海边捉鱼(海边捉鱼作文)

汕尾渔民捕“麻鱼”，一次下1000多个鱼钩，鱼贩争相写纸条竞价

广东人无时无刻都在追求食物的鲜味，有句老话叫“不时不食，不鲜不食”，河海交错的地理环境，让爱吃海鲜的老广们有了“鲜在当下”的习惯。

老广们认为食材离开了生存环境越久，食材就越不新鲜，靠海生存的渔民更是遵循着速度法则。清晨5点的汕尾红海湾还在沉睡。渔民们已经装好鱼饵，准备出海了。

出海打渔其实并不是一件容易的事情，要看天气如何，还有潮水也要配合得好才能顺利出海，出海当天回来，必须要把鱼新鲜的捞回来，中午以前把新鲜的鱼出售出去才是最重要的，时间相当的紧张。

汕尾有一种当地叫“麻鱼”的鱼类，也就是我们通常说的海鳗，属于凶狠的底层鱼类，经常栖息在水深50-80米底质为沙泥或岩礁的海区，不管是鱼、虾、蟹都是它的食谱，天气转冷的时候，就要游入浅滩产卵，所以这种鱼只在11月中旬到来年1月才能捕到，渔民们朝着太阳即将升起的方向，需要驱船20海里，才找到适合下鱼钩的海域来钓到这种麻鱼。

捕鱼没有秘诀，全凭多年积累的经验，捕鱼的时候一次要下1000多个鱼钩，等到最后一个鱼钩下水，第一个鱼钩也可以收鱼了，捕鱼也全靠运气，几千个鱼钩捉不到一条鱼是常有的事。

有麻鱼上钩的时候，需要两个人配合拉线，渔船顺着鱼游走的方向追，配合稍有差池，鱼就会溜走。

这种麻鱼相当的凶悍，一口尖牙利齿，如果不小心被咬到是要掉一大块肉的，而这种鱼价格也不便宜，一条经常可以卖到上千元。

渔民当天出海当天中午回，大概要在海上作业7个小时。渔船还没返港，收购麻鱼的人早已在码头边等候，买卖的方式遵照当地传统，买家把价格写在小纸条上，不让别的买家看到，分别交给船老大，价高者得。

麻鱼肉质紧致，带有海鲜特有的鲜味，鱼头、鱼、骨头煲汤，鱼肉可以煮粥、焖炒或者清蒸，但麻鱼的最佳配角非潮汕的咸菜莫属。

吃货们都知道潮汕有三宝：鱼露、菜脯和咸菜。潮汕咸菜以大芥菜为原料加盐腌渍而成，是当地人居家过日子必备的小菜。

用蒜蓉和姜丝爆香，倒入鱼块翻炒，加入潮汕咸菜和芹菜。麻鱼吸收后既可去除腥味还能提鲜。

还有一种烹饪方式也是汕尾独有的，用盐将麻鱼腌制，鱼肉中的蛋白质在盐的作用下凝固，去除多余的水分，经过腌制的鱼肉蒸出来后更加鲜嫩爽滑，腌20分钟就可以蒸了，不在海边的人是绝难品尝到这种好滋味的。

——老井说——

广东人懂吃会吃，食材百变多样，我也一直想做一些广东美食的推广，今天分享的是《老广的味道》中的内容，其他内容也会陆续分享。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

300元一船，在北部湾第一次体验出海打渔的乐趣，海鲜吃到撑

面朝大海，春暖花开。这样的生活是很多人向往的，海边也是很多生活在内陆地区的朋友每年都要去转一转的地方。大海，给人的是一望无际的神秘，是海阔凭鱼跃的自由自在，是生机勃勃的无限可能。

正所谓靠山吃山，靠水吃水。在海边的生活自然是少不了汪洋大海的馈赠。我们来到海边必吃的特色美食一定是海鲜。而我们吃到的海鲜有人工养殖的，也有渔民每天出海打渔打回来的。早就看过各种讲述渔民出海打渔的纪录片，看过以后一直难以忘怀，特别想要亲自去尝试一番。随着我们沿海岸线的旅程开启，这样的体验自然是必不可少的了。

我们离开东兴，驱车来到防城港，本来目的地是防城港的怪石滩，车在渔村的小路里蜿蜒前行。走着走着眼前的景观逐渐开阔起来，向远处望去，那不就是我渴望看见的辽阔海面嘛，岸边是各种各样的礁石，这里应该就是怪石滩了。正当我们在寻找停车场的时候，突然被一个戴着斗笠的大姐拦住了。

