肉等供品多,正好邀请女婿们回家美餐一顿,寓意财富满满,阖家欢乐!
4、正月十一:炮龙节
炮龙节,简单理解就是舞龙,提前预热,迎接在元宵灯会到了,大显身手,热热闹闹度过。
俗话说:“炮声不停,舞龙不止”。这正是“炮龙”名字的由来。只要舞龙来了,肯定是鞭炮齐鸣,烟火弥漫,欢声笑语,绚丽多姿。
在民间,人们通过这种方式,欢度佳节,希望新的一年健康快乐是,幸福美满,事事如意。
当然,这天也少不了传统美食,大家耳熟能详美食,是:烙合子。就是像大家经常吃的韭菜盒子。“合”与“和”,有寓意和气生财,和和美美,更是希望家和万事兴。
#这就是年味儿#
导读:正月十八“发财日”,千载难逢的好日子,快来接财吧!
今天是正月十八,人们一看到八字就感觉格外兴奋,因为八的谐音为“发”。老话说:“18、18,要发要发”168,518,218,888等这些数字就是人们非常喜欢的,例如电话号码,车牌号,门牌号等,只要是与数字有关的,人们都希望里面的数字有8,有了8这个数字,寓意做什么事都会顺顺利利,一年里会大吉大利!
今天是正月十八,也是个非常吉利的日子,是发财日,为什么这么说呢?
我们知道,2022年是虎年,老虎是百兽之王。虎代表着威猛、权势和勇敢,它具有是驱邪、吉祥、等美好之意。其中天干中“壬”五行为水,地支中“寅”五行为木,壬寅年纳音为“金箔金”,水木相生。
正月十八这天,更是一年中财气最旺的日子。正月十八,恰逢是壬寅年、壬寅月、壬寅日、壬寅时,古人称为“同源一既”。也叫天元一气、地元一气或者天地同流之格,是奇日奇格。
正是四壬四寅四壬寅”:壬寅年、壬寅月、壬寅日,还有壬寅时”,四虎同现,遍地是财,财福到家。真的是百年难遇呀!
正月十八真的是发财日,大家一定要准备好接财呀!
一是打扫卫生,开门迎财。正月十八这天,把家里打扫得干干净净,把该扔的垃圾扔掉,因为垃圾多了会阻挡住财气的。
整理好后,把门打开迎接财气的到来。
二是财物不要外借,和别人不争吵。自己的财物在这天最好不要外借,以免财气跑掉。
俗话说“和气生财。”所以做为人的话,不与别人起争执,以免伤了和气又泄漏了财气。
三是祈福发财日也是学子们的金榜题名日。家里有学生的家长,默默祈福吧,祈求今年所有参加高考的孩子们金榜题名。
四是吃饺子饺子的寓意就是元宝。吃饺子就预示着吸财纳福了。因此,这天要多吃饺子多纳福。
五是吃面条面条寓意长长久久,吃了面,人们就能长久地受财神的庇佑了。所以别忘了吃面条呀!
属猴的人要注意不要向北方活动,因为不太吉利!
在这个百年不遇的好日子里,许个愿望吧,祈求一年顺顺利利,财源滚滚,家庭幸福,孩子们学业有成,金榜题名!
小结:今天正月十八发财日,搞好卫生,开门接福,替学子祈福,来碗面条或饺子,这一年就顺顺利利,大吉大利,财源滚滚,万事如意了!大家赶紧接福吧!
在这里也祝大家新的一年万事如意,一路发发发!(16888)