梦见熟肉(梦见熟肉大肉块是什么征兆)

解梦｜在梦中整理思绪，认识自己是种怎样的感受？

睡一天了，眼睛一闭，就睡着，不想醒。下午梦见自己来到县城档案室，办公室的工作人员让我进去，桌子上是装着照片的档案袋，我要找老公的帮他找工作，但我在旁边椅子上睡了一觉，起来找时，里面全是照片，大的小的，清晰的，模糊的，有脸的，半边的，没脸的，丑的，美的，偶尔有熟悉的，就是没有老公和我的，我想把它们重新放进去，哎，有的太大了，不好折叠，也不好放，不知为什么，我把自己写情绪的秘密本子好几个也放在一块，我想着不如写一份档案进去，这样老公就有工作了，但是工作指标都分好了，不行啊，好像来了个男的，对我不好，我想赶快把我的情绪本带走，不能让他看到我的心理活动，他好像监视着我，我想办法逃跑，又觉得没有什么，我没有毁坏档案，就是暴露了自己隐私。旁边压力锅里炖了熟肉，我拔掉插头，盖上盖想明天吃，又怕炖化了不好吃，接着我带上我的东西跑起来，想回家放在一个暗洞里。

梦里觉得这个男人好像要一心置我死地，认识是我在花叶上产下黄金屎，他发现，掀起叶子后面的墙帘，我坐在墙洞里面只好出来，一个女的拿了一个称钩非要称我，我死死攥着称钩质问这女的怎么称，难道钩我鼻子?我态度坚决，这女的答应去拿个东西把我称，旁边俩个男的，然后我转身就跑，后面有男的追，我带着文件觉得跑不快，甩不掉后面人，想变成狗，又想变成蜻蜓，在庄稼地里飞，最后来到黄金蜂群，那蜂子可真多，排列有序，趴在山上的地里，好像我还被一个蜂伤害了，它以为我不是一类的，我见到了它们领导，我们朝山上走，后面黑压压的人追来了，有人担心，领导说我们这群狗还怕跑不过他们，我心里不是很踏实，回头看，排列有序的大规模蜂子有的慌乱飞起来了，我想蜂子毒，可以蛰他们，但又觉得人类可以毁蜂子，我们还在一边说一边往山顶走……

赵 国家认证二级心理咨询师

梦主，你好。 前半段在档案室里翻照片，想帮助老公找工作，用弗洛伊德的释梦理论来说，就是“梦是潜意识愿望的达成”。照片各种各样的，就是没有梦主和老公的，想把老公写进档案也不成，这些可能是一种着急、焦虑、没办法等情绪的呈现。照片放不回去，好像是在说助人没助成，反而给自己惹了麻烦。 我把自己的情绪本子拿出来，见有人来，又想带走。档案室，是可以留存一些东西的，我想把我的情绪留在这里，和它们做个了断;同时，档案室属于建筑，代表人格结构，有人能进来，并且他能打破我的计划，说明我的人格结构在那时候被入侵了。 锅里有肉，说明我是有丰盛的内在资源可取的，没吃进去化为能量，可能是说，我有滋养性的资源，只是还没发挥其价值和作用。

我带上我的东西跑起来，想放到一个暗洞里，还是在说我想把我的情绪留在一个地方，可能因为我对我的情绪是不那么接纳的，我希望我没有某些情绪。 黄金屎是我从我身心存在“排除”出去的东西、从我内在系统中释放出去的负面的情绪和局限的思维模式的一个结果。我消化释放自己情绪时，认识了一个想对我不利的男的，或许他的出现是说我对我自己处理情绪的方式有所不满，因而，我让自己处理完情绪就遇到麻烦。 有人要称我，我不同意用秤钩，似乎默认可以用别的方式，这里好像是在表达一种对自我价值的寻求与肯定。 我逃跑，想变成很多小动物，最后成了蜜蜂。蜜蜂辛勤工作，酿造蜂蜜，它们通常表示成功和富有。被蜜蜂蜇可能是积极的含义：如果感觉是一个刺激，它可能是一个唤醒我去行动的邀请。如果感到受伤，可能表示未预料的不幸或苦痛，只是令我一时困扰的事件，通常不会有持续的创伤性后果。 总的来说，这个梦里很多和现实衔接的部分，或许是梦在帮助主人进一步整理思绪、认识自己。