大姐问我们要不要出海打渔，出海打渔免费停车，打完的鱼可以直接在这里的饭店加工。本来就对打渔充满期待的我，自然是心动了。在询问了价格，考虑再三后，决定在这里开启我们的第一次出海打渔的“征程”。

出海的价格有三种，分别是260、280、300，价格相差的不多，主要区别就是航线的远近、能打捞到的“战利品”得多少，我们果断选择了300的，因为这几个价格最多也就是差了40块钱，为了有个更好的体验，我相信大多数人可能都会选择300的价格，这也是卖家的一种销售手段。

我们跟着大姐来到她家的渔船前，周围到处都是小餐馆，有的人已经在美滋滋地品尝自己的“战利品”了。走在沙滩上，映入眼帘的是各种宝贝，有贝壳、小螃蟹还有钉螺。这些小的海产品在我们眼里是很难一见的，但是在海边却是稀松平常甚至是大家都不要的东西。

登上船，随着轰隆隆的发动机声，船也在慢慢地驶离岸边，看着岸边的建筑物越来越小，有种想要挥手告别的冲动，在那一瞬间仿佛能感受到出海的人每一次离家的那种不舍和挂念。海面在阳光的照耀下一片波光粼粼，远处的大海和天连在一起，海天一色说的就是这样的场景。

第一次坐着渔船出海，到处都是新鲜的感觉，看到海里突然出现的水母，我会开心地欢呼起来；看到海里有垃圾，也会觉得很难过，想要把垃圾捞上来，但是又无能为力。海水的颜色会随着我们看它的方向不同而发生变化。但是千万不要一直盯着海水看，海浪一波接一波，看的时间长了特别容易晕船。

当我们的船驶到足够深的位置的时候，终于要下网了，先是把两块很沉的木板扔下海，随后便把网撒下海，缠在船上的绳子下了一圈又一圈，等把全部的绳子都放完以后，下网算是完成了。我们的船先是在附近转了几圈，然后便开始继续向远处走。再下了网以后，船开得就慢了起来，大约过了40多分钟，我们的船停在了海上，我知道到了收获的时候了。

先收起一点网以后，把两块木板拽上来，然后漫长的收网过程就开始了。收网的时候船的晃动比较大，这个时候一定要注意安全。收网收了20分钟，才看到了我们的此行的收获，慢慢一网的鱼虾哗啦一下就倒在了准备好的框子里。虾在不断地扭动着身躯，螃蟹还试图想要逃跑，鱼也在不停地动来动去，每一种海鲜都十分鲜活。

夜幕降临，船也开始返程，岸边的灯塔在给我们指引着方向。我们打捞上来的东西不少，让我吃惊的是，里面还有一只中华鲎，中华鲎被誉为活化石，是恐龙时期的物种了，长相也很奇特，这是我第一次见这种水生动物。下了船，我们把中华鲎放生后，就准备去加工了。

开始我以为加工是免费的，后来才知道白灼10元一斤，炸15元一斤，我们打捞了大约有9斤的海鲜，两个人根本吃不完，最后挑了一些个大的白灼，小一些的就炸了，然后带走。

新鲜的海鲜味道就是不同凡响，虾的肉质鲜甜，自身带有盐味，并且肉很紧实，炸的海鲜更多是椒盐味，不如白灼的好吃。加工费我们又花费了137。

整个这一趟出海，两个一共花费了437块，如果大家想体验出海打渔的乐趣，最好是人多一些比较划算，因为出海是包船，俩人也是这个价，四个人还是这个价，而且打捞回来的东西多了，人多也能吃得完。总的来说打渔的体验还是非常不错的，就是没给我们穿救生衣，想想有点后怕。

特别注意：

每年的5月1号到8月16号是禁捕期，8月16号以后开海，刚开海的时候出海，打捞不到多少东西，再等等才是出海比较好的时间。

梦到下海里抓鱼，是不是梦者思春呢？呵呵

钱某，男，45岁，一般职员

梦者自述：我梦到我在海边游玩，海里有很多五颜六色的鱼，很好看很漂亮。我看到有几个人下海去抓鱼，他们有些人已经抓了好多鱼了。我也想下去抓鱼，可是我害怕海里面有危险，就没敢下去。可是后来看着下海的人越来越多，他们都抓了好多鱼，最后我下定决心也跳到了海里面，可是这时却发现海里的鱼已经很少了，而且都是一些小鱼，很难抓。我非常的失望。

