干红怎么喝才能好喝点(干红怎么喝才能好喝点)

干红怎么喝好喝 葡萄酒干红的正确喝法，我们整理了干红怎么喝好喝 葡萄酒干红的正确喝法相关知识，让你更多的了解酒。

干红怎么喝好喝，干红是葡萄酒中的一种，只是因为干红是我国比较常见的葡萄酒所以我们平和喝干红的次数更多，那么干红怎么喝才最好喝呢，下面就由小编为您带来葡萄酒干红的正确喝法，我们一起来学习一下吧。

首先要知道干红最好不要兑其他饮料喝，不仅是不健康，而且会破坏干红葡萄酒中原有的纯正风味，干红本身就是含糖量低，如果还加入其他糖水(碳酸饮料)，就会导致干红被稀释，如果想喝甜酒，推荐喝甜型或半甜型，而干红本身就是偏酸涩，确定这点后才有了解干红怎么喝的必要。

1、拿酒姿势

干红的味道会受到温度影响，不适合冰镇，也最好不要加热，所以要减少手部与酒瓶的接触，拿酒时用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样就可以避免温度最高的手心破坏酒质。

2、倒酒方法

陈年的干红多少都会有一些沉淀，这些沉淀会影响酒的口感，所以倒酒的时候要缓慢，不要摇起底部或瓶身的沉淀(取决于摆放红酒的方式)，一般留下2厘米高的酒不喝;或者用滤网倒入醒酒器中，可以直接过滤沉淀。

3、摇酒

摇酒可以把干红没有醒的酒味散发出来，让酒更醇厚，同时也能够欣赏到挂杯时的美感、享受葡萄酒的香味。

4、酒具的选择

酒具的选择也很重要，正所谓葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催;，喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，玻璃杯次之，每次倒1/4杯，然后慢慢品味。

对于很多习惯了喝甜味葡萄酒的人们来说，刚开始都觉得有些不太好接受干型葡萄酒，毕竟从前喝得十几元钱的红葡萄酒那种甜甜的印象已经根深蒂固。

干型葡萄酒喝起来会感觉酸酸的，于是，大多会选择在酒中掺加雪碧等饮料，以增加些甜味。许多人也许会问：这样做合适吗？

葡萄酒的酸与甜

葡萄酒作为一种餐酒，其主要目的是为了搭配各种不同风味的菜肴，起到和食物搭配互相促进的效果。甜味其实是一种比较霸道的味道，会遮盖其它的味道，而且腻腻的口感会使人很快就有了饱感，对享受正餐是很不利的。而葡萄酒中的酸味才是能够促进消化和开胃的关键。因此正餐所饮用的葡萄酒都是干型的，餐前酒也往往都是干型的，当然也有特例，法国人有些场合会用甜酒搭配肥硕的鹅肝作为前菜。但是多数情况下，甜型葡萄酒仅仅是在餐后搭配甜点食用。

干型葡萄酒中掺雪碧

虽然在干型葡萄酒中掺一些雪碧可以使口感更容易被中国人接受，但这一做法实际上是破坏了葡萄酒本身的平衡。酿酒师们费尽心思地调配和酿造葡萄酒，力求使其中各种味道和香气达到最完美的平衡，这个时候向其中添加任何液体（即使是清水）都是对葡萄酒致命的催残，使其原本应有的风味丧失殆尽。然而用葡萄酒调制鸡尾酒是另一回事，因为那个时候已经不是在享受葡萄酒了，而是尝试一种新的饮酒风味。

所以，如果你的目的还是享受品饮葡萄酒的话，将雪碧掺加其中当然不是一个正确的做法。尤其是在公开的场合，虽然不同葡萄酒搭配不同菜肴是见仁见智，各具特色，但对于真正懂葡萄酒的人来说，是万万不会往葡萄酒里掺加任何东西的。如果你在掺加的时候恰巧让酒庄主人或酿酒师看到，相信他连打你的心都有，因为你简直是在暴殄天物！