红糖煮雪梨一般来说治疗咳嗽没有问题,但是也需要看是什么样的感冒症状,感冒也分好多种,那么红糖煮雪梨怎么煮呢?一起来看看吧!
寒咳放红糖没问题,热咳放冰糖。
梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。 治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。但要注意的是咳嗽有痰是不宜吃的。红糖雪梨的做法也很简单,把雪梨洗净切块(要带皮,核可带可不带)、红枣(加几个红枣更香甜,还可以使皮肤变得红润和光滑)放入汤煲,加适量水(一般比你吃的多加一碗,因为水会慢慢煲干),先大火烧开,再用微火慢慢煲,40分钟左右放入适量冰糖(多少依个人口味),关火即可食用。
主料:雪梨1个
调料:红糖2大匙、水适量
步骤:
1.雪梨洗净,去皮,如果煮的时候不准备去柄,洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗
2.锅中放入梨子和红糖,添足水(没过梨子),大火烧开,转小火慢炖一小时,用电饭煲的煮开后转到保温状态,隔十五分钟再煮,重复两几次即可
3.吃前在糖水锅里一直泡着到降温,如果不急着吃,或者一次煮了多了,可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时,这样上色效果更好,我的在电饭锅里浸泡了一夜
4.如果要吃热的梨子和糖水,从冰箱取出后略微加热就可以食用了;想吃冰甜品的,从冰箱里取出直接吃吧,感觉冰梨子更适合夏天
1、糖的量随个人喜好吧,太少了颜色可能淡点,糖放多了可以多煮几个梨子一起中和一下,梨子的颜色估计和糖的多少关系很大,梨子煮的时间长短也随各人口感吧,喜欢有脆度的也不用一直煮。
2、如果有合适的炖盅也可以用隔水炖的方式,糖量和水量都可以更省,不浪费,俺只有电饭锅,所以最后剩的糖水太多都喝不完了。
3、浸泡是上色最重的必要的一步,急着吃的就管不了那些了,不急的泡个一夜或者两天的都可以。
4、不追求外形完整的也可以不用整梨而把梨子切块煮,吃起来一样的。