梦主：

悟到两点，还有一点估计随着时间和自己的成长能慢慢悟出来，谢谢老师，很棒。

异地美食代购 要当心！

来源:北京晚报

南京的汪家馄饨、上海的小杨生煎、重庆的九村烤脑花……对于一些资深“吃货”来说，本地外卖已经无法满足他们的胃口。而在网购平台，不少卖家也嗅到了商机，推出异地美食代购业务。无论是百年老字号，还是新晋网红小吃，都有人跑腿代买，并通过快递发往全国各地。

然而，火爆生意背后暗藏诸多风险。尽管“当天采购、真空包装、附赠冰袋”几乎成为标配，但食物变质的情况仍时有发生，部分网店还存在超范围经营等问题。

现状

代购美食上百种 累计评论数多达六千多条

自从大学毕业后留在北京，小徐回老家的次数便屈指可数。作为土生土长的重庆人，他做梦都在想念那些香气四溢的特色美食，“虽然北京也有不少重庆小吃，但总觉得差了那么点意思，还是想吃上一口地道的家乡味。”

在朋友的介绍下，小徐从网购平台找到一家专做重庆美食代购的卖家，“点开一看，口水都快流出来了。十八梯眼睛面、花市豌杂面、李米线、九村烤脑花……林林总总足有上百种，都是人气很高的小吃。”

与平台上多数包邮的商品不同，卖家所列美食的邮费不仅需要另行支付，而且都在23元起步，小徐有些犹豫，“有的面本身也就二十多，等于要再多掏一倍左右的价格。”不过，店里实拍的照片还是让他颇为动心，“相比起专程跑回去的路费来说，这点钱倒是也不算什么，毕竟人家辛苦跑腿，赚点差价无可厚非。”

虽说不是南京人，但曾经的四年求学经历，令小贾对南京美食念念不忘，“那时候经常跟同学一起到处尝鲜，汪家馄饨、项记皮肚面、芳婆糕团、尹氏鸡汁汤包……想想都觉得特别过瘾，只可惜工作以后很少再有机会去吃。”小贾抱着试试看的想法，在网购平台上搜索，“没想到还真有，总共二百多样，简直涵盖了整个南京城的特色小吃，看上去生意也挺不错。”

小贾发现，仅仅是汪家馄饨，累计评论数就多达六千多条，“这样的卖家不止一个，有的还分门别类，包括网红美食、百年老店、知名小吃、传统手工，就像卖家所说，很多现场排队都要等好久，千里迢迢地能让人帮忙代购确实挺方便的。”

出于对上海美食的向往，小程同样在网购平台找到了专门从事代购的卖家，“特色餐厅、便利商店、七宝古镇的小吃都有，单单面包甜点就列出几十种。像小杨生煎、老头儿油爆虾、宏玉坊锅贴这些，都属于热销款，客服说都是当天到店里采购，带回来以后再抽真空打包，配上冰袋发货。”

质疑

破损、外溢情况时有发生 包装上没有生产日期和保质期

不过，代购的美食品质似乎并没有想象中那么理想。

“到货冰袋全化了，虽说拿到手立马放冰箱里冷冻起来了，煮的时候吃起来已经有异味了……”“可能是距离有些远，馄饨里面的肉都臭了，都不能吃了。打包的盒子底下漏了，粥都洒了，大部分都在袋子里，烧麦热了后还是很硬”“鸡爪吃得又吐又拉中……”“说是次日达，结果路上用了三天才收到，冰袋完全融化成常温，烧麦是放进盒子再用真空装的，盒子里都是空气，也是常温，这几天都是二十多摄氏度，完全不敢食用就扔了。”

在评论里，类似的吐槽不一而足。从“买家秀”的照片中也可以看出，简易的包装袋外几乎没有任何说明，有的甚至只是把店里的打包盒外套了一层保鲜膜，破损、外溢的情况时有发生。

