正月十三什么日子(正月十三什么日子?)

正月十三，传说是阎王最讨厌的一天，忌3事、吃3食，老传统别丢了

正月十三是中国传统节日，被称为“灯头生日”。民间在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”。因为正月十五闹花灯的日子临近了，各家都试点制好的灯，才被说为“灯头”之日。

据民间老人说，正月十三还是“杨公忌”第一天，是一年当中最凶、狠、毒的日子，连阎王爷都讨厌，可以说是“百事禁忌”。民间大多人都知道，这些事绝对不能做！

1、忌出远门

古代出远门是一件大事，要选择一个黄道吉日。正月十三不仅是“杨公忌”，而且在我国传统文化中“十三”有“失散”之意，寓意不好，不适合出远门，因此在过去人们比较忌讳正月十三出远门。

2、不嫁娶

婚嫁迎娶是个喜庆的大日子，民间讲究选对吉日，婚姻才会幸福美满，正月十三诸事不宜，所以这一天最好不要办婚礼。

3、忌说狂话

老人常说的“宁吃过头饭，不说过头话”，饱满的稻谷总是弯腰，智者总是低调行事。常言道“说者无意，听者有心”，若是在交往中口无遮拦，不知不觉中可能会得罪人，被人记恨。正月十三说狂话，阎王爷都害怕。

信则有，不信则无。不管怎么说还在正月里，我们这天一定要开开心心的过，不要触碰忌讳。那这天吃啥能寓意好？这几样一定要吃，化解危机好安稳。老传统别忘，日子顺顺当当！

一、吃汤圆

很多人只知道正月十五吃汤圆，其实在北方，正月十三就开始吃汤圆了。俗话说：“上灯圆子落灯面，正月十五过小年”。汤圆又叫“浮元子”，“圆”意味着“团圆”“圆满”。吃了汤圆象征家庭和谐、吉祥，幸福美满。

1、盆中放入适量的糯米粉，用开水烫面，边倒边搅拌，让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后趁热揉成团，放在一边饧上半个小时。汤圆想要不开裂、还圆润，必须用开水烫面。

2、接着做汤圆馅。把花生米洗净控水，把锅烧热，开中小火炒，把水分炒干。炒到一捏就掉皮的程度就可以了。倒出来晾凉，把表面的红衣搓掉。

3、把花生米倒入料理机中，加入适量的白糖，根据自己的口感放。馅料尽量打细腻一些，这样做出来的汤圆更容易形成流心。打好以后倒出来。

4、在花生馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。不能放太多，不然吃着会腻。准备一个托盘，撒入糯米粉防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。

5、这个时候面也饧好了，开始包汤圆。案板上撒上糯米粉，把面团取出来不用搓，直接压扁。用干净的细布盖住，防止受风变干。

6、揪下一小块糯米面摁成面片，放入馅料，在虎口处转动着收紧开口，揉成圆球，千万不要露馅。汤圆全部做好后，再撒一层糯米粉，进一步防止粘连。做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃，随时煮。

当然也可以做核桃馅 或者其他坚果馅

7、水烧开开始下汤圆，从锅边慢慢的滚入，煮的时候经常用勺子背面推一推，开锅以后淋一点清水，汤圆全部飘起来就熟了。还可以加点酒糟，或者桂花蜜，吃着更加香甜。

二、吃豆腐

豆腐与“兜福”谐音，是福气的象征。民间人们还会互相投掷豆腐块，被豆腐砸中的人，预示着在新的一年里会有福气和好运，人们用这种方式赶走不吉利的东西，祈祷这一年五谷丰登，生活富裕。

1、准备嫩豆腐、牛肉碎粒，蒜苗叶，切成碎末。葱花，蒜末，花椒，辣椒，一小把豆豉，剁碎，豆豉能为菜品增加天然的酱香味，剁碎以后更容易炒香。郫县豆瓣两勺，豆瓣酱中容易有大颗粒，用刀剁碎。

