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正月十三是“灯头生日”,也是咱们中国农历的传统节日之一。从正月十三开始上灯,到五天后的正月十八落灯,中间历经神看灯、人看灯和鬼看灯,而正月十五就是我们最熟悉的元宵节。
俗话说的好“上灯圆子,落灯面”,正月十三上灯,有吃圆子的习俗,寓意圆圆满满。而正月十八落灯的时候,则有吃面条的习俗,寓意顺顺利利。
那正月十三都有哪些习俗和禁忌呢?做听小编来跟您聊一聊吧!
习俗:
一、点灶灯
正月十三的时候,民间有在厨灶下点灯的习俗,这种习俗称“点灶灯”。
二、滚龙灯
滚龙灯从每年正月十三开始,维持四天才结束,这个习俗已经维持了一百多年。
三、扎彩灯
为迎接元宵节,让元宵节看起来更喜庆,很多地方都张灯结彩,挂上各式各样的彩灯,非常的好看。
四、放海灯
传说这一天还是海神娘娘的生日,“放海灯”这种习俗,一般沿海地区比较多,祈求来年的鱼虾满仓,全家平安。
五、拜公关
相传这一天是关圣帝君升仙的日子,人们对神明很敬重,所以这一天人们会祭拜公关。
六、做圣虫
很多地方有正月十三做圣虫的习俗,圣与升同音,寓意步步高升,祈求五谷丰登。
禁忌:
一、忌口舌快
二、忌出门
三、忌探望老人和病人
正月十三这一天,除了以上这些习俗禁忌,还有必吃的汤圆,推荐一甜一咸两种汤圆,喜欢吃的朋友可以试试哦!
——甜汤圆
所需食材:糯米粉,黑芝麻;
菜谱做法:
1、芝麻炒熟打成细一点的碎末。芝麻炒之前可以用水快速冲洗一下,然后沥干水分。如果炒的时候拿捏不准火力,也可以用烤箱烤制。
2、芝麻碎加猪油、黄油和糖搅拌均匀,然后等馅儿里面的油凝固,把芝麻搓成一粒粒小丸子。您还能加点桂花糖,这样吃起来带点桂花的香味,会更好吃。
3、糯米粉加热水做成糯米团子,搓长切小,把糯米团搓圆按扁,包入芝麻馅儿,封好后搓圆。
4、烧一锅热水,水烧开后放入汤圆,煮到汤圆漂浮起来就熟了,捞出煮好的汤圆就可以开始吃了。
——咸汤圆
所需食材:糯米粉,猪肉;
菜谱做法:
1、猪肉剁成肉泥,香菇和小葱切成细末,放入一个碗中。
2、把碗中的肉馅加上盐、白胡椒粉、葱姜汁、生抽和少许的鸡精调味,用筷子把肉馅调到上劲就可以了。
3、糯米粉最好加开水,把糯米粉揉成团状,分成小剂子。
4、取一块皮子搓圆按扁,包入调好的猪肉馅儿,放入烧开水的锅内煮制,煮到汤圆漂浮后再稍微焖上一分钟,把里面的肉馅煮熟就可以出锅了。
(林林)
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导语:
俗话说:“十三、十四神看灯,十五、十六人看灯,十七、十八鬼看灯”,明天便是正月十三了,距离春节即将结束,人们也即将迎来最后一波喜庆的高潮。正月十三这一天被称为“头灯日”,也叫做“上灯节”。这一天作为我国的传统节日,所以自古留下的传统习俗也不少,记住“吃2样做3事”,家人步步高升,虎年大吉。
正月十三,被誉为“头灯日”,是春节的尾声,也是中国传统文化中一项重要的节日习俗。与之相关的食物和活动独具特色,彰显了丰富多彩的文化底蕴。让我们一起走进这个充满乡土气息的节日,探寻其中的习俗和美食。
正月十三吃3样
吃汤圆,这一传统美食承载着浓厚的家庭情感。古时候人们把汤圆叫做圆子,每逢春节都要吃上一碗元宵,这是很喜庆的事情。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法,寓意着长寿和幸福。
吃粑粑,这种方言词汇在不同地区有不同的涵义,但都指向一种特殊的饼类食物。无论是用蔬菜馅、肉馅、或者豆沙花生碎等材料制成,粑粑都带着浓郁的地域特色,代表着各地人们的情感和美食传统。
做圣虫,这是一个寓意着五谷丰登、步步高升的活动。圣虫由面粉制成,各地有不同的名称,但都传承着古老的农耕文化。在农村,妇女们会聚在一起,和面、裁剪、雕刻、蒸煮,制作圣虫,为新一年的丰收祈福。
