老人不吃不喝十多天不断气

老人常说“不吃饭，饿治百病”是真的吗？

“饿治百病”的说法虽有些夸张但也还是有迹可循的，很多人觉得生病需要加强营养，促进疾病治愈身体康复，不知适当的饥饿也是有好处的。适当的饥饿对人体的好处在于，能够给身体一些良性刺激，激发人体细胞的活性，帮助增强免疫力和身体的自愈能力。

古人有两大特点：一是敬畏自然，善于从自然界的万事万物中吸取经验；二是追求平衡，尤其是讲究阴阳平衡。

1.何为敬畏自然，热衷于向自然界中的万事万物学习

自然界中许多动物都有这样的特点，生病、受伤后就会本能地断食，躲起来不吃不动，直到身体复原为止。当然了你可能会说受伤生病肯定要躲起来，否则遭遇天敌不就死翘翘了？而且受伤了本就没法外出觅食，所以自然只能躲起来饿着。这样说也并非不无道理，我们都有感受，受伤生病的时候本能会食欲不佳，就算有好吃的也吃不下。

2.何为阴阳平衡，阴阳平衡是中医最为基础的支持

中医讲究阴阳平衡，认为宇宙万物都由阴、阳两部分组成，只有阴阳平衡了，生命才能进入一种和谐而健康的状态。如果阴阳失衡就会出问题。倘若人体阴阳失衡，病邪就容易侵入体内，人就容易生病。而之所以断食也是如此，用现代医学的角度来说，阴阳平衡就是使体内的营养成分、热量等处于摄入与消耗的平衡状态，这样才有意义人体健康。而营养不足或营养过剩，都是人体阴阳失衡的表现，都与健康无益。

所以，适当断食能帮助人体调节体内的脂肪和能量，激发人体潜力，挖掘人体的自愈能力，达到祛病疗疾的目的。简单说有代谢过剩疾病的人，饿一饿，把身体囤积的过剩能量消耗一些，身体就会轻松很多，这些因为代谢过剩造成的身体问题自然也就得以改善。也就能达“饿治百病”的目的。

佛教创始人释迦摩尼曾说过“当五体之内有任何变患之时，应先断食物矣！”也就是说如果身体哪里不舒服，就应该先断掉食物。

道教称断食为“辟谷”，也称却谷、绝谷等。道教认为辟谷能人体和大脑处于一种全新的功能状态中，体力和潜力都能得到充分的调节和发挥，身体的负荷得以减轻，人的元神都能得到充分合理的运用发挥，人脑细胞的功能也能得到充分的调动。

不过很多人容易误会“断食疗法”就是不吃不喝，实则不然。还是先从前面小动物受伤不吃喝养生来说。实际上受伤生病的时候，我们身体还是需要一定的营养物质的来供给以促进恢复的。但是为何我们生命受伤就变得没有了食欲呢？因为受伤生病的时候我们的身体虚弱，身体全身心投入到了对抗疾病和伤病中，而食物转化成我们需要的营养物质还需要经过消化吸收这一工序，这也是需要消耗一定能量的。所以这个时候身体不愿分担太多的精力能量来帮助我们消化食物，也正因如此中医里推荐病患吃的往往是粥食，因为粥食方便消化吸收，不会增加胃肠负担。

“不吃饭”不代表什么都不吃，“饿”也非就是饿着不吃东西。对于有伤有疾者，“饿”的意义在于不要吃得太饱或者难以消化，以免增加胃肠负担。对于养生“辟谷”调理身体者，古人“辟谷”也非完全不吃东西，而是间或食用一些茯苓、山药、松子、芝麻、花生之类的食物。

只是让摄入的能量小于消耗的能量而已，毕竟人体心脏的跳动、肌肉的活动等，都需要足够的热量来支持，包括蛋白质、脂肪、糖分等。一旦断食，身体为了补充热量，就需要消耗体内储存的脂肪，并消耗体内的蛋白质，从某方面来说这是好事，但是消耗过度人就容易低血糖，并且出现头晕、全身冒汗、甚至休克。

但若是饮食控制得太狠，人体在过度饥饿中，会将体内储存的脂肪、蛋白质等能量消耗掉，从而使全身进入一种低营养状态。这种情况下，内增器官得不到营养的滋养，功能就会下降，严重的甚至会损害内脏器官。据研究，人体如果在7天内不吃任何东西，那么肝脏会萎缩40%，肾脏会萎缩20%，心脏会萎缩20%，所以长期断食，若处理不当，则可能会是致命。

“饿”真的能治疗百病吗？答案是肯定的。适当的“饥饿”，不过度饱食，或者在伤病期间控制饮食，亦或是调理养生减少进食，间断进食，保持“饿”的状态一段时间，让我们的胃肠负担减轻，让身体状况得以调节，着实是有益身体健康，且对一些伤病疗养也是有显而易见的好处。但凡事讲究一个“度”，不可太过，把控好这个“度”才能体会其中千好万好，越过这个“度”了，则只能是有害无益。#健康2023#

参考来源：《减肥应该这样 轻断食》段晓猛主编，河北科学科技出版社，2016.08

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