高中生面临高考压力巨大,也很消耗脑力。高三网小编整理了以下适合高中生喝的有补脑效果的汤,共大家参考。
1、红枣莲子粥
和其他的粥品比起来,红枣莲子粥可谓说是比较常见的甜粥了。
红枣莲子粥除了好吃之外,还有很好的补血安神补脑的功效。
2、木瓜大豆猪脚汤:木瓜1个、猪脚1只、大豆100克,盐,切碎的葱花,鸡精各适量将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸,再放入葱、姜、料酒,先将大豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中,再炖半小时熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐,切碎的葱花,鸡精此汤含优质蛋白和维生素,有健脾增进食欲、强身健体的功能
3、木耳海参汤:水发海参50克,木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精、喷鼻油、姜、葱、喷鼻菜各适量将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,喷鼻菜切段备用;锅内倒入适量油,待油温三成热时下姜片炒出喷鼻味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和喷鼻菜,淋少许喷鼻油便可食用此汤营养丰富,喷鼻甜可口对增强记忆力,增强体质有及佳成效。
4、海带排骨汤:猪排骨500克,海带150克,鹿茸2片葱段、姜片、精盐、黄汤、喷鼻油各适量将海带浸泡后蒸约半小时,取出再用净水浸泡4小时,泡发后洗净切发展方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净净锅内加入适量净水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄汤,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入喷鼻油即成此汤是夫最喜欢的,肉烂脱骨,海带滑烂,整汤味美有补肝益血的功能
5、枸杞燕窝汤:枸杞子20克,燕窝10克,冰糖20克将燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛,撕成条状,然后和枸杞一路放入锅内,加适量的水大火烧沸,再用文火炖30分钟,加入冰糖即成此汤补肾明目,合适于视物不清者
6、鱼头补脑汤:鲢鱼头1个,天麻15克喷鼻菇、虾仁、鸡丁各适量,各类作料各适量将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入喷鼻菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料,中火煮开约20分钟即成此汤是我最特长的,可以健脑醒神,增智心神安定仇家晕、头疼,心中烦闷,掉眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定催进健康作用。
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7、冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只,喷鼻菜少许切碎的葱花、料酒、食盐、味精各适量冬瓜去皮除籽,切成3~4厘米长、2.5厘米厚的方块,用热水煮9~10分钟,过冷,虑干大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好有滋味将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻捞出,盛入汤钵中备用撇去汤料的浮沫,加入冬瓜,用盐调味,洒入切成2~3厘米长的喷鼻菜煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中,淋入少许麻油便可此汤是儿子最喜欢的,美味可口,对脑力不足,头晕目眩有一定作用。
8、参芪补脑汤:食材:猪脑一个、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归适量。配料:姜酒、油、酱油、冰糖。做法:猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。
天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。
研究表明,常吃有些食物有助于人的思维更加敏捷,精力更为集中。
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高考临近,家长们在爱子心切和望子成龙之心的驱使下,开始发掘各种方式为孩子补充营养,想尽办法为孩子补脑,提高记忆力。在很多家长来看,核桃是具有一定的补脑效果的,核桃补脑诚然不假,但至于原因,很多家长却说不出。既然如此,我们一起来听听专业机构怎么说。
美国健康与营养调查(National health and nutrition examination survey,NHANES) 的大规模人群流行病学研究显示,核桃消费量与不同年龄、性别和种族的成年人群的认知能力均成正比,较其他坚果的作用更为显著,由此该研究建议每日摄入核桃,并认为是简便的认知促进方法。
2018年,中国疾控中心曾在期刊《中国食品添加剂》中发表过《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》试验报告,通过人群干预研究,观察核桃对学生记忆的影响。试验采用了随机对照双盲的设计:将 120 名初中生随机分为核桃干预组和安慰剂对照组,干预组学生每日补充核桃植物蛋白饮料,相当于 24 g 核桃,连续坚持30天,对照组饮用安慰剂产品,并在试验前后分别使用中国科学院心理研究所编制的临床记忆量表检测记忆水平。
最终试验结果表明:在干预后,干预组的指向记忆、联想学习和图像自由回忆的测验量表分及记忆商高于试验前,且均有显著性差异。与对照组比较结果表明,干预组的指向记忆、联想学习、无意义图形再认和人像特点联想回忆测验量表分和记忆商均高于对照组,且均有显著性差异。进而得出明确结论:每天补充24g核桃,坚持30天,对学生记忆有显著的正向作用。
然而,有的家长可能还是会有这样的疑问:既然核桃也可以补充营养,为什么要喝核桃乳呢?
很多吃过核桃的人都知道,核桃仁外面薄皮味道苦涩,很多孩子也因此并不喜欢吃核桃。而核桃乳一般都经过了特殊处理,在不破坏核桃薄皮中营养成分的情况下,去除了涩、腻的口感和苦涩的味道。此外,如果核桃在打开之后不赶快吃完,还会发生氧化,营养物质也会随之流失,这些都为直接使用核桃设置了障碍。
因此,基于中国疾控中心的研究成果,知名核桃乳品牌六个核桃联合中国核桃产业研究院历经三年的时间,经过上千次实验,研发出了全新核桃乳产品:六个核桃2430,每天一罐,坚持30天,有助于提高学生的记忆力。
六个核桃2430作为中国疾控中心研究成果的落地转化产品,在用料方面,六个核桃在新疆、云南、太行山三大黄金产区建立品牌专属的的核桃种植基地,确保了每一颗核桃都达到安全、营养的品质标准。在加工工艺方面,六个核桃2430采用先进的“五重细化研磨工艺”核桃乳颗粒的平均直径最小能达到80纳米,充分释放核桃营养,使营养更易被人体吸收。此外,采用行业领先的CET冷萃工艺,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,将核桃的营养保留97%,在解决核桃乳涩腻的同时,口感香浓滑爽,营养丰富,还原了核桃乳最本真的味道。
六个核桃2430在口感和味道方面也是得到了诸多网友肯定的,在各电商平台的评论区,都可以看到网友们对六个核桃2430的好评。当即将高考的孩子挑灯夜战时,作为家长为他送去一罐香甜醇正的六个核桃2430,每天一罐,如此30天,孩子收获的将不只是在潜移默化中提高的记忆力,还有一份来自父母的爱与关怀。
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