桑葚好吃吗(桑葚好吃吗1)

桑葚怎么洗好

方法一

1、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟。

2、再将其浸泡于淘米水中或者淡盐水，过一会儿用清水洗净。

中国吃网温馨提示：浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

方法二

1、碗里放点盐。

2、少量开水让盐融化。

3、放入更多的冷水；倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。

方法三

取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。

桑葚清洗的注意事项

1、桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。

2、很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的，但是其实并不这么推荐，因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净。

桑葚怎么吃好吃

1.鲜榨桑葚汁

准备时间：30分钟-1小时制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人

主料：桑葚200g 辅料：冷开水适量蜂蜜适量

步骤

1.食材：桑葚。

2.将适量的食盐放入锅中，加入适量的清水，拌匀。

3.放入桑葚，浸泡30分钟，再次洗净，沥干。

4.放入搅拌器中。

5.倒入适量的蜂蜜。

66.倒入适量的冷开水。

7.搅拌成汁，即可。

2、桑葚蛋糕

主料;鸡蛋 （170克） 低筋面粉 （100克） 白砂糖 （20克） 蜂蜜 （40克） 牛奶 （30克） 黄油 （20克）

辅料;动物性淡奶油 （100克） 白砂糖 （50克） 草莓 （适量） 桑葚 （适量）

1、将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。

2、把鸡蛋打成接近干性发泡。

3、将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。

4、将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。

5、将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。

6、将蛋糕模具刷色拉油

7、将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。

8、烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。

9、动物性淡奶油中加白砂糖打发。

10、桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。

11、草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。

12、把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。

3、桑葚牛骨汤

桑葚子为补血的药材，但其性不温而寒，味甘，能补肝、益肾、熄风、滋阴，中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利，因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症，同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。

材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

做法：1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

知识延伸： 桑葚什么时候成熟

成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收。桑葚初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3～5月，果期5～6月。

小编语录：看完本文，大家学会了如何清洗桑葚了吧，那么在以后大家就可以放心的去吃干净又营养的桑葚了。而且本文还介绍了其他桑葚的吃法，大家在闲暇之时不妨尝试一下哦，好好的展现自己的厨艺到了哦。