解梦：我们在前面说过，梦到鱼和水一般是春梦。但这个梦不是春梦，这里的鱼象征着财富。下海抓鱼，其实寓意是下海经商。梦者应该是看到，别人辞职做生意发财了，所以梦者也心动了，可是他又舍不得现在的职位，还担心辞职后的风险。所以一直是犹豫不决的，梦者现在的工作应该相对比较轻松，生活过得还比较舒服。所以梦者会梦到自己在海边悠闲地游玩。可是梦者经不住别人发财的诱惑，最终也下海了。可是等到梦者下海自己经商时，发现经商并不是那么容易的。因为最好的下海机会已经过了，大鱼已经被抓走了，剩下的小鱼又特别难抓。挣大钱好挣钱的时机已经错过了，目前经商挣钱很难，而且也没有大的机会了。

初中生优秀作文：《第一次捉鱼》4篇

初中生优秀作文：《第一次捉鱼》4篇

　　篇一：第一次捉鱼

　　今天很热，傍晚的时候，妈妈说要带我去捉鱼，我一听，高兴的一蹦三尺高，因为捉鱼可有意思了。

　　夜幕在我的期盼中一点点的降临了。我和妈妈拿着手电筒、渔网和水桶来到小河边。四周黑漆漆的，什么也看不见。妈妈找了一个水多、石头少、水流又慢的地方作为最佳捕鱼地点，然后亮出”绝密武器“——强光手电。妈妈说：”别看这些小鱼在白天里精灵古怪的，到了晚上，它们被强光手电一照，就跟变傻了似的，想怎么捉就怎么捉。“

　　真的呀!妈妈发现了一条手指长的小鱼，用手电一照，小鱼就游得很慢很慢了，它似乎有点不知所措了：原本乌黑的世界怎么一下子变得这么亮堂了?

　　我们把渔网铺开，放在小鱼的旁边，然后妈妈用右手轻轻地把水往渔网附近赶，同时左手拿着手电筒，把手电筒的光一点一点地朝渔网靠拢。哈哈，太有趣了，那条小鱼就跟被施了魔法似的，乖乖的被我们请进了渔网里，妈妈赶紧把渔网往上一提，接着倒扣在水桶里。哇塞!我们终于捉到了一条小鱼!

　　我们又如法炮制，轻轻松松的捉到了好几条小鱼。接着最意想不到的事情发生了，可能是水桶太浅，或者小鱼们求生的欲望太强，趁我们不备，这些小精灵们居然接二连三地从水桶中跳出去，顺利逃生了。

　　当我们回家后，兴冲冲地要向爷爷奶奶炫耀我们的”战利品“时，这才发现水桶里早已空空如也!

　　虽然没有了小鱼，但我的心里还是很高兴，因为不但放了小鱼一条生路，而且更重要的是真真切切的感受到了捉鱼的快乐!

　　篇二：第一次捉鱼

　　今天，妈妈带我回老家看望奶奶。

　　中午，我和奶奶聊天时，小伙伴来找我去附近的小河捉鱼，我高兴地答应了。对奶奶说：”奶奶，我和好朋友一起去捉鱼，一会儿回来，我走了。“”好，注意安全。“身后传来奶奶关心的声音。”哎!好。“

　　我们来到小河边，脱下鞋袜。就跳入小河。这时，有一群小鱼游了过来，只见它们快活地游来游去，惹得我们心里痒痒极了，我蹑手蹑脚，尾随它们。别看这群鱼小，它们可机灵了。我不小心地溅出一点儿水花，它们就跑了个精光，一只也不剩。

　　这时有个小伙伴说：”我们把手在那边的泥潭里，抹些黑，这样不容易发现。“”好，这个主意好!“我们异口同声的说。过了一会，我们又一次出发了。这会，我们这一双双黑乎乎的小手还真不易被发现呢!嘿!瞧!又来一群小鱼，真是天助我也，我们都悄悄的围成三角形。我来了个猛虎扑食，抓住了一条小草鱼。我兴奋的喊：”我抓到了一条小草鱼!你们呢!“”我也抓到了一条小草鱼。“有一个小伙伴说，”我也是，一条小草鱼。“又有一个小伙伴兴奋的声音，”我抓到了一条红鲤鱼“一个小伙伴得意的声音传来。”真的?让我看看。“”我也要看。“小伙伴们都围到他身边，我也好奇的凑了过去。只见那条红鲤鱼浑身上下都布满了红彤彤的鳞片，漂亮极了。但我也看见了那对鱼眼里好像闪着泪光，我对他说：”放了它吧!它好可怜，也许它有爸爸妈妈呢，也许它的爸爸妈妈现在正在着急地找它，放了它吧。“”对啊，对啊。“”放了它吧!“许多小伙伴都附合着我。他恋恋不舍地将红鲤鱼放回了小河里。那条红鲤鱼朝我们看了几眼，就游走了，也许它在用它的方式在和我们道别呢!

