喜欢吃米饭的朋友可能对大米有很深的了解,知道大米其实也分为很多种类,就市面上比较常见的来说,比较出名的有两种:长粒香和稻花香;这两种都是东北大米,但却是两个种类,那么长粒香和稻花香有什么区别呢?来为您解答。
长粒香和稻花香有什么区别?
1、从外观上来看:长粒香会更细长一些,而稻花香颗粒饱满短一些。
2、从口感上来说:稻花香的口感更弹一些,而且米香味很浓,长粒香的米香味要稍微淡一些。
3、从价格上来讲:长粒香比较便宜,稻花香比较贵。
长粒香和稻花香哪个好吃?
从味道上来说,两者各有各的特色,口感是有不同的差别的;一般来说普遍认为稻花香更好吃,但是每个人的口味都是不同的,有的人更喜欢长粒香,有的人钟情稻花香,所以对于个人来说好吃的标准是不一样的。
从上述文章中大家可以看出来,长粒香和稻花香虽然同为东北产,但是他们的种类、味道和外形都是不一样的,这是两个不相同的品种;大家在购买的时候不一定非要追求价格昂贵的,自己喜欢才是最重要的,所以可以根据口味挑选合适的大米购买。
大米作为我们日常的主食之一,几乎是我国从南到北家家户户的餐桌必备品。
但是喜欢吃米饭的小伙伴们不一定对大米有很深的了解,就比如长粒香和稻花香,大家经常混淆,傻傻分不清楚,其实长粒香和稻花香是两个品种的大米。
长粒香米人们常说的长粒香,指的是长粒香米。这种米主要在黑龙江地区广泛种植,是东北地区非常有名的大米品种,生米质地坚硬,色白透明,营养非常丰富,煮饭有淡淡的米香,米粒分明,粘性略小,松软油亮有嚼劲。
稻花香米稻花香米也是黑龙江广泛种植的品种之一。稻花香米在口感、硬度、弹性、香气等方面都是顶级的,米香浓郁,颗粒漂亮,成饭绵软,芳香爽口,略带清甜,米饭表面油光艳丽。冷饭不回生,米粒依旧柔软带粘性。
长粒香和稻花香区别两个都是东北大米,都算是比较有嚼头的,细说区别,有以下几个方面:
1 从外观上来看:长粒香外形更细长一些,而稻花香更显颗粒饱满一些,普遍情况下,稻花香的米粒要长于长粒香。
2 口感:稻花香的口感更弹一些,有QQ的感觉,而且米香味真的很浓郁,长粒香的米香味要稍微淡一些。
3 稻花香略贵2-3成,稻花香比长粒香更软糯一点,味道更香一点,长粒香嚼劲比稻花香强一点,适合喜欢有嚼劲的人,一般家庭吃长粒香就可以满足需要了。如果经济能力好的,有条件的推荐吃稻花香,如果更实惠一些的可以选择长粒香。