正月十三做3事
扎彩灯,虽然正月十五是花灯闹热闹的日子,但从正月十三开始,人们就要开始扎彩灯了。无论是街头巷尾,还是家门窗户,都要挂上喜庆的灯笼,为迎接元宵佳节增添了一份热闹和喜庆。
豆腐长,在某些地区,正月十三被称为“豆腐节”。这个历史悠久的传统活动源自1609年,其中打豆腐仗是最精彩的部分。男女老少会在上灯的鞭炮声中开始分发豆腐块,相互掷向对方,被掷中的人会认为是吉祥如意的好兆头降临。
这些习俗和美食虽然看似简单,却蕴含着深厚的文化内涵和家庭情感。它们让春节不仅仅是一个传统节日,更是家人团聚、传承文化的时刻。正是因为这些风俗,我们的春节才会过得更加丰富多彩,让我们共同珍惜和传承这些宝贵的文化遗产。
在这个元宵节即将到来的时刻,让我们铭记传统,品味美食,共同迎接新的一年,为家人和社会的幸福努力奋斗。春节不仅是一个传统节日,更是传统文化的瑰宝,让我们一起传承下去,为中华文化的辉煌发展贡献自己的一份力量。
最后,祝愿大家在新的一年里,吃得开心,干得顺心,阖家幸福,事事如意。元宵节快乐!
元宵节快乐!在这个特殊的时刻,让我们不仅仅是品味美食和传承传统,还要思考如何将这些珍贵的文化元素与现代生活相融合,创造出更多新的可能性。
正如我所提到的,“十三、十四神看灯,十五、十六人看灯,十七、十八鬼看灯”,这句古话传达着对灯火的热爱和对春节的期待。而今,在数字化时代的冲击下,灯笼已经不仅仅是一盏照明工具,它们也融入了现代科技,成为了一种艺术表现和城市景观的一部分。
许多地方的元宵灯会不仅照亮了城市,还成为了吸引游客的亮点,展示了传统与现代的和谐融合。
此外,汤圆、粑粑、圣虫等传统美食也有着巨大的发展潜力。在现代社会,人们更加注重健康和美食的结合,可以尝试用现代烹饪技巧和食材将这些传统美食进行创新,创造出更多美味而健康的选择,使这些传统的味道继续留在我们的生活中。
正月十三的活动也可以为社区建设和文化传承提供机会。比如,做圣虫的传统可以成为一个社区活动,邀请不同年龄层的人一起参与,传授技艺,加强社区凝聚力。
扎彩灯也可以成为一个团队合作的项目,激发创造力和合作精神。
最重要的是,无论是传统的还是现代的元宵节庆祝方式,我们都应该珍惜这个传统节日所带来的家庭团聚和情感交流的机会。不论在多忙碌的现代生活中,我们都要时刻铭记亲情、友情和爱情的重要性,正月十三是一个美好的契机,让我们更加珍惜和关爱身边的人。
在元宵节这个美好的时刻,让我们怀着感恩之心,传承文化,创新发展,共同度过一个温馨、幸福的节日。
江苏省2024年
普通高中学业水平合格性考试
将于2024年1月举行
一起来看具体的日程安排
一
信息技术科目考试(机考)
考试时间为2024年1月6—8日。分三天进行,每天6场,每场60分钟。具体如下:
二
语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物科目考试(笔试)
考试时间为2024年1月13—15日。除语文科目考试时长为90分钟外,其他各科均为75分钟。具体如下:
编辑:张萌萌
来源:江苏招生考试
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导读:
元宵节,大家都熟知,但正月十四又是一个何等重要的传统日子呢?其实,正月十四也承载着丰富的风俗和祈福仪式,其中最隆重的当属“守财神”赵公明的祭拜。在这一天,人们通过各种方式来预测一年的吉凶,祈求福运。让我们一起深入探讨正月十四的民俗和习惯,了解它们背后的文化含义。
正月十四,民间称之为“守财神”的日子,是一个祈福纳祥的时刻,人们热切地期待财神赵公明的到来。赵公明,亦称赵公元帅,是一个精修得道的神明,据《中国大百科全书·宗教》记载,他能够驱雷役电,除瘟剪疟,祛病禳灾,助人买卖求财,使之宜利。那么,在正月十四,人们究竟如何祭拜这位财神呢?
