干莲蓬(干莲蓬怎么制作)

荷花插花美图第二波来袭，你最心仪哪一款？

盛夏小暑时节，各地荷花进入观赏期，荷花插花可是这个季节最美、最不可错过的风景。

夏日荷花千姿百态，还有多少插花作品可以描摹出它的美呢？让我们继续欣赏养眼美图。

杭州觉简花塾的觉简喜欢诗词，在插花时注重从历代名家的诗画中汲取灵感，从型、技、器、意四个方面造型，力求将夏日荷花之美用写形、写景、写意的方式表现出来。

最让人羡慕的是，花塾于去年在杭州灵山风情小镇租下了十二亩地，挖了面积近千平方米的沟渠用于排涝、灌溉并种植水生植物，引种了包括‘希陶飞雪’在内的各色荷花十余种，以及其他各类水生植物六十余种。采摘自己种植的荷花进行插作，这样的体验可谓是得天独厚了。

“荷之美在于其形、其意。从出水芙蓉、亭亭玉立、含苞待放、风姿绰约、碧盘滚珠的形之美，到出淤泥而不染、濯清涟而不妖的意之境。荷花的美可以从她生长的形态表现其成长之美，从其生长环境表现其共生之美，从其诗画表现其意境之美。”觉简总结说。

明代插花家张谦德曾说：“独草花最难摘取，非熟玩名家写生画迹，似难脱俗。”觉简认为，名家画作不仅包含历代名画，也可以包括日本各大花道流派的插花。汲取百家之所长，化繁为简，就可以梳理出适合自身发展的花型与创作技法。

以上为觉简花塾作品

“最初插荷花，我也对花与叶的位置问题纠结不已，但通过长时间观察，发现荷花一般是待放之花在叶上，正开之花与叶相近，莲蓬在叶下，花苞则散布上下各处。究其原因，应该是后起之荷为了获得阳光的一种自然表现，而这种一代更比一代强的成长状态，让我在荷花的创作中获得很多的人生启发。”觉简对插花的体会细致入微。

半开花院的吴永刚，插花前总会到户外观察自然。“皖南的荷塘，让我想起‘接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红’的诗句。那真的是一幅一眼望不到边的景象，与天接壤，震撼人心。”他说。

为了解决荷花保水难的问题，吴永刚会买盆荷来插花。荷叶、荷花、莲蓬，以及其他水生植物，在构图中都要考虑到。为了更好地保水，他会先把荷叶插到瓶中，再注入清水，还会使用注水器，让荷叶在压强作用下更好地吸水。

以上为吴永刚作品

日本小原流花道中，提倡插花者将野外的荷花剪下来插入容器，加上水，使之保持生命，让人感受到“与自然的亲近”。即使是远方的荷塘，也如近在眼前，栩栩如生。

杨玲听云教室作品

台湾中华花艺教授卢荣，会带着学员们到野外观察荷花在不同花期的生态，捕捉它或亭亭玉立，或枯萎的感觉。她认为，荷叶也是一样，展开和未展开的有各种表情，要把它最好的表情表现出来。

以上为卢荣插花教室扬华斋作品

从山水画中得到灵感，用瓶花和盆花组合的方法，可以展现荷花高低错落的景致。此外，荷花这种水生植物，从根、茎、叶，再到花，都是一脉生长的，这也是它的特别之处，可以表现在作品中。

以上为福东作品

（本报记者霍丽洁撰稿）

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初秋插花美图大赏，看名师如何表现秋意渐浓

“秋气堪悲未必然，轻寒正是可人天；

绿池落尽红蕖却，荷叶犹开最小钱。”

物转星移，节气变换。秋天到了，一切草木都悄然蒙上了一层秋意。

在易花道创始人万宏看来，初秋是一个略显“尴尬”的季节。“怎么说它尴尬呢？刚刚入秋，秋意还不浓，夏天的尾巴还在。”此时，叶子开始有斑斑驳驳的黄，有的被虫子吃掉了一部分，还有的呈现出彩色。

一些草穗儿开始出现了，但这些草穗并不会像深秋似的，呈现一种枯败的感觉。它才刚刚抽穗，还有生命力。此外，一些果实如山楂、海棠，甚至小苹果、石榴等，也会出现在插花作品里。

初秋的果实枝条不应该用那种光秃秃没有叶子的，而是应该用有比较多叶子和果实共存的。“在易花道，我不建议使用大的菊花表现初秋，反而像波斯菊、翠菊这类小菊花用得多些，月季、百合也会用到。”万宏说。

初秋时节，植物已经过了生长最旺盛的季节，处于由盛而衰的转化阶段，植物下部的叶片开始出现一点点黄，生长的姿态相对也会凌乱和散漫一点，因此插花中不要太严谨和中规中矩。

插荷花时，初秋还是可以用一些盛开的荷花的，但是花蕾一般就不会用了，可以用一些莲蓬，但不会用到深秋枯萎的莲蓬，用有一点干边儿的；初秋插银杏，不像夏天使用纯绿的枝叶，也不像中秋和深秋使用金黄色的枝叶，而是要用边儿上带一点点黄的叶子。

“总之，初秋需要很微妙地去把握，创作者要对大自然有更细腻的观察。”万宏说。

以上为易花道作品

“初秋，从字面上看就是一个禾和一个火，也就是说像稻谷类的植物，都已经要渐渐变色了。此外，一些植物的果子或叶片经过夏天的洗礼，也慢慢地成熟了，像紫珠、乌桕、天目琼花、山归来之类，都会渐渐转红。” 台湾人文花道创始人王国忠说。