以小徐所选的重庆美食代购店为例，记者发现，尽管宝贝详情中列有生产许可证编号、厂名、厂址等信息，但卖家的文字介绍中坦言，“本店所有面条、米线都是实体店代购，不是大批量生产，无生产许可证号、QS编码这些……”

小程所看的那家上海美食代购客服也在咨询中明确表示，“打包后的真空袋上没有生产日期和保质期。”点开卖家上传的食品经营许可证，记者看到，这家从事上海美食代购的店铺，登记的却是深圳市罗湖区某食品商行，经营场所也在深圳市罗湖区某地，经营项目为预包装食品销售，而宝贝详情中所列的包装方式则为散装。

此外，这家上海美食代购店更是在每件商品的介绍中附上了十条“购买须知”，包括“由于代购比较特殊，我们是不承担风险的，没有售后服务；不退不换不赔，也不接受中差评，爱给中差评要求高的亲们请绕道。如顺丰超时效导致的食物损坏请自行联系顺丰。不提供小票，下单后不能退单或更改。不要以拍商品的心态来代购店下单，要包邮的、要议价的、或者嫌贵的、怀疑食物真假的、对食物要求完整性的、对口感要求高的下单后不能等的亲们请勿下单……”

观点

代购行为涉嫌超范围经营 异地销售真空包装的散装熟食应予禁止

“严格来讲，这些从事代购的卖家买来的并不是预包装食品，而是现做的散装食品。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）明确规定，预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容，“从资质来说，如果网购平台上的卖家本身只允许销售预包装食品，那么，代购行为就可能涉嫌超范围经营。更何况，一旦进行抽真空处理，就应按照食品生产来界定，对生产环境和人员都有严格要求，显然这些卖家缺少相关资质。”

“即使抽真空，也同样存在食品安全风险。”科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋也表示，抽真空只是把里面的氧气处理掉，从而延缓食物本身的氧化反应，延长保存期限。但除了食物本身的氧化反应外，还有其他因素会造成食物变质，比如光照、温度，还有更重要的是，有一些细菌并不需要氧气，如果没有进行灭菌，还是会出现变质。即使有冰袋，也无济于事，“从安全角度来说，不建议消费者选择此类代购，相关部门也应加强监管，及时填补盲区。”

事实上，类似问题此前已有监管部门关注。2017年7月17日，针对安徽省食品药品监督管理局《关于以真空形式包装的散装熟食在网上销售问题的请示》，原国家食品药品监管总局办公厅在复函里表示，《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十二条规定“餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供视频和消费场所及设施的服务活动”。《餐饮服务食品安全操作规范》第三十三条明确规定了熟制食品贮存和运输的温度和时间要求，即使在冷藏条件下贮存和运输熟制食品，从烧熟至食用的间隔时间也不得超过24小时。餐饮服务提供者制售熟肉的许可条件和加工制作要求，与食品生产者加工“热加工熟肉制品”的许可条件和生产要求存在很大差异。餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。

2019最具创意的6个独立游戏！Steam好评过万，引领卡牌游戏新潮流

2019年已经接近尾声，在你今年玩过的游戏里，有哪些创意的游戏设计会让你眼前一亮呢？本期新游酱就为大家整理带来今年玩过最具创意的那些独立游戏，一起来看看吧~

Steam游戏

《Baba Is You》是一款只需玩3分钟就能大呼惊艳的神作。这款游戏是把玩家定义规则这个体验，直接做成了游戏解谜的核心部分，玩家在每个关卡里都需要去理解当前的规则，然后通过改变规则来通关。

关卡内定义了：BABA IS YOU（你是巴巴），WALL IS STOP（墙不能通过）然后，玩家可以把STOP推开，打破这个定义，于是玩家就可以穿透墙壁的；接着把FLAG IS WIN拼起来，就可以走到旗子处获得胜利。

Steam游戏

《高尔夫什么鬼（WHAT THE GOLF?）》是一款恶搞玩法的反高尔夫游戏，在游戏里的高尔夫球已经突破了原本的玩法，在开发者富有创意的点子的安排下，你可以在游戏里见识到任何关于高尔夫的奇葩玩法，无论是平台冒险、贪吃蛇还是第一人称射击，只需一个高尔夫球都能完成，相信这款游戏绝对能刷新你对高尔夫球的传统看法。

