52度白酒放了6年还能喝吗(52度白酒能存放几年)

现在一些人为了工作，不惜背井离乡，一走就是几年十几年，甚至换地方工作，都会去很久的时间，可是自己老家存放的很多东西等到回去的时候已经不能用了，包括家具家电什么的，即便保质期再长，但也有腐烂老化的一天，不过有一样东西却不会变化，那就是白酒，不过这对白酒的度数有要求，要是度数低的白酒，时间放长了也是会坏的，而小编要说的，就是关于52度放久了能不能喝的问题，只要了解52度白酒的保质期是多久，我们就能得到答案了。

喝白酒的人都知道白酒有香型之分，每一种香型的白酒其性能都差不多，只是有些区别不一样，就拿保持的时间来说，酱香型的白酒就比其他香型的白酒时间长，不仅如此，酱香酒在存放的过程中会不断发生良性的循环反应，这种反应会让酱香白酒中的酒质变得越来越好，味道会越来越醇熟，目前人们对酱香白酒的存放年限没有特定的界限，要是没有特别情况的话，一般人们是不会去存放那么久的酱香酒的，所以要是存储的是酱香酒的话，是完全不需要担心的。

要说浓香酒的话，虽然人们对存储白酒的界限是10度以上可以不用标注保质期，但是浓香酒并不能像酱香型白酒一样无限制的放下去，很多浓香酒一般存放50年以后酒水就会开始发生变化，但是也要在密封好、存储条件和环境适宜的情况下，很多人在无意识存酒的时候通常不会去注意密封和环境，像那种放了5、6年的白酒，人们应该先检查密封情况，再通过小酌来品尝味道是否发生变化。

在国内人们一般遇到的老酒都是酱香酒和浓香酒，很少有清香酒或者是其他的，而且都是52度左右的白酒，这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的，需要注意的是包装材料和密封情况，白酒中挥发性物质较多，密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发，从而失去白酒的味道，所以在喝不确定年限白酒的时候，需要先品尝一下，确认无异味才行。

导语：白酒会不会“过期”？行家建议：弄懂3点，轻松存酒15年

生活中，我们在选购一些“消耗品”时，会下意识得观察产品的保质期，然后再规划一下自己要买的数量和使用时限。

这就导致不少人在挑选白酒时发现：酒瓶上居然只标记出来了白酒的生产日期，关于“保质期”的说明，半个字都没有？

于是就有了“白酒没有保质期，只会越陈越香，想存多久就存多久”的说法，再加上市面上的“老酒”一直都是升值、高价珍藏的状态，所以不少人就认定白酒不会过期，并且纷纷加入了“藏酒”大军。

对于这种现象，笔者专门去咨询了一位藏酒行家，一番交谈之后才清楚，想要“存老酒”一定要搞清楚3点，轻松存放15年。

第一点：存放环境

受电视剧的影响，许多人会把酒埋藏在土里，实际上这是一种非常错误的方式。长期储存在土里不仅会使酒带有土腥味和杂味，还会使得酒里出现霉菌，一不小心好酒变毒酒。

一些人会选择放在不通风的地下室，这种闷热潮湿的环境同样会破坏酒体。

正确的存放环境是选择避光通风的地方，这样白酒可以在一个最适宜的温度进行充分的化学反应，白酒才能越放越香。

第二点：非粮食酒不能存放

能够长期存放的酒必须是纯粮食酿造，我们在存之前看一下酒瓶上面的配料表，如果只有粮食和水这两种，就可以去存放了，如果还添加了一些香精之类的，说明是勾兑酒，这种是不能长期存放的。

第三点：低度酒别存

市面上的白酒类别众多，高度酒低度酒都有。适合存放的基本是高度酒，例如我们常见的52度的白酒，这类酒存放以后可以弱化酒质中的醛酸类物质，具有杀菌的功能，饮用时能减少辛辣的刺激感，但是低度酒存放后度数会更低，酒味也会稀释，喝起来口感就差了许多。

遵循上面这三点去存酒的话就可以放心地喝了，对于存放时间来说，3到15年是比较适宜的，等存放期到了我们就可以享用醇厚的老酒了。

不过时间再长的话就不怎么好把握了，特别是瓶口，密封不紧的话很容易出现酒精挥发的情况。

因此我们在日常选酒时应该挑选一些度数高点的纯粮酒，这样的酒不但酒质好，存放起来也会有更浓郁的香气。

不管是当下喝还是长期存放以后再喝都能维持口感。就比如下面这这两款酒，都是酒友力荐的纯粮佳酿。

第一款：古道江湖2900

纯粮食酒。

原料是天然种植的优质高粱、大米、糯米等优质粮食和水，无添加。

工艺是古法的工艺酿造，用精致成熟的多粮流窖技术和现代白酒工艺，业内称为“固态发酵法”，所以是真正的粮食酒。

相反，若是勾兑酒，里面的有机分子少，经不起反应，越存越难喝。

值得一提的是，酒厂是八大基酒供应厂之一，该酒用窖藏2900天的基酒勾调，整整有八年之久，陈香味浓郁，酒体厚实，越放越香。

第二款：玉蝉·特曲

52度浓香型白酒

很多朋友对玉蝉这个品牌不太熟悉,甚至绝大多数朋友听都没听过,但是玉蝉旗下有很多口感、品质不错的白酒,比如说玉蝉特曲。

玉蝉特曲窖香非常突出,有点像熟苹果的香气一样,粮曲香比较淡,酒香总体来讲有些单薄。这款酒入口非常柔和,回甜比较快,中段香气比较冲嗓子,醇厚感不一般,但是后段酒香非常不错,总体来讲,这款酒在这个价位的白酒中还算非常拔尖的。

想要长期存酒，以上3点就是必要条件了，当然，光是选好酒还是不够的，存酒环境也需要格外注意，需要在避光、通风、干燥的环境下，能做到恒温恒湿就更好了！