薏米黑米伤肾(黑米伤肾吗)

黑米薏米红豆这几样都是属于养生的食材，薏米能够祛湿排毒，红豆可以补血补气，黑米则能够补肾益气。用这三种食材熬煮的黑米薏米红豆粥功效全面，是我们不容错过的养生膳食。下面我们就来给大家介绍下黑米薏米红豆粥的功效，让我们可以对这道养生膳食更加了解。

黑米薏米红豆粥的功效

一、黑米的营养价值

薏米和红豆大家都经常食用，所以也比较了解。我们先来和大家具体说说黑米的营养价值。黑米中有很多的蛋白质和脂肪，而且维生素分布很均匀，多种微量元素也相辅相成。这些营养让黑米的功效作用变得丰富多样。黑米适合慢性病患者以及孕妇儿童来吃，滋补效果明显又健康。黑米的这些滋补作用是普通食材的很多倍，我们应该常常吃些黑米，多煮些黑米薏米红豆粥。

二、黑米薏米红豆粥的功效作用

黑米薏米红豆粥可以祛湿强健身体，让机体健康平衡。黑米薏米红豆粥的补血效用也是极为好的，多吃对女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米红豆粥，能够补肾强体。黑米薏米红豆粥还可以促进脑部健康发展，加速大脑开发，所以学生或者常常用脑的工作着也适合吃黑米薏米红豆粥。

伴随着夏天的到来，天气一天天炎热起来，容易出汗，总想喝水止渴，很多朋友都表示自己没胃口吃不下干饭，所以很多人都会选择在夏季的时候煮粥，既补充身体需要的水分，又可消暑宁神。今天分享一道清热解暑粥给大家，用绿豆、莲子、银耳、薏米、黑米等食材组合，做法简单，早餐每天一碗，防暑消暑，营养又健康，大家不妨一试。

单纯的大米粥营养密度并不高，多种食材搭配粥一起煮，不仅提高了营养价值，同时口感味道也会更胜一筹。这道黑米银耳粥，除了常用的绿豆、薏米和莲子都是清热的好食材外，我还加入了胶质丰富的银耳，煮出来后清甜爽滑，不仅弥补了大米粥营养单一的缺点，而且非常适合夏日消暑。故特别适合夏天容易上火的人群食用，对女人尤其好处多多，做法简单，只需要一个电饭煲就可以搞定，睡前预约，第二天早上起来就可以吃啦，特别适合现在上班族或宅在家的美眉们哦。

【材料】：银耳 10克、绿豆 30克、红豆 25克、薏米 30克、黑米 35克、花生 15克、莲子 15克、冰糖 适量

【做法】：1、把绿豆、红豆、莲子、薏仁和黑米用清水浸泡1个小时，让莲子和豆类都吸饱水分，可以缩短煮的时间。

2、制作银耳粥的时候，一定要充分地把银耳给泡发，然后剪掉银耳的黄色的根部，用手把银耳撕成小块，尽量撕得非常的小，这样才能使银耳和水的接触面积变大，从而出胶就会越多；

3、把泡发好的银耳放进汤锅里，加入浸泡好的黑米、红豆、绿豆等各种豆类和花生，

4、加入平时做粥的水量，然后大火煮开后再小火煮1小时；如果用电饭锅，每个电饭锅性能不一样，就平时煮粥的时间就可以了；

5、最后按个人喜好放入冰糖待融化即可；

这样的银耳粥比起单一的大米粥营养更多，清热开胃、防暑消暑，喜欢吃冷食的人，放到冰箱冷藏后，风味更佳。

【小提示】：

1、红豆和薏米等豆类食材先泡水再煮可以节约炖煮的时间。

2、银耳和其他食材一起煮的话，出胶会慢一些，口感会脆一些。如果喜欢软糯多胶的口感，建议单独把银耳煮出胶后再加入到粥里。

3、如果是用电饭煲或电压力煲做比较省事儿，只要晚上睡觉前放好材料，预约时间，早上只要加点糖就可以吃了，非常方便。