2、锅烧热先放花椒，小火慢慢焙，把花椒焙至五六成熟开始出香味的时候，再放辣椒一起炒的话，用小火，一直把辣椒和花椒炒至干香酥脆。倒在案板上晾凉。然后用刀轧碎。

3、做之前豆腐要先汆水。加入少许食盐，食盐既能增加底味，还能利用渗透压去除豆腐中多余的水分，不容易碎。焯水的时候不能来回搅，可以轻轻的推，让它充分受热。开锅以后倒出来，立即放入凉水中过凉，避免粘连。

4、炒牛肉臊子的时候先滑锅，不然容易粘。多炒一会，把水分充分煸出去。淋入一点料酒去腥，老抽上色。把牛肉炒至金黄酥香倒出来备用。

5、做麻婆豆腐油要稍微多一点。烧至五成热放入葱蒜和豆豉。小火慢炒，把豆豉的酱香味炒出来。倒入豆瓣酱，继续炒香，炒出红油。先放入一半的辣椒，烘托麻辣的底味。再倒入牛肉臊子继续煸炒，然后加入适量的清水。有高汤的话，用高汤效果更好。

6、加入食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调味。把酱汁充分的熬香，倒入控干水分的豆腐。汤的量没过豆腐一半就可以了，不要太多。颠锅翻炒均匀，小火慢慢的煮。

7、汤汁没过豆腐三分之一的时候，勾第一次芡。一定要勾薄芡，主要是为了让汤汁渗入到豆腐内部。太浓的话容易糊锅还容易脱芡。烧开以后勾第二次芡，增加豆腐之间的抱合力，然后勾第三次芡，这一次芡粉可以浓一点。让汤汁全部包裹在豆腐表面，让豆腐彻底粘合在一起。最终形成这种亮油亮芡的感觉，才算成功。

出锅前撒上剩余的辣椒，蒜苗叶，热辣的红油和翠绿的蒜叶相互映衬，瞬间整道菜就鲜活起来了！

三、吃荠菜

荠菜又叫“报春菜“，鲜嫩可口、清香鲜美，生命力顽强，农村到处可见。荠菜与“聚财”谐音，有吉祥如意的象征，吃荠菜可以凝聚财气，赶走霉运，还有迎春吉祥的寓意。

1、500g面粉，撒上盐，增加筋性。一半用开水烫，一般用清水和。先搅成絮状，再揉成团。这就是常说的半烫面。好处是烙出来的饼柔中带筋，放凉也不会发硬。像油饼、手抓饼一类的基本上都是用半烫面。

2、面团柔光以后，盖上细布，放一边饧上十来分钟。

3、荠菜洗干净剁碎，多加点盐腌一会，杀杀水，去去土腥味。腌好以后把里面的水挤干净，稍微加一点鸡粉，不用再放其他调料。吃得就是荠菜本身的鲜味。再多淋点油，给它裹一层油膜，省得煎的时候出水。

4、案板上撒上面粉，把饧好的面取出来，稍微揉几下，别可劲揉，不然又该起筋了。搓条，揪面剂子，擀面片。尽量中间厚，两边薄，省得露馅。

5、擀好以后铺上一层荠菜，磕一个鸡蛋，拿个面片盖上，用个圆盘轧一圈，饼坯圆溜溜的， 严丝合缝，丝毫不用担心流汁。

6、电饼铛烧热，均匀刷上油。平底锅、鏊子也行。把饼坯放上去， 小火烙两三分钟，开盖涮上油，翻个面再烙上两分钟，饼鼓起来，里面的菜就熟了。再来回翻几下，饼皮焦黄就能出锅了。