高尔夫还是那个熟悉的配方：完美的回合赛、18洞、晴空万里、绿草如茵的草地和穿着着漂亮服装的美丽俊俏之人。还有什么可讨厌的呢？——不再讨厌！

Steam游戏

《疑案追声》是一款多线叙事的浸入式戏剧游戏，主打收集多线信息、信息整合、弱推理的游戏。游戏的玩法很简单，游戏界面是一个类似户型图一样的游戏场景，多个NPC会在场景内按照既定的轨迹移动、说话。玩家控制一个虚拟角色，在场景内移动的同时，通过听每个NPC讲话的内容来收集信息，最终推断出一个案件的全貌。

一方面，玩家既是观察者、也是参与者，玩家可以主动选择任一角色，走到其身边听这个角色讲话，从而得知这个角色身上的故事。另一方面，游戏是典型的多线叙事，场景通过房间而被分割成多个空间，同一时刻内不同的房间里会同时发生剧情。于是，玩家一般都会跟着一个角色走一遍全流程，然后再换不同的角色来走，再通过角色之间的关联来推出剧情的真实一面。

Steam游戏

这是一款非常直白的射爆游戏。游戏主线就是在旋转中射爆，玩家扮演的角色可以通过旋转躲避子弹，并从各种匪夷所思的角度将敌人射爆，包括但不仅限于“倒悬在天花板上射爆、一边玩滑板炫技一边射爆、用射爆的敌人产生的肉块将新敌人射爆”，可以说是将射击游戏的酷炫做到了极致。

游戏中最让玩家称道的就是灵活的子弹时间，当玩家开启专注模式时，游戏角色会进入子弹时间，留给玩家大量的思考余地，合理使用子弹时间可以增加一场战斗在观感上的爽快，毕竟在子弹时间中你可以排序腾跃、翻滚、瞄准和射击等一气呵成的高难度动作。

Steam游戏

《缺氧》 是一款太空殖民模拟游戏。 在外太空岩深处，你手下的勤劳开拓者们需要熟练掌握科技，战胜新的陌生生命形式，以及利用难以置信的太空技术来生存。甚至，还有可能繁荣起来。

缺氧不像饥荒上手，它更不容易死，但等你意识到问题时，基本要费很大的力气去拯救。它也更容易死，因为它的机制更加复杂。游戏中的重要特性，万物皆可三态变化、气体再怎么挤压也有空间、只有副产物没有废物。这为我们创造众多模块和天马行空的想象创造条件。只要你是肯动脑，为了一个目标，你可以打造出只属于自己的缺氧。

Steam游戏

这是一款卡牌游戏，游戏将卡牌玩法与Roguelike融为一体，制作出了这款最棒的单机组牌游戏。打造出独一无二的牌组、遇见无数离奇的生物、发现威力强大的遗物、去屠戮这座高塔吧！

《杀戮尖塔》绝对是一款让人边玩边傻笑的游戏。主要是其抽卡机制特别有意思，总能带来出其不意的效果。有时候玩家可以抽到千载难逢的连击牌，真是做梦都能笑出声，且不说这局输赢，这样好的牌组怕是很难再出现了。倚靠自己的智慧，成功完成一套操作，那种感觉妙不可言。

异地美食代购 要当心！

来源:北京晚报

南京的汪家馄饨、上海的小杨生煎、重庆的九村烤脑花……对于一些资深“吃货”来说，本地外卖已经无法满足他们的胃口。而在网购平台，不少卖家也嗅到了商机，推出异地美食代购业务。无论是百年老字号，还是新晋网红小吃，都有人跑腿代买，并通过快递发往全国各地。

然而，火爆生意背后暗藏诸多风险。尽管“当天采购、真空包装、附赠冰袋”几乎成为标配，但食物变质的情况仍时有发生，部分网店还存在超范围经营等问题。

现状

代购美食上百种 累计评论数多达六千多条

自从大学毕业后留在北京，小徐回老家的次数便屈指可数。作为土生土长的重庆人，他做梦都在想念那些香气四溢的特色美食，“虽然北京也有不少重庆小吃，但总觉得差了那么点意思，还是想吃上一口地道的家乡味。”

