梭子蟹养殖(梭子蟹养殖技术)

梭子蟹是大家比较喜欢吃的一种海鲜食物，不过目前市场上的梭子蟹一般都是通过人工进行饲养得来的，梭子蟹是比较重要的农业养殖项目。不过梭子蟹的养殖需要讲究一定的方法和技巧，那么梭子蟹主要吃什么？

梭子蟹主要吃什么

梭子蟹属于杂食性的动物之一，一般比较喜欢吃贝肉、新鲜的杂鱼、小杂虾等，此外也喜欢吃写一写水藻的嫩芽和腐烂的水生植物等。不过梭子蟹在不同的一个生长阶段中，其食用的食物也会有一定的差异性。在梭子蟹的幼儿期，属于杂食性的现象，不过个体越大，其肉食性也就越强。梭子蟹在白天的时候摄入食物量比较小，一般在晚间和傍晚的时候大量进食。

梭子蟹养殖方法

1、池塘准备

野生的梭子蟹主要是生长在海洋环境中，所以在进行养殖的时候，也需要具备海洋水分的一个特点。在水质等方面需要选择咸水，而且需要保证没有污染，在进行灌水的时候需要水生不能超过六米，这样才能够给梭子蟹提供比较好的生存环境。等到水质准备好，可以在水里投放一些小鱼和小虾，以便梭子蟹的觅食。

2、准备工作

将水池等建立好之后，水质也准备好，就可以进行梭子蟹幼苗的投放。在进行投放之前需要做好消毒工作，把水池里面的水排干后底部的淤泥也需要清理掉，留下部分合适的淤泥，在上面放置一些容器。

3、日常管理

在养殖过程中需要做好日常的管理工作，需要根据不同的天气来把控好水池里面的水温。比如夏天天气比较炎热，一周需要更换两次水。温度比较高的食物梭子蟹不爱进食，这个时候可以适当头发梭子蟹爱吃的小鱼虾来给梭子蟹补充营养。

梭子蟹的营养成分

梭子蟹的营养价值比较高，里面含有比较丰富的营养成分，大概100克的梭子蟹肉，含有的热量为95大卡、钠含量481.4毫克、钙280毫克、维生素A121微克、蛋白质15.9克、碳水化合物0.9克、硫胺素0.03毫克、烟酸1.9毫克等，这些都是人体所必需的营养成分，所以适当的食用梭子蟹可以有效补充各种微量元素和矿物质，可以有效提高人体的免疫力和预防疾病的能力。

       梭子蟹肉质比较鲜嫩，是日常饮食中比较受欢迎的一种海鲜食物。不过野生的梭子蟹数量比较少，而且价格昂贵，但是经过人工养殖后的梭子蟹，可以有效的满足消费者的需求。

钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 徐尤佳 图片来源于CFP

“白露”已过，昼夜温差大、天气干燥，凉爽的秋天快来了。

俗话说“秋风起，蟹脚痒”，不过现在还没有到大闸蟹品尝的最佳时节，但鲜掉眉毛的梭子蟹价低质优，很受市民的追捧。

俗话说得好，一盘蟹，顶桌菜。

但是美味当前，专家要提醒，梭子蟹性寒，蟹内还含有大量蛋白质和较高的胆固醇，一次性不能吃太多。尤其是那些容易对海鲜过敏的市民朋友们尤其要注意，在饮食上应尽量少吃海鲜，少数人因天生缺少分解海鲜中组织胺的酵素，吃了可能引起过敏，甚至诱发哮喘。此外海鲜大都性凉，白露时节温度又较低，不适宜多吃，以免脾胃受凉，诱发胃溃疡。

杭州市中医院脾胃病科叶蔚主任中医师提醒，大家在吃蟹的时候，要注意不要一次性吃太多，尤其是脾胃虚寒的。他曾经遇到一个患者就是因为连续几餐都是梭子蟹，然后出现了胃痛腹胀，不思饮食，也没有饥饿感这一系列症状，调理了好几天，症状才慢慢缓解：“吃蟹的时候，建议还是蘸姜醋汁比较合适，因为生姜和醋它有温性，可以去掉蟹的寒气。”

这段时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，进食不宜过饱。

“润”的食品有凉润、温润之别，我们一般观念中有润燥作用的食物都是凉润的，比如雪梨、柿子、银耳、百合等，这些在初秋的时候适合进食，但逐渐进入“凉燥”为主的白露节气就不合适了，要谨慎食用。白露时节进补温润的食物芝麻、核桃、松仁，适合凉燥的情况下食用，可以在煮粥或煲汤时加上一些，有助于调理脾胃，相对温和的应季水果也可以适当多吃一点，比如桃子、梨、葡萄、橘子、枣、石榴等，特别是龙眼，肉甘温，入心脾两经，有补益心脾、养血安神的功效。

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