柚(柚怎么读)

一个柚子等于四味药！全家大小的小毛病都用得上！

柚子口感酸甜凉润，性寒，被称为“天然水果罐头”！

它有健脾消食、润肺止咳、下气消痰的功效。现代研究也发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C，有提高免疫力、促进消化、帮助通便的作用，对身体非常有好处。

1用于美容

柚子中含有丰富的维生素C，有助美白皮肤、改善气色。此外，维生素C能够促进人体胶原蛋白的产生，使皮肤更加紧致、平滑。

将柚子切开后滴上一些蜂蜜，然后轻轻涂抹，按摩皮肤10分钟，再用清水洗净。长期如此可以让皮肤白皙有光泽。

2心脑血管疾病患者可以食用

柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是心脑血管疾病患者的最佳食疗水果之一。

3增强体质

柚子还有增强体质的效果，它能促进人体钙及铁质的吸收；对于孕妇而言，它所含的天然叶酸，也有辅助预防贫血和促进胎儿发育的功效。

4帮助降血糖

新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素作用的成分，能帮助降低血糖。

5辅助预防心脑血管疾病

柚子的果胶不仅可以帮助降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，还可以帮助减少动脉壁的损坏程度，辅助预防心脑血管疾病。

一个柚子等于四味药！

嗓子干痒—银耳柚肉羹

如果有嗓子干痒、咳嗽的症状，可以直接吃点柚子肉。选择多嚼一嚼，让柚子肉在嗓子里多停留一段时间，也可以喝银耳柚肉羹。

做法：取银耳一朵、百合5克、莲子5克，先煮成银耳羹，再加入柚子肉，煮三分钟，即可食用。

功效：可以滋阴润燥，化痰止咳。适用于肺阴不足所致的干咳少痰、不易咳出等症。

消化不良—山楂柚皮水

很多孩子会出现消化不良、不爱吃饭的现象，可以煮山楂柚皮水。

做法：用柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，用水煎上20分钟，再加点冰糖调调味，让孩子喝下去。

功效：这个小验方消积下气、健脾润肺，效果非常好。

气滞腹疼—陈柚皮汁

孩子吃多了，会出现肚子胀的毛病。有时候还会出现肚子疼，则可以选择柚子皮与陈皮等一起煮水。

做法：可以用柚子皮15克、陈皮5克、莱菔子5克熬成水服用。

功效：此方可消积、下气、通便，肠道通了，肚子自然就不胀疼了。

滋阴润肺—百合柚子饮

慢阻肺又称慢性阻塞性肺疾病，除了配合医生治疗外，平时在饮食上下功夫也能缓解病情。

做法：新鲜柚子皮一个，百合120克，五味子30克，川贝30克，放入砂锅内，加水1500毫升，煎两小时，去药渣，调入适量白糖，装瓶备用。一剂三日服完，连服5—10剂。

功效：适用于各型慢阻肺患者日常调理身体，缓解病情。

买柚子时，选“尖头”还是“圆头”好？搞明白了，保你买到好柚子

秋冬季节是柚子的丰收季节，这个时候的柚子风味鲜美、多汁。秋季气候比较干燥，也正是流感和感冒高发的季节，而柚子富含维生素C，有助于增强免疫系统，帮助身体抵御疾病。每天摄入足够的维生素C可以提高身体的抵抗力。柚子富含膳食纤维，有助于维持正常的肠道功能，预防便秘，并有助于控制体重。

柚子是一种低热量、高纤维、丰富营养的水果。秋冬季节，正是享受柚子美味的时刻。这个时候，市场上各种类型的柚子琳琅满目，但是如何选购到最美味的柚子却是一门技术活。

买柚子选“圆头”还是“尖头”呢？

我们在购买柚子时，会发现有些柚子是圆形的，而有的柚子则有一个大大的尖，很多人会玄色圆头，因为尖头柚子很大一部分是没有果肉的，只有厚厚的皮，感觉会“吃亏”。但，事实并不是这样的。

虽然圆头柚子看起来果肉比较多，但是它的口感较酸涩，远没有尖头柚子好吃。大家都知道柚子是吊着长得。圆头柚子是因为生长期比较短，还没有足够成熟，就被果农采摘售卖了，所以没有长出大大的“尖头”。相反，尖头柚子是因为生产期，所以长出了大大的尖头，但是因为它生产期长，所以它的果汁更充盈，口感更甜一些。所以，在买柚子时，我们要选尖头柚子购买。

挑选好柚子是一门技术活，下面是三个小技巧，帮助你每次都能买到最美味的柚子：

1. 看柚子皮颜色

在购买柚子时，我们首先看一下柚子皮的颜色。柚子的表皮颜色是判断柚子成熟度的关键指标。成熟度高的柚子表皮颜色应该是鲜黄色，而颜色偏青的柚子通常还没有完全成熟，口感会差。柚子皮越黄，证明这个柚子长在阳光充足的一面，吸收光照多，口感偏甜。因此，选购柚子时，应该选择颜色鲜艳的。

2. 看弹性

轻轻按压柚子的表面，如果感觉比较结实，说明柚子的皮比较薄，果肉多，水分充足，这种柚子更加美味。如果轻轻按下去，感觉特别软，一按一个坑，说明皮可能比较厚，果肉相对较小，且糖分不高，口感可能不如硬实的柚子好。

3. 掂一掂重量

如果在选购时，有几个大小相似的柚子，可以轻轻掂一掂，选择较重的。重量较大的柚子通常意味着水分充盈，新鲜度高，成熟度也较高，味道更美味，而分量较轻的柚子，说明皮厚肉少，皮厚，阻挡光照，那么它的果肉糖分就会偏低，整个柚子的口感会偏差。

总之，秋冬季节是享受柚子美味的绝佳时机。柚子不仅富含营养，还有助于增强免疫力、维护皮肤健康、促进消化，而挑选柚子时，记得关注颜色、弹性和重量这三个小技巧，以及选择尖头柚子，你就能次次买到好柚子，满足味蕾，享受健康。