在朋友的介绍下，小徐从网购平台找到一家专做重庆美食代购的卖家，“点开一看，口水都快流出来了。十八梯眼睛面、花市豌杂面、李米线、九村烤脑花……林林总总足有上百种，都是人气很高的小吃。”

与平台上多数包邮的商品不同，卖家所列美食的邮费不仅需要另行支付，而且都在23元起步，小徐有些犹豫，“有的面本身也就二十多，等于要再多掏一倍左右的价格。”不过，店里实拍的照片还是让他颇为动心，“相比起专程跑回去的路费来说，这点钱倒是也不算什么，毕竟人家辛苦跑腿，赚点差价无可厚非。”

虽说不是南京人，但曾经的四年求学经历，令小贾对南京美食念念不忘，“那时候经常跟同学一起到处尝鲜，汪家馄饨、项记皮肚面、芳婆糕团、尹氏鸡汁汤包……想想都觉得特别过瘾，只可惜工作以后很少再有机会去吃。”小贾抱着试试看的想法，在网购平台上搜索，“没想到还真有，总共二百多样，简直涵盖了整个南京城的特色小吃，看上去生意也挺不错。”

小贾发现，仅仅是汪家馄饨，累计评论数就多达六千多条，“这样的卖家不止一个，有的还分门别类，包括网红美食、百年老店、知名小吃、传统手工，就像卖家所说，很多现场排队都要等好久，千里迢迢地能让人帮忙代购确实挺方便的。”

出于对上海美食的向往，小程同样在网购平台找到了专门从事代购的卖家，“特色餐厅、便利商店、七宝古镇的小吃都有，单单面包甜点就列出几十种。像小杨生煎、老头儿油爆虾、宏玉坊锅贴这些，都属于热销款，客服说都是当天到店里采购，带回来以后再抽真空打包，配上冰袋发货。”

质疑

破损、外溢情况时有发生 包装上没有生产日期和保质期

不过，代购的美食品质似乎并没有想象中那么理想。

“到货冰袋全化了，虽说拿到手立马放冰箱里冷冻起来了，煮的时候吃起来已经有异味了……”“可能是距离有些远，馄饨里面的肉都臭了，都不能吃了。打包的盒子底下漏了，粥都洒了，大部分都在袋子里，烧麦热了后还是很硬”“鸡爪吃得又吐又拉中……”“说是次日达，结果路上用了三天才收到，冰袋完全融化成常温，烧麦是放进盒子再用真空装的，盒子里都是空气，也是常温，这几天都是二十多摄氏度，完全不敢食用就扔了。”

在评论里，类似的吐槽不一而足。从“买家秀”的照片中也可以看出，简易的包装袋外几乎没有任何说明，有的甚至只是把店里的打包盒外套了一层保鲜膜，破损、外溢的情况时有发生。

以小徐所选的重庆美食代购店为例，记者发现，尽管宝贝详情中列有生产许可证编号、厂名、厂址等信息，但卖家的文字介绍中坦言，“本店所有面条、米线都是实体店代购，不是大批量生产，无生产许可证号、QS编码这些……”

小程所看的那家上海美食代购客服也在咨询中明确表示，“打包后的真空袋上没有生产日期和保质期。”点开卖家上传的食品经营许可证，记者看到，这家从事上海美食代购的店铺，登记的却是深圳市罗湖区某食品商行，经营场所也在深圳市罗湖区某地，经营项目为预包装食品销售，而宝贝详情中所列的包装方式则为散装。

此外，这家上海美食代购店更是在每件商品的介绍中附上了十条“购买须知”，包括“由于代购比较特殊，我们是不承担风险的，没有售后服务；不退不换不赔，也不接受中差评，爱给中差评要求高的亲们请绕道。如顺丰超时效导致的食物损坏请自行联系顺丰。不提供小票，下单后不能退单或更改。不要以拍商品的心态来代购店下单，要包邮的、要议价的、或者嫌贵的、怀疑食物真假的、对食物要求完整性的、对口感要求高的下单后不能等的亲们请勿下单……”

