臭鱼烂虾(臭鱼烂虾下一句是什么)

“视频龙虾，实际‘臭鱼烂虾’”是时候堵住虚假探店的漏洞了

真实性是探店的灵魂，当探店博主与商家成为“利益共同体”，各取所需进行虚假探店时，受害最深却是消费者。探店博主应秉持客观公正的原则如实反映消费体验，平台应有所作为营造良好健康的探店生态，监管部门应加强惩处并建立健全相关规范。

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“听说这家店的××特别地道，今天带大家来尝一尝”“我不允许你们还不知道，还有家这么好吃的宝藏店”“这么大一桌子才××元，爱吃的朋友们千万不要错过福利……”如今，打开短视频平台，经常可以刷到各种各样的探店视频。作为第三方测评，探店连接了消费者和实体商家，如果能够做到客观真实，就可以帮助消费者做出正确选择，助力消费复苏。但随着探店博主越来越多，出现了诸如“虚假种草”“变相打广告”“吃霸王餐”等问题。（据4月3日《工人日报》报道）

客观真实的探店，原本可以实现共赢：给消费者提供“寻味美食”的便利，也有助于消费者在博主的“眼见为实”之下避坑；给商家销售提供“助攻”，有利于吸引更多客源，有数据显示，2022年，在某生活服务平台，有72%的商家邀请过达人探店并收获订单，同时这也是对商家的监督，可以促使商家在品质上更自律；让博主及其平台收获流量，进而变现。

但不容忽视的是，一些博主在利益驱动下，进行的不再是体验分享、良心“安利”，而是打着探店的旗号进行带货，成为商家的“广告代言人”，或借探店博主的身份，以宣传推广的名义流连于各个餐馆，蹭吃蹭喝之时还向商家索要“好处费”“推介费”。更有甚者，有的博主只是“云探店”，素材或从网上扒来，或由商家提供，东拼西凑后利用剪辑软件便能“一键成片”。曾有参与经营探店账号的人士透露：如果突然刷到多个达人前往同一家店的探店笔记或视频，很大可能就是商家在进行营销推广，而且很多探店达人发布的内容都是商家事先谈好的剧本。邀请达人拍摄一条探店视频的费用，依据达人的粉丝数量、粉丝构成、粉丝活跃程度、15天内电商消费活跃度等确定，也取决于视频的长短和质量等。如此探店，已经无信任度可言。

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当探店博主与商家成为“利益共同体”、各取所需时，受害最深却是消费者。在博主夸大其词下，是不少消费者的吐槽：“视频龙虾，实际‘臭鱼烂虾’”“乘兴而去，失望而归”“货不对板，避雷变‘踩雷’”……这般的虚假探店，已可以归为虚假宣传行为，涉嫌违反《消费者权益保护法》《反不正当竞争法》，侵害了消费者的知情权、选择权，给消费者造成误导，扰乱了市场公平竞争秩序，应当被相关部门打击、被消费者抵制。

针对虚假探店，监管部门应畅通举报渠道，查证属实后加以惩处；探索建立规范措施，比如要求博主在探店视频上标注是“商业推荐”“合作推广”，还是“自由探店”，明确标签以便于消费者分辨；规范“探店宣传”行为，明确有关行为的法律属性、有关主体的责任划分，及时堵住虚假探店的漏洞。

平台也应有所作为，营造良好健康的探店生态。近日，抖音生活服务发布《餐饮探店规范》并在8个城市试点，以警告、下架视频、账号降级、封禁投稿等措施打击虚假宣传行为，并将其纳入对商家、达人的评级评价体系，同时明确了商家和网络达人在探店合作过程中应遵守的行为规范和权利责任。期待更多平台都能向虚假探店亮剑。

真实性是探店的灵魂。探店博主在承接商业性探店业务时，应秉持客观公正的原则，如实反映消费体验，自己口中的“宝藏”“天花板”店铺要名副其实。商家也应注重提升产品质量，珍惜自身信誉和形象，靠品质取胜而不是靠虚假宣传引流。

（中国消费者报 海）

臭鱼烂虾，救饭冤家是什么意思呢？

民间俗话尝云：臭鱼烂虾，救饭冤家。此间道理何在？

字面的意思当然不难理解：用臭鱼烂虾做菜就饭吃，能让人吃更多的饭。这里这个救字用的很有意思，通常说的救饭两个字容易被理解成就饭，饭菜相伴而食，也即伴随之意。但在这句话中用就字便很难说通了，其意大约是：本来单纯的饭是很难吃太多的，可一旦有了臭鱼烂虾之类来解围，马上又能吃很多了。这个救字有善于缓解吃不多饭的局面之意，所以是吃不多饭这个状况的冤家。

为什么臭鱼烂虾能下饭呢？这就涉及到了一个中医关于气味的理论问题。在五脏中，肾五行属水：其气寒，其味咸，其臭腐。同时肾又为五脏的仓库，储藏能源并输出能量，相当于油箱、电池。即便是吃饭也需要肾输出能量用于消化，但当人体摄入的食物已经达到人体需求时，肾就停止输出能量了，这时人就感觉饱了，吃不下了。但如果这时吃了与肾属性相同的寒性食物，或咸味食物，或腐臭气食物，就会把肾已经关闭的输出阀门重新打开，能量又源源不断地输出到胃中帮助消化，这时人就又能胃口大开了。

臭鱼烂虾吃了不伤人？

沿海地区的老人们常说“臭鱼烂虾不伤人”，稍微坏点吃了没事。还有人拿其和虾酱比，既然虾酱吃了没问题，臭鱼烂虾也肯定安全。鱼虾等海鲜变质了真的还能吃吗？

鱼虾变质与虾酱的制作过程有本质区别。既然叫“海鲜”，肯定是越新鲜越好。海鲜通常比肉类更容易变质，一旦就会产生挥发性胺类物质，散发出异味，吃后很容易引发食物中毒。即使将臭鱼烂虾加热，有些产物也不能去除，而且有的微生物可产生耐热的毒素，加热后也不能避免中毒。

虾酱不同，它是在人为控制条件下，采用特殊制作方法，抑制了有害菌，促进有益菌生长并发酵，使之产生独特风味，而非变质的臭味。虾酱在制作过程中若不注意保存，也可能变质，这样的虾酱同样不能食用。

尤其要注意的是，河蟹死后不能吃。它们体内含有大量微生物，一旦死亡，会迅速繁殖，扩散到蟹肉中并分解蛋白质，产生组胺等有毒产物，可引起食物中毒。冰鲜螃蟹大多是海蟹，体内微生物相对较少，在冰鲜状态下，微生物繁殖缓慢，短时间内食用问题不大。但冰鲜状态并不能完全阻止微生物繁殖，时间久了同样会产生有毒物质，如果不能判断商家卖的冰鲜螃蟹死了多长时间，建议谨慎购买。

另外，大家一定要吃多少买多少，避免反复冻融。鱼虾解冻后，体内的微生物活性得到恢复，快速繁殖，此后再冷冻也不能将其杀死。而且，冻融过程会破坏鱼虾的组织结构，更有助微生物繁殖。鱼虾每解冻1次，微生物会大幅增长，不仅更容易，还可能有致病菌和毒素，增加食物中毒的风险。

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