首先,正月十四的祭拜必须是诚心诚意的,小孩子会拿着亮晃晃的毛兔灯,代表吉祥,点燃蜡烛,象征“间间迎”,欢迎财神的到来。
而到了晚上,一盏“长明灯”的点亮则显得尤为重要,朝着赵公明元帅所在的东南方,人们虔诚地祭拜,希望能够得到财神的庇佑。
此外,正月十四还有一个重要的仪式,那就是试花灯。正月十三,被称为灯头的生日,人们会点燃烛灯,而到了正月十四,他们会试花灯,为元宵节的到来做好准备,以确保吉祥如意,避免一整年的不顺利。
正月十四也是一个“过大桥走百病”的消灾祈福日。家人们会一起走出家门,登上桥,有点像春游的情景。
登城、摸钉求子,最关键的是过桥,这一系列活动象征着除百病、消除厄运,祈愿家人平安健康。
在这一天,人们还有特定的食俗,其中之一是吃亮眼汤。这道汤的制作方法相对简单,将麻糍放入汤中,加入青菜,再进行调味。当地人认为,食用亮眼汤能够给眼睛带来好运,对于春节长假后需要恢复精神状态的人来说,这道汤再合适不过了。
另一道必吃的食物是糟羹,这是一种混合多种食材的大杂烩。
将当季蔬菜、笋子、豆泡、芋头、木耳等食材切成丁,放入一锅煮熟,加入水淀粉或薯粉,煮成糊状,然后根据口味加入酒糟,这便是传统的“糟羹”,当然,也可以根据个人口味进行调配。
此外,有些地方还有吃麦流的习俗,这也是一道以多种食材混合而成的大杂烩,人们相信食用后可以保佑平安和添财运。将青菜叶、香干丝、虾皮、红薯粉条等食材混合,加入麦粉,煮熟后加入食盐,辅料可以根据个人口味来调整,没有固定的要求。
然而,正月十四也有一些忌讳。在过去,新嫁出去的女人不宜回娘家,因为看到娘家的灯火被认为会带来厄运。但随着社会观念的变化,如今的婚姻更加自由,这一忌讳已经逐渐淡化,很多人可以自由选择何时回娘家。
还有一个忌讳是观看红白喜事,尤其是结婚。在民间,红白喜事的日子都极为讲究,正月结婚被认为是不吉利的,有“抬头红”的说法,意味着新婚夫妇会在月太岁的压制下不利于子孙。
然而,如今的人们已经不再过分拘泥于这些传统观念,更加注重个人的幸福和幸运。
总的来说,正月十四是一个充满祈福和吉祥氛围的日子,从祭拜财神赵公明到各种食俗和活动,都体现了人们对幸福、财富和健康的美好期
盼。这一天,人们相信自己的诚心祈愿能够感动神明,为新的一年带来好运和顺遂。
在中国的传统文化中,每一个节日和习俗都承载着丰富的寓意和文化内涵。正月十四的“守财神”传统,不仅是对财富的祈愿,更是对家庭幸福、健康和平安的期盼。
通过祭拜财神、试花灯、吃特定的食物以及参与各种活动,人们传承了代代相传的文化,弘扬了中华传统价值观念。
正月十四的活动也反映出中国人民对未来的美好展望。在这个特殊的日子里,家庭团聚,共同祈愿,象征着亲情和团结。正月十四的庆祝活动不仅加强了亲人之间的情感,还增强了社区的凝聚力。
然而,随着社会的发展和时代的变迁,一些传统习俗逐渐淡化,人们更加注重个性化的庆祝方式。
但无论如何,正月十四的祭拜财神和庆祝活动仍然是中国文化不可或缺的一部分,它们让人们保持着对美好未来的信念,传承了代代相传的文化传统。
正月十四,不仅是中国传统文化的一部分,也是中华民族的文化自信的体现。在这个特殊的日子里,我们可以看到人们对幸福生活的向往,对团聚的渴望,对未来的信心。无论传统与现代如何交融,这份美好的愿景将一直传承下去,为新的一年注入无尽的希望和祝福。
#天南地北大拜年#
导语:正月十三,传说连阎王都害怕的一天,忌3事、吃3食,老传统别丢了!