观点

代购行为涉嫌超范围经营 异地销售真空包装的散装熟食应予禁止

“严格来讲，这些从事代购的卖家买来的并不是预包装食品，而是现做的散装食品。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）明确规定，预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容，“从资质来说，如果网购平台上的卖家本身只允许销售预包装食品，那么，代购行为就可能涉嫌超范围经营。更何况，一旦进行抽真空处理，就应按照食品生产来界定，对生产环境和人员都有严格要求，显然这些卖家缺少相关资质。”

“即使抽真空，也同样存在食品安全风险。”科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋也表示，抽真空只是把里面的氧气处理掉，从而延缓食物本身的氧化反应，延长保存期限。但除了食物本身的氧化反应外，还有其他因素会造成食物变质，比如光照、温度，还有更重要的是，有一些细菌并不需要氧气，如果没有进行灭菌，还是会出现变质。即使有冰袋，也无济于事，“从安全角度来说，不建议消费者选择此类代购，相关部门也应加强监管，及时填补盲区。”

事实上，类似问题此前已有监管部门关注。2017年7月17日，针对安徽省食品药品监督管理局《关于以真空形式包装的散装熟食在网上销售问题的请示》，原国家食品药品监管总局办公厅在复函里表示，《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十二条规定“餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供视频和消费场所及设施的服务活动”。《餐饮服务食品安全操作规范》第三十三条明确规定了熟制食品贮存和运输的温度和时间要求，即使在冷藏条件下贮存和运输熟制食品，从烧熟至食用的间隔时间也不得超过24小时。餐饮服务提供者制售熟肉的许可条件和加工制作要求，与食品生产者加工“热加工熟肉制品”的许可条件和生产要求存在很大差异。餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。

异地美食代购 要当心！

来源:北京晚报

南京的汪家馄饨、上海的小杨生煎、重庆的九村烤脑花……对于一些资深“吃货”来说，本地外卖已经无法满足他们的胃口。而在网购平台，不少卖家也嗅到了商机，推出异地美食代购业务。无论是百年老字号，还是新晋网红小吃，都有人跑腿代买，并通过快递发往全国各地。

然而，火爆生意背后暗藏诸多风险。尽管“当天采购、真空包装、附赠冰袋”几乎成为标配，但食物变质的情况仍时有发生，部分网店还存在超范围经营等问题。

现状

代购美食上百种 累计评论数多达六千多条

自从大学毕业后留在北京，小徐回老家的次数便屈指可数。作为土生土长的重庆人，他做梦都在想念那些香气四溢的特色美食，“虽然北京也有不少重庆小吃，但总觉得差了那么点意思，还是想吃上一口地道的家乡味。”

在朋友的介绍下，小徐从网购平台找到一家专做重庆美食代购的卖家，“点开一看，口水都快流出来了。十八梯眼睛面、花市豌杂面、李米线、九村烤脑花……林林总总足有上百种，都是人气很高的小吃。”

与平台上多数包邮的商品不同，卖家所列美食的邮费不仅需要另行支付，而且都在23元起步，小徐有些犹豫，“有的面本身也就二十多，等于要再多掏一倍左右的价格。”不过，店里实拍的照片还是让他颇为动心，“相比起专程跑回去的路费来说，这点钱倒是也不算什么，毕竟人家辛苦跑腿，赚点差价无可厚非。”

虽说不是南京人，但曾经的四年求学经历，令小贾对南京美食念念不忘，“那时候经常跟同学一起到处尝鲜，汪家馄饨、项记皮肚面、芳婆糕团、尹氏鸡汁汤包……想想都觉得特别过瘾，只可惜工作以后很少再有机会去吃。”小贾抱着试试看的想法，在网购平台上搜索，“没想到还真有，总共二百多样，简直涵盖了整个南京城的特色小吃，看上去生意也挺不错。”

小贾发现，仅仅是汪家馄饨，累计评论数就多达六千多条，“这样的卖家不止一个，有的还分门别类，包括网红美食、百年老店、知名小吃、传统手工，就像卖家所说，很多现场排队都要等好久，千里迢迢地能让人帮忙代购确实挺方便的。”