第一美食编辑：启明

今天是“雄甲日”，老人说“宜晴不宜雨”，今天下雨有啥预兆？

农民靠天吃饭，天气的变化对农事影响非常大。今天是9月13日，老人说“宜晴不宜雨”，今天下雨有啥预兆？我们一起来了解一下。

我国一直沿用干支历来记录时间，干支历由10个天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸，和12个地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，两两配对组成60个组合，分别用来纪年、纪月、纪日、纪时，用来纪年是60年一个周期，用来纪月是5年一个周期，用来纪日是60天一个周期，用来纪时是5天一个周期。

今天是2023年9月13日，对应干支历时间为癸卯年、辛酉月、甲戌日，因此今天是“甲日”。

聪明的小伙伴不难发现，甲日有6个，分别是甲子日、甲戌日、甲申日、甲午日、甲辰日、甲寅日，这6个甲日统称为“六甲”，其中“甲子日”是六甲之首。这6个甲日也被称为“旬中天子”，其掌管着接下来的10天。

关于“六甲”可能我们听得最多的就是“身怀六甲”，这是由于在我国干支历中把“六丁”称为阴神，把“六甲”称为“阳神”，六阴为阴神玉女，六甲为阳神玉童，因此身怀六甲就是我国传统观念中的生个男孩。由于古代有男重女轻的思想，因此后来怀孕就统称为“身怀六甲”。

好了，我们不扯远了，那么“甲日”有啥说法？老话说“六甲无云，一旬少雨”，“无云”表示天气晴朗，一旬为10天，因此这句话的意思是说，如果就六个甲日中的任意一个甲日是晴天，那么预示着接下来的10天都会以晴天为主。

老话还说“六甲有雨，一旬多雨”，意思正好相反，说的就是如果六个甲日中的任意一个甲日是晴朗少云的天气，那么预示着该甲日后的接下来10天雨水都会比较多。

甲日又分为“雌甲日”和“雄甲日”，老话说“雨落雄甲筑新堤，雨落雌甲则无碍”，这句话的意思是说，如果“雄甲日”当天下雨，那么根据我们老祖宗的经验，预示着接下来10天降雨量大、降雨时间长，可能会出现涝灾；而如果是“雌甲日”当天下雨，那么也预示着接下来的10天雨水多，但是会以小雨为主，因此“雌甲日”下雨不会引起洪灾，我们无需太担心。

那么什么是“雌甲日”和“雄甲日”？区分方法很简单，古书中记载“甲子逢单日为雄，甲子逢双为雌”，说的就是农历日期是单数那么就是“雄甲日”，而农历日期为双数，那么就是“雌甲日”。

今年是9月13日，对应的农历时间为七月二十九，二十九为单数，很明显今天是“雄甲日”。

那么今天为什么怕下雨？根据我们老祖宗的经验，今天是“甲日”，今天下雨预示着接下来的10天雨水都会比较多；再加上今天是甲日中的“雄甲日”，如果今天下雨，那么预示着接下来雨量大、下雨的时间长。

现在我国各地都进入了农民的大忙时节，秋收作物开始陆续成熟，农民在忙着收获玉米、水稻、棉花、大豆、高粱等农作物，在此期间最怕的就是遇到连续的阴雨天气，长时间的阴雨天气会导致农作物倒伏、发霉、长芽，会导致农作物严重减产，因此农民害怕今天下雨。

根据中央气象台天气预报显示，今天我国云南西部、广西南部和西部、华南地区、江西南部、江苏中南部等地有中到大雨，局部地区有暴雨。

温馨提示：今天不仅是甲日，而且还是“杨公忌日”，相传杨公有13个儿子，但是杨公藐视上天，最终杨公的13个儿子都被上天收入，后人把杨公13个儿子去世的日子就称为杨公忌日。杨公忌日总共有13天，分别是正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月二十九、八月二十七、九月二十五、十月二十三、十一月二十一、十二月十九。杨公忌日这天诸事不宜，为了图个平安，这天忌讳动土、忌讳开张、忌讳嫁娶。