“请预放元宵,自十三日起,巷陌桥道,皆编竹张灯”,正月十三,又叫“灯头生日”,正月十三是中国传统农历节日之一。有句俗话这样说:“十三、十四神看灯,十五、十六人看灯,十七、十八鬼看灯”,意思就是正月十三,就要把元宵节的花灯点上,一直到正月十八才给它取下来。
在老百姓心中“不出正月都是年”,二月二龙抬头之前,几乎每天都有一些传统习俗和禁忌,还有人说正月十三这一天,连阎王也害怕,据说这一天诸事不宜,真的是这样吗?下面和大家分享一下。
正月十三是什么日子,为啥连阎王都害怕呢?在民间正月十三也被叫做“阎王忌”,神话传说阎王掌管着世间万物的生死,他有十三个儿子,仗着自己老子位高权重,经常胡作非为,作恶多端,冤死了很多无辜的人,而阎王不但不管教,还下诳语,即使一个月死一个儿子,他的儿子也死不完,到了过年还会留一个儿子陪自己过年。这种话却被天上巡视的神仙听到了,汇报给了玉皇大帝,玉帝大怒,开始惩罚阎王,下令一个月收走阎王一个儿子,恰逢当年有闰月,阎王最后一个儿子在正月十三日这天也被收走,这天也因此被称为“阎王忌”。
还有一个版本,是关于杨家将的故事,杨业率领杨家将去救皇帝,结果中间遭到埋伏,被辽军围堵,自己和儿子被包围在二狼山,当天杨家将几乎全部战死,只有杨六郎活着回来,据传说杨业死的这天正是正月十三,为了祭奠杨家满门忠烈,老百姓们于是将这天称作是“杨公忌”,每隔28天就出一个忌日,所以杨公十三忌是:正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月二十九、八月二十七、九月二十五、十月二十三、十一月二十一,十二月十九共13天。都会避开这杨公十三忌,老百姓办大事的时候就会避开这十三天。
忌3事正月十三,连阎王这样的狠角色都害怕,老百姓在这一天肯定是有所禁忌和讲究的,虽然说是迷信,但是老传统也不要丢了。
1.不要嫁娶搬家
男婚女嫁可以说是最重要的人生大事,人们都会选一个大吉大利的日子举办婚礼,这样才寓意着新人可以白头到老,携手一生,不管是在古代还是现在,人们都会根据新郎和新娘的生辰来挑选良辰吉日,这种传统已经流传了上千年了,正月十三是个连阎王害怕的日子,可见这一天非常的不吉利,所以古人不会在这一天嫁娶。
2.不要外出办事
正月十三是阎王都惧怕的日子,所以普通老百姓在这一天更是诸事不顺,办事容易受到阻碍,还容易和人发生口舌,因此正月十三这天尽量不外出办事,尽量在家待着,但是这是没什么科学道理的,现在已经是文明的社会,这种习俗已经慢慢的消失了。
3.不要说诳语
阎王爷就是在正月十三这天说了诳语,惹怒了玉皇大帝,给自己儿子惹来了杀身之祸,所以正月十三这天不要乱说话,老人常说的“宁吃过头饭,不说过头话”,我们在人际交往中也要慎重讲话,常言说,说者无意,听者有心,也防止说错话,惹怒了其他人。
吃3食1.汤圆
老话讲“上灯圆子落灯面,正月十五过小年”,民间有十三、十四窜汤圆之说,正月十三这一天吃汤圆,寓意团团圆圆,和和美美,汤圆可以用糯米面和大黄米两种,馅料可以根据个人爱好来添加,有做甜的,也有做咸的,有黑芝麻馅的,有花生馅的,有的还有肉馅的等等,现在超市里面什么样的汤圆都有,如果自己不会做,也可以买一些来煮着吃。