初秋时荷花开到了最盛，然后就要慢慢衰微了，所以他有时会使用一些枯荷。白色的荷花是开得比较晚的，则搭配一些季节性明显的植物，比如槭树来搭配。

秋天总会让人想到菊花，初秋之时，菊花未必开得最盛，他常常会用一些禾本科植物，比如芒草、芦苇与银芦、狗尾草来搭配，整个作品就有秋的感觉了。

像酸浆这种植物，夏天就已经长成了，到了秋冬的时候，它的颜色更加鲜艳。他会利用它橘红的颜色作为整个作品的主色调，很适合搭配狗尾草，会有明显秋意的感觉。

糖棉其实看不出来它是什么季节的，因为在南方糖棉一年四季都可以看得到，只是冬天它的叶子比较不好看，但是在夏秋还是很美，为了呈现秋的感觉，他添加了蔷薇果。

海棠果也是季节性的代表，不管是带有一点点黄绿，还是微微透一点红色的海棠果，都是很有代表性的植物。

以上为王国忠作品

夏天的花在刚入秋时，是开得最饱满洋溢的，整个生命都在绽放。有的花草此时到达成熟期，开始传播种子，生命有了新的轮回。一场秋雨过后，花草会更加新鲜和滋润。

不同于夏天的叠翠，秋天植物的颜色犹如晕染，开始渐变，从绿变黄，再变为金色或者红色。

以上为吴永刚作品

“不觉初秋夜渐长，清风习习重凄凉。

炎炎暑退茅斋静，阶下丛莎有露光。”

秋高气爽中，草木渐渐萎落，稻穀与果实渐渐成熟。秋天象征着丰收，此时天气清朗，大自然展现出成熟的风采。

张谦德于《瓶花谱》中说：“瓶中插花，止可一种两种，稍过多便冗杂可厌，独秋花不论也。”又说：“采折劲枝尚易取巧，独草花最难摘取。”秋草难度严冬，枝条易折且软弱，含悲带露，插作者要以细腻之心取摘善待。

以上为李丽淑作品

初秋的插花，也可表现禅意。一点花草，一点禅心，构图简洁，意境圆满。

池塘凉意早

心洁自悠然

拾得家乡趣

芭蕉知秋意

↑↑以上为赖素珍作品。

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝，晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”秋日花草的闲情，恐怕只有插作者才能怡然自得在心中了。

午夜得新凉

清风来自闲

秋将至花欲谢

月下闲吟

天阶夜色凉

↑↑以上为陶建华作品

（本报记者霍丽洁撰稿）

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两碗盛夏解暑汤，尤宜急需健脾、养肾水、清虚火的朋友

炎热暑月，骄阳似火，此时阳气显现在外。

因此，小暑后要做好健脾、养肾水、清虚火的工作，不然

①肾精容易泄散，让你动不动发火，失眠、多梦；

②脾土中虚，湿气加重；③虚火上身严重。

推荐一道古方解毒汤，帮助我们安度小暑伏天。

三豆饮：养肾水，清虚火

经典三豆饮是绿豆，赤小豆，黑豆的组合。

一周2~3次、煮汤喝水，可见滋补肾阴（黑豆），清暑湿、补心血（赤小豆），清肝火、解烦热（绿豆）的养生效果。

三豆饮

☞ 绿豆10g，赤小豆10g，黑豆10g

☞ 豆子浸泡一小时，泡豆水再添1000毫升清水煮开后转小火，豆子煮烂就调入冰糖。

除了经典搭配，大家还可以自视情况加料：

# 想有起沙的口感，可以将赤小豆换成红豆。但湿气重、舌苔厚腻者不宜食用红豆。

# 爱出汗，可以加麦仁同煮以敛汗，浮小麦效果更好。

# 自感心火旺、睡不好，可以加带芯莲子同煮以养心安神。

# 脾胃虚寒、容易腹泻者，最好加大枣、生姜调和。

# 不睡午觉就感觉精力不济、心律不齐者，宜加龙眼干改善心血虚的情况。

# 口渴需大量饮水缓解，大便干结者，可加百合滋润。

除了这道方子，健康君还要推荐一道升发脾阳，爽心提神的莲蓬食疗方。

冬瓜莲蓬脊骨汤：消暑利湿、升发脾阳

农历六月，暑湿气盛，可以用荷（荷花、荷叶、莲蓬）的清气助消暑、健脾、爽神。

莲蓬与荷叶一样，均有透热清暑，健脾化湿的作用，搭配冬瓜一起煲汤，更是一道解暑好汤。

冬瓜莲蓬脊骨汤

冬瓜750g，莲藕2朵，薏苡仁30g，扁豆30g，陈皮5g，猪脊骨500g

猪骨焯水，与其他材料一同放煲内，加清水大火煮沸后转小火2.5小时，熄火前调味即可。

这道食疗方适合长夏饮用，可使人神清气爽，增强健脾化湿的功效，同时避免补而助湿。

那些被暑夏湿攻击致大便溏稀、舌苔厚腻的朋友，建议快安排起来。

小暑后，我们便迎来「一日热三分」的暑日生活。此时正是吃西瓜的好时候，吃完红瓤还可以炖炒翠衣以健脾、清肺火。

不过西瓜虽好，但不宜过食，以及不可在空调房内大快朵颐，否则脾胃寒凉，入秋后容易发生过敏、腹泻等症状。

*翠衣：去掉红壤，刮掉蜡质的深绿色外皮

所以，西瓜在手，再来点养生汤，坚持清淡饮食，一定程度可避免湿浊困阻，达到脾畅少病的养生目的。

本周入伏，大家快把这些养生知识运用起来吧~

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