总结，今天是雄甲日，根据我们老祖宗的经验，预示着接下来一段时间雨水多，这非常不利于粮食的成熟、收获以及晾晒，因此人们怕今天下雨。

你认为老话还准吗？欢迎留言。

今天是正月十三杨公忌！什么是杨公忌？民间有什么讲究？可怕吗

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导语

今天是正月十三杨公忌！什么是杨公忌？民间有什么讲究？可怕吗？

今天是正月十三，再有两天就是元宵节了，大家都忙着准备迎接元宵节，民间各种各样的灯，层出不穷，像点灶灯、滚龙灯、扎彩灯、放海灯等等，五光十色，绚丽多彩，美不胜收。

可是，你知道吗？今天还是民间的最大忌日：杨公忌！被称为“毒日”，还有的叫“阎王忌”，连阎王都害怕，百事禁忌，那是不是这样呢？一起畅谈。

关于杨公忌的传说，版本比较多，简单和大家交流交流。

传说一：杨公狂妄，引火烧身。

在好久好久以前，有个姓杨的老头，人称杨公。他最大的骄傲是有十三个儿子。大家知道 在农耕年代，不孝有三，无后为大。十三个儿子，对他来说是如狼似虎，另他务必狂妄自大！一次和邻居打架，诅咒人家断子绝孙，自己有十三个儿子，怕什么？就是一月死一个，到春节还剩一个，话说大了，人神共愤！

没想到人怨。在正月十三这天，其丧一子，以后每个月里提前两天又去一子，依次类推。到了过年，一个也没有了，杨公忌由此带来的。

传说二：纪念杨公，感天动地。

据说，更重要的是纪念金刀令公杨继业，也就是杨公。

传说，杨家将精忠报国，美名远扬。杨公率领七郎八虎保家卫国，在两狼山，犯了兵家大忌，据说“羊”遇上了“狼”，你想想能有好结果，最后一败涂地，死得死，伤得伤，杨家将兵败金沙滩，杨令公碰死在李陵碑前，损兵折将。

而这天正好是正月十三，成为杨家将的大忌，为了纪念杨家将，正月十三这天，被称为“杨公忌”。

上面我们看到了“杨公忌”的来历，被赋予了神奇色彩，让人望而生畏。其实，是古人总结，祈福纳祥之举。

据记载，杨公忌是唐代风水宗师杨筠松所订定，被称为“杨公十三忌”，为了人们出行办事方便，大吉大利。从一年之中，归纳为十三天。从正月十三开始，每月提前两天，成为“杨公忌日”，百事禁忌。

杨公忌，具体日期分别是：正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三，其中，七月有两天，分别为初一和二十九，八月是二十七、九月二十五、十月二十三、十一月二十一、十二月十九，共计十三天。

大多数人都听说正月十三杨公忌，什么都不要做，否则不吉利，是不是这样呢？

老话说：“正月十三阎王忌，屙屎尿尿都不利”。看到了吧！在杨公忌这天，干什么都不行，连拉屎撒尿都不行，是不是有点夸张和吓人了。今天是正月十三，是“杨公忌”的第一天，也是开始，是最凶、最狠和最毒的日子，人们还称为“毒日”或者“阎王忌”等等，百事禁忌，令人望而生畏。

据说，每逢“杨公十三忌日”。人们趁此机会在家休息，什么都不要去做，祈求幸福安康。尤其是不能结婚嫁娶，出门求财，开工建房等等，防止带来灾祸，一败涂地。

【小结】

这是过去遗留下来的产物，人们为了平平安安，事事如意，往往主动避开这些日子，以求吉祥美满。　　

现代社会，人们渐渐淡出视线，大家也没有必要纠结这些禁忌了，百无禁忌，大吉大利，你说是不是？

七月二十九“杨公忌”也叫“阎王祭”，一些禁忌早看早知道

民俗文化丰富多彩，农历的七月就是一个很典型的例子，农历的七月十五在民间称“七月半”、“鬼节”，道教称“中元节”，佛教称“盂兰盆节，总之，都和祭祀有关。兼于种种的说法，人们也把农历的七月称之为“鬼月。