2.豆腐
正月十三,在南方还是传说中的豆腐节,豆腐谐音“头福”,而且还有“兜福”、“都福”的意思,寓意人人有福,接福纳福,福气满满,是福气的象征。小的时候正月十三这天,卖豆腐的会骑着自行车,敲着豆腐梆挨着村子叫卖,后面还会跟着很多淘气的小朋友,很多地方在这一天还会举行豆腐节仪式,人们抓起来豆腐,互相玩耍,被豆腐砸中的次数越多,新的一年好运和福气就越多,也寄托了人们对新的一年美好生活的美好期待。
3.鸡蛋
很多地方在正月十三这一天也有吃鸡蛋的习俗,鸡蛋象征着团聚、和和美美,故又称“团圆蛋”,既能祝老人健康长寿,又寓意着小孩新一年学习更上一层楼。有一句童谣:“蛋圆圆,过好年;蛋来到,全家笑”。并且现在特殊时期,鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,增强我们的抵抗力,正月十三吃鸡蛋,寓意兔年幸福美满,万事如意。
当然也有很多的习俗不符合现在的关键,我们扬长避短就可以,但是一些习俗还是需要传承的 ,过年还是需要一些年味才是年,您那边正月十三有什么习俗和禁忌呢,欢迎在下方留言讨论,感谢您的观看。
#天南地北大拜年#
老话说“正月十三阎王忌,屙屎尿尿都不利”,正月十三是民间传统节日,据说这一天是“阎王忌”,也是“最毒”,“最狠”,“最大”的日子,古人也称这一天为一年之中最大的“毒日”,认为诸事不利。
大年初三在民间有很多禁忌,最为主要的就是“4不能”,不能吵架,不能动土,不能探望病人,不能婚嫁,不能出远门,就连阎王爷对于正月十三都非常的惧怕。
阎王为啥惧怕正月十三民间传说阎王爷掌管世间万物的生死,人们非常忌惮他,因此他的儿子们也变得越来越嚣张狂妄,阎王看在眼里不但不管,而且还夸下海口,有一天他跟人打赌,说是家里有13个儿子,就算一月死一个,到了过年也死不完。
这么嚣张的话语被上天的神仙听到后,便告诉了玉帝,于是玉帝下令从正月十三开始,每隔28天就让阎王“走”一个儿子,等到年底时13个儿子都没了,事情的开始起源与正月十三,所以他对这一天非常惧怕,每逢正月十三他就闭门不出,担心有祸事发生。
传统节日除了与一些传说有关系之外,也与美食有着密不可分的关系,正月十三老传统讲究吃3样,寓意家人平安。
吃3样1、豆腐
正月十三是“毒日”“凶日”,为了避免灾祸,人们需要吃一些豆腐,因为这一天也在有些地区也叫做“豆腐节”,另外“豆腐”的谐音是“都福”“多福”,希望吃完豆腐后家里人福运连绵。
推荐做法【白菜猪肉炖豆腐】
主要食材:白菜 猪肉 粉条 豆腐
1,白菜我们横着从中间切开,今天只要白菜叶子,白菜不要用刀切,用手撕的方式,这样做出的白菜入味也好吃,挑白菜时,要选择根小、结实、干净的,这种白菜新鲜,口感也甘甜。
2,粉条提前剪短一些,然后用清水浸泡上,准备一块豆腐,咱们给它切成1厘米左右的薄片。