出于对上海美食的向往，小程同样在网购平台找到了专门从事代购的卖家，“特色餐厅、便利商店、七宝古镇的小吃都有，单单面包甜点就列出几十种。像小杨生煎、老头儿油爆虾、宏玉坊锅贴这些，都属于热销款，客服说都是当天到店里采购，带回来以后再抽真空打包，配上冰袋发货。”

质疑

破损、外溢情况时有发生 包装上没有生产日期和保质期

不过，代购的美食品质似乎并没有想象中那么理想。

“到货冰袋全化了，虽说拿到手立马放冰箱里冷冻起来了，煮的时候吃起来已经有异味了……”“可能是距离有些远，馄饨里面的肉都臭了，都不能吃了。打包的盒子底下漏了，粥都洒了，大部分都在袋子里，烧麦热了后还是很硬”“鸡爪吃得又吐又拉中……”“说是次日达，结果路上用了三天才收到，冰袋完全融化成常温，烧麦是放进盒子再用真空装的，盒子里都是空气，也是常温，这几天都是二十多摄氏度，完全不敢食用就扔了。”

在评论里，类似的吐槽不一而足。从“买家秀”的照片中也可以看出，简易的包装袋外几乎没有任何说明，有的甚至只是把店里的打包盒外套了一层保鲜膜，破损、外溢的情况时有发生。

以小徐所选的重庆美食代购店为例，记者发现，尽管宝贝详情中列有生产许可证编号、厂名、厂址等信息，但卖家的文字介绍中坦言，“本店所有面条、米线都是实体店代购，不是大批量生产，无生产许可证号、QS编码这些……”

小程所看的那家上海美食代购客服也在咨询中明确表示，“打包后的真空袋上没有生产日期和保质期。”点开卖家上传的食品经营许可证，记者看到，这家从事上海美食代购的店铺，登记的却是深圳市罗湖区某食品商行，经营场所也在深圳市罗湖区某地，经营项目为预包装食品销售，而宝贝详情中所列的包装方式则为散装。

此外，这家上海美食代购店更是在每件商品的介绍中附上了十条“购买须知”，包括“由于代购比较特殊，我们是不承担风险的，没有售后服务；不退不换不赔，也不接受中差评，爱给中差评要求高的亲们请绕道。如顺丰超时效导致的食物损坏请自行联系顺丰。不提供小票，下单后不能退单或更改。不要以拍商品的心态来代购店下单，要包邮的、要议价的、或者嫌贵的、怀疑食物真假的、对食物要求完整性的、对口感要求高的下单后不能等的亲们请勿下单……”

观点

代购行为涉嫌超范围经营 异地销售真空包装的散装熟食应予禁止

“严格来讲，这些从事代购的卖家买来的并不是预包装食品，而是现做的散装食品。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）明确规定，预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容，“从资质来说，如果网购平台上的卖家本身只允许销售预包装食品，那么，代购行为就可能涉嫌超范围经营。更何况，一旦进行抽真空处理，就应按照食品生产来界定，对生产环境和人员都有严格要求，显然这些卖家缺少相关资质。”

“即使抽真空，也同样存在食品安全风险。”科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋也表示，抽真空只是把里面的氧气处理掉，从而延缓食物本身的氧化反应，延长保存期限。但除了食物本身的氧化反应外，还有其他因素会造成食物变质，比如光照、温度，还有更重要的是，有一些细菌并不需要氧气，如果没有进行灭菌，还是会出现变质。即使有冰袋，也无济于事，“从安全角度来说，不建议消费者选择此类代购，相关部门也应加强监管，及时填补盲区。”

事实上，类似问题此前已有监管部门关注。2017年7月17日，针对安徽省食品药品监督管理局《关于以真空形式包装的散装熟食在网上销售问题的请示》，原国家食品药品监管总局办公厅在复函里表示，《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十二条规定“餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供视频和消费场所及设施的服务活动”。《餐饮服务食品安全操作规范》第三十三条明确规定了熟制食品贮存和运输的温度和时间要求，即使在冷藏条件下贮存和运输熟制食品，从烧熟至食用的间隔时间也不得超过24小时。餐饮服务提供者制售熟肉的许可条件和加工制作要求，与食品生产者加工“热加工熟肉制品”的许可条件和生产要求存在很大差异。餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食品安全风险，应予禁止（持有食品生产许可证者除外）。