杨桃可以直接啃着吃吗(杨桃可以直接啃着吃吗有毒吗)

杨桃是一种常见的水果，很多人都吃过杨桃，因为杨桃的皮与果肉连接的是非常紧的，所以大多数人都是直接啃着吃杨桃，那么杨桃可以直接啃着吃吗？杨桃可以放多久？

杨桃可以直接啃着吃吗

杨桃可以直接啃着吃。一般杨桃都可以直接啃着吃，杨桃是一种可以直接食用的水果，一般不需要剥皮或者去掉籽，可以清洗后直接进行食用。只是杨桃的菱角处可能皮会比较粗，可以把这个位置的皮去除，其他部位的果皮一般不用去除，而且果皮的味道很淡，不会影响到果肉的口感。这种水果除了种子之外都能直接食用，就连杨桃皮也具有丰富的营养成分，但是为了祛除表面的污垢，最好将其提前清洗干净。可以直接将杨桃清洗干净后，用刀将硬边削掉，然后用横切成一片一片的就可以了。如果杨桃口感酸涩，可以蘸一些红糖食用，口感更好。

杨桃可以放多久

杨桃是适合低温保存的。如果在常温的条件下，杨桃的自由保存时间就只有两天左右，它很容易变软腐烂。而在阴凉通风的情况下，就会延长保存的时间，至少可以一周的时;如果还可以利用更好的方法例如稻谷壳，那么还可以保存到十天左右。但是为保证杨桃的新鲜有营养，还是把杨桃以最快的时间吃掉为好。在正常情况下，新鲜的杨桃作为水果中的一种，是很不耐保存的，没有及时吃完的一般只有两天的保鲜时间，其中的水分会随之丢失，很容易变坏变质。那么我们就得将其保存好，以保证杨桃的新鲜。其实杨桃的生产产地是在马来西压等地区，因此适合存放在阴凉通风且避光的地方为好。在一般情况下，新鲜的杨桃是可以在避光阴凉的地方保存一个星期左右，如果是过于熟透的杨桃那么保存的时间就会短了好多。

杨桃如何存放

杨桃是热带水果不要放冰箱保存，可以选择稍微青涩一点的杨桃，用报纸包好，在阴凉通风的地方保存，当杨桃出现黄色的时候，说明已经熟了，要尽快食用。在储藏保鲜过程中，热带水果会由于储存温度过低发生冷害，水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象，严重影响其品质和商品价值。冷害的现象有时不是立即显现出来的，具有一定潜伏性。未成熟的水果应在室内放置成熟后再放入冰箱，以保证果实的呼吸作用。放入冰箱时，水果应尽量放置在温度相对较高的地方，比如靠近冰箱门的位置。杨桃分甜杨桃和酸杨挑两类。甜杨桃适合生食，清甜无渣，口感较好。而酸杨桃果实大而酸，常用来加工果酱、果干、果脯或是罐头制品，爱吃酸味食品的朋友可以尝试直接吃。

杨桃可以放冰箱冷藏吗

可以，但是不建议长时间存放。冰箱冷藏层温度较低，水汽多，将杨桃放冰箱冷藏保存可以很好的保持其新鲜度，但是杨桃是一种热带水果，其适宜的保存温度是9-12摄氏度，而冰箱冷藏的温度一般是5-8摄氏度，将杨桃在冰箱保存反而会加快其变质速度，因此杨桃一般不建议长时间置于冰箱冷藏存放。冰箱冷藏温度过低，杨桃在其中保存时间并不长，一般可以保存1-3天左右，时间过久杨桃果肉就会被冻坏，出现腐烂变质的情况，因此放冰箱冷藏的杨桃最好是尽早食用；如果杨桃的数量比较多，或者暂时不打算吃的话，则建议选择其他的保存方法。

在南方，杨桃是一种很常见的水果，也是不少人茶余饭后的“挚爱”。民间甚至还有些杨桃小偏方，嗓子哑喉咙痛，杨桃蘸盐吃；口腔溃疡口角炎，杨桃榨汁喝；晒黑了长斑了，杨桃片来敷脸。但是，杨桃却不是谁都可以吃的。对于某些人群来说，吃杨桃，存在致命危险！

吃完两个杨桃，丢了一条人命

前不久国庆的时候，一个老大爷食欲不好，吃什么都不香，有一天就馋杨桃这一口酸酸甜甜，睡到快中午醒来，一口气吃了两大个杨桃，呕吐、抽搐，昏迷，不幸去世。

一个老阿姨，也是突发奇想馋这一口，饭后吃了一个杨桃，紧接着就打嗝不止，呼吸困难，好歹抢救过来。

老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病，折腾得肾脏也不好了。年纪大，肾功能不好，是他们两人的共性，大爷空腹吃，吃得多；大妈饭后吃，吃得少。

20人中毒案例，8人死亡

根据美国FDA有毒植物数据库显示，1998和2003年，都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。

台湾高雄医学院附属医院曾经报告过20名杨桃中毒患者。这些患者吃得并不夸张，有17人只吃了半个或者一个新鲜杨桃，有3人喝了市场上卖的杨桃汁，但是20人的后果都很严重。15人肢体麻木，10人意识障碍，12人不停打嗝，多人出现了呼吸困难、全身肌无力这些神经中毒现象，8人死亡，12人痊愈。

海南三亚也曾报告31例杨桃中毒患者。香港也曾发生过杨桃中毒事件。台湾肾病患者多，杨桃多，所以病例多。

医生呼吁：这种水果真会要命

那么，杨桃里究竟是什么毒素在作怪呢？

杨桃里可能的毒性分子，直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来，但纵使如此，杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。目前认为，健康人群食用杨桃后，这种可疑的水溶性毒素顺利排出。

但是肾功能不全病人，尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者，这种毒素蓄积体内兴风作浪，不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤，上皮细胞足突受损，导致血尿，还会让机体产生系列变态反应。

在进食杨桃后约半小时或5小时以内，大约五分之一的病人会有癫痫症状，这类病人死亡率高达75％以上。

三类人千万不要吃！

1肾病患者

二附院肾脏内科主任医师徐高四提醒，原发性肾病综合征患者，吃杨桃后容易复发，腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷，甚至死亡。肾病患者，或曾经患过肾病的，都不要吃杨桃。已经肾移植，或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人，杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。

2高血压、糖尿病患者

有慢性病的者高血压、糖尿病患者，在食用杨桃时，务必留意自己的肾功能。老年人，哪怕没有肾脏疾病，不要空腹吃，剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃也悠着点，一次不要超过一小个，也就是不超过二两。

3小孩

还有的小孩子，吃杨桃后会尿血，不过，通常不吃就好了。但是，对于婴儿就不做这个尝试了。健康孩子还是可以吃的，注意不要空腹就好。

最后，强烈建议卖杨桃的水果摊，能有个提示牌：严重肾脏病患者请勿食用。卖杨桃制品的厂家，能在标签上加一句：肾功能不全者禁止食用。

图文综合于网络