3,锅里多来点油,油热后把豆腐煎一下,这样炖的时候不容易烂,晃动一下锅,让豆腐受热均匀,微微金黄就可以了,不要煎的太硬了,煎好之后装盘备用。一小块略肥点的五花肉切成薄片,五花肉可以提前冻一下,这样好切些。
4,锅里留点油,咱们先把白菜炒一下,因为白菜水分比较多,把水炒出来,炖出的白菜口感不会软绵绵的,炒软后就盛出来备用。
5,热锅凉油下入五花肉,这样不会粘锅,先把肉炒到颜色发白,然后加入2颗掰碎的八角,这样炒出的肉特香,把八角的香味炒出来,然后加入料酒、葱姜片和干红辣椒,继续煸炒,把肥肉的油完全煸炒出来,这样吃着就不腻了。
6,肉片炒至微微焦黄后下入白菜,然后将它翻炒均匀,接着下入粉条,把粉条炒的稍微软一些,然后加入适量的开水,再放入豆腐,加一勺生抽、一勺老抽,一点儿十三香,然后将调料完全搅拌均匀,盖上锅盖中小火炖5分钟。
7,时间到了后加适量盐,一点儿鸡精,搅拌均匀,继续煮2分钟就可以了。
2、汤圆
老话说“上灯圆子,洛灯面”,汤圆是春节里面很受欢迎的美食,香甜可口,软糯美味,而一颗颗汤圆寓意着家人团团圆圆。
推荐做法【核桃黑芝麻汤圆】
这个汤圆做好后直接就可以食用,不用煮不用炸,浓郁的奶香味道,加上香甜的馅料,吃一口特别有满足感,而且还能当零食,随时都可以吃,非常的方便。
1,红枣80克洗净后去掉枣核,接着把红枣再切碎,切好后装入碗里,放入锅里,大火蒸上10分钟。
2,准备一些核桃,放入锅里,中小火慢炒,炒出香味,炒到核桃皮轻轻一搓就掉,盛出备用,再准备一些黑芝麻炒一下,炒到黑芝麻噼啪作响,就可以盛出了。
3,盆里倒入250克糯米粉,加入30克白糖,30克的玉米油,再倒入280毫升左右的牛奶,用蛋抽搅拌至细腻无颗粒,提起来呈流线状即可。
4,准备一个大碗刷上玉米油,然后将糯米糊倒入碗里,这个时候红枣也熟了,将它取出来,然后把糯米糊放上大火蒸上20分钟。
5,料理机里倒入炒好的核桃、红枣、黑芝麻,将它们打成碎末,打的稍微细一些,打好后倒入碗里,接着倒入适量的蜂蜜,将蜂蜜和馅儿料完全搅拌融合。
6,取适量的馅儿,放到手心里给它搓成圆球,这些馅儿我搓了15个,大小根据自己喜好,总之怎么开心怎么来。
7,这个时候糯米也好了,取出来稍微放凉一点儿,锅里倒入一些糯米粉,中小火将糯米粉炒熟,炒到颜色微微发黄就可以关火了。
8,炒好的糯米粉撒在案板上,然后将蒸好糯米取出来,先揉光滑,然后搓成长条,然后切成2厘米左右的剂子,具体大小根据自己做的馅儿。
9,取一个剂子,先给它搓圆,然后给它捏成边缘薄中间厚的小饼,取一个馅儿料,利用虎口一点点将它包起来,收口出捏紧,继续搓圆就可以了,做好的汤圆直接就可以吃了。
10,也可以沾上清水,再裹上椰蓉,这样吃起来味道更美味。
关于正月十三的风俗,民间有各种说法,虽然这些习俗看起来并不科学,相反还有些怪诞,但反应出人们对于家庭、生活、工作的美好期望。能流传这么久,流传这么广泛,一定有它更深层的意义。
用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!