　　时间过得很快，我又要走了，我恋恋不舍的跟奶奶和小伙伴道了别，才上车离开。再见!奶奶，再见!小伙伴。

　　篇三：第一次捉鱼

　　家乡小河叉一年有三个季节见底。没有水，见着鱼的机会就少，捉鱼的经历就更宝贵，也更难以忘记。

　　我第一次捉鱼那年也就八九岁，炎炎夏日的中午，不顾老师三令五申不许洗澡玩水的禁令，和几个小伙伴猫着腰跑到村外的养鱼池耍水，到了水边，连小裤衩也不脱就跳下水去。由于水位不深，我们几个下去一扑腾，水就浑了，这水一浑，鱼就受不了了，简直就成了没头的苍蝇，噼啪乱蹦。这一下子我们小哥几个就高兴了，由最初的单纯耍水升级成了浑水摸鱼，这样一来，我们扑腾地更加卖力，那鱼儿们也就更加恐慌。突然，我的鸡蛋被撞了一下，有些疼，下意识地伸手去摸，妈呀，不得了，一条大鱼慌不择路，跑到我的裤衩里来了!我赶紧拽住裤衩爬上岸，怕大鱼死了，连鞋也顾不得穿就往家跑，到家把大鱼弄出来放到水盆里，好家伙，从头到尾刚好在盆里搁下，看着这条大鱼，我心里美滋滋的，爸爸回来会夸奖我吧。

　　哪知道这次捉鱼却没给我招来好运。先是到学校里后，老师查看我们的皮肤，为判断正确还特意用指甲划一下我们男生的胳膊肚皮，被划出白印的在劫难逃，我和那几个伙伴都落网了，老师狠狠地训斥我们一顿，然后罚我们晒太阳，夏日的太阳真给力啊，不一会儿，我们就被烤得流油。厄运在放学后延续，爸爸看到我，也不说话，待我走近了，一把薅住我，脱下鞋底子一顿臭揍，揍完了问我：”还偷人家鱼不?“我小声答应：”不偷了。“爸爸嫌声音小，让我大声说，我只得放开喉咙回答：”不偷了!“晚饭后，爸爸又拽着我端着盆里那条鱼给人家送去，向人家赔不是。鱼主人还不错，没有难为我，最后硬让爸爸将那鱼拿回来，说是给我补补身子，长个个子，这样，那个夜晚我才睡了一个踏实的好觉。

　　篇四：第一次捉鱼

　　每当我第一次想起第一次捉鱼的情景，我会忍不住笑起来。

　　那是暑假中的一天，我和几个小伙伴到我姥姥家那里的河边玩耍。我们坐在树下乘凉时，忽然看见一群小鱼游了过来，它们摇头摆尾快活极了。它们一会儿追逐嬉戏，一会儿寻找食物，一会儿慢慢地游，一会儿又停在一处闭目养神。看到这里，我忍不住想逗一逗它们。

　　我玩起了袖子下手就抓，因为是第一次捉鱼，小手一伸，鱼就跑了。鱼倒没捉到，反而把水溅起了一尺多高，弄了我一脸。哎呀，由于重心太靠前，两只手深深地泥里。伸出来一看，两只”大黑爪“不漏一点肉色。我又气又笑，无可奈何地去寻找新鱼群。

　　我沿着河边漫步，发现了新目标。看!这群鱼为首的是一条又肥又大的大鲤鱼，看着真惹人馋。可这回我吸取了上次的教训，没有急着下手。我轻手轻脚的来到鱼群旁，轻轻的把手伸了过去。姜还是老的辣，鱼还是大的精呀!尾巴一摆就跑了，可我还是不甘心，接着猛地一抓，但因为用地过猛，一下子就扑到了水里。嘴巴一喊”哎呀!“河里的脏水就涌了进来。岸上的小伙伴虽然把我扶了起来，但看到我这狼狈样都笑得前仰后合。但就在这时，我的脚下踩到了一个软乎乎的东西。我想鱼虽然没捉到，说不定有意外的收获呢!我喜出望外，把它捞出水面，小伙伴们笑得直打滚，我仔细一看，原来是条破牛仔裤，我也禁不住大笑了起来。

威海海滩赶海，海蛎子遍地都是，还能抓到带蟹黄的大螃蟹

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