按照民间的说法，自农历的七月初一开‬始‬，另一个世界的人‬们‬就‬开‬始‬放假了‬，‬“鬼门”就‬要‬打‬开‬，‬所有的鬼魂都可以自由出入，‬到‬人‬间‬去‬接‬受‬人‬们的祭‬拜‬和‬供‬品‬，‬因此，七月初也就有了接祖、送祖，祭祀等等的习俗，同时也‬留‬下了很多的讲‬究‬和‬禁忌。‬

虽然传说七月初一是冥界放假的日子，但冥界也有冥界的规定，到了七月三十日地门就‬要‬关闭，‬所有的鬼是都要回去的。所以，‬七月的习俗和‬讲‬究‬，‬多‬数‬也‬都‬和‬鬼‬着‬一‬有‬些‬关系，‬不‬过‬，‬除了这些，‬农‬历‬的‬七月还流传着“杨公十三忌”的说法，一忌是农历七月初一，另一忌是农历七月的二十九，您知道这是什么意思吗？

古籍云：“世俗多畏杨公忌，其日不宜出行，举事犯之不利”。对于“杨公忌”的说法，在民间有着好几个版本，但流传较普遍而又让人们信服的是这样一个传说故事。

据说有一个姓杨的员外，人们尊称他杨公，他有13个儿子，日子过得也算富裕，但他有一个自吹自擂、自以为是、天大地大什么也没有他大的毛病。说有一年的正月，人们还沉浸在喜悦的气氛之中，说起人之福份，他便与别人炫耀起自己的福份来，口无遮拦地说“我有十三个儿子，就算是每月死一个，一年也死不完，到头来，还会有一个儿子为自己送终”。

这话偏巧被一个巡察人间的神仙听到，认为此人不知天高地厚，于是报告给了玉帝，玉皇大帝知道后非常震怒，这天正是正月十三，于是吩咐手下，先收走他一个儿子，以后每个月提前两天收他一个儿子，看他一年还能有几个儿子？

正月十三开始、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三，七月初一，这样顺排下来，本来下一个该到八月初一，偏巧这样闰七月，于是就多了一个七月二十九，下排八月二十七，至到腊月十九杨公最后一个儿子也死了，过年时却一个儿子也没有。这也叫“天狂必有雨，人狂必有祸”，因此，民间的老人也多嘱咐孩子们，正月里千万不能说狂话，一定要说吉利话。

农历的七月在民间又称“鬼月”，七月初一虽然收了杨公的一个儿子，但这天是鬼门大开之时，也是阎王的假期，到七月三十鬼门才关闭，虽然玉帝命人在七月二十九又收了杨公一个儿子，但还未登记造册，阎王也知道这有违天道，于是七月二十九，也要告知玉帝这特殊情况，因此，农历的七月二十九也称“阎王祭”。

后来，这故事广泛流传，于是一年的这十三天也就成了“杨公十三忌”，这十三个日期即：“正月十三、二月十 一、三月初九、四月初七、五月初 五、六月初三、七月初一、七月二十 九、八月二十七、九月二十五、十月 二十三、十一月二十一、十二月十九”。

在一年中，凡事遇到这十三天，民间的人就特别的计较，不走亲戚，尽量也不外出，也不会有人家婚丧嫁娶，更不能动土、搬家等。尤其农历七月二十九又是“阎王祭”，多数的人们又恐惧阎王，总是担心遇到不吉利的事，因此，这也就成了诸事不宜的日子。

总之，七月二十九“杨公忌”也叫“阎王祭”我们了解就行了，早看也早知道，诸多的禁忌也是为了人们不形成心理阴影考虑，当然，这也是民间的俗信，大家最好和平时一样按部就班，该上班上班，该休息休息，不要做出一些违背常规的事情来就好。不知大家所在的地方可听到过这样的说法？欢迎大家在评论区留言！