橙子苦是什么原因(橙子发苦是什么原因)

说起橙子，大家一定回想起它那酸甜可口的味道，不管是鲜食还是榨成橙汁，橙汁的味道都是比较独特的，不过大家也知道，水果在特殊情况下也会出现异常的味道，比如有时候橙子吃起来会有些发苦，这自然是不正常的现象，那么橙子吃起来发苦是怎么回事呢？sandingtv给您答案。

橙子吃起来发苦是怎么回事？

1、橙子变质：一些放置太久的橙子在出现变质现象时，外皮会变软，味道还可能发苦。

2、吃到苦橙：橙子可以分为甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食，苦橙的去火效果很好。

随着生活水平的改善，很多人对生活质量也有了一定的要求，例如每天要喝点新鲜的果汁，毕竟现在榨汁机也不贵，很多人都会买一个放在家里，小编家里也有一个，虽然挺便宜的，胜在很实用。小编喜欢喝的果汁有很多，例如西瓜汁、橙汁等，但是在榨橙汁时，很多人都会有一个问题，橙子明明是甜的，为什么炸出来的橙汁确实苦的？

榨橙汁时，为什么是苦的？只要注意这三点，从此和苦橙汁说拜拜

其实在榨橙汁的时候，很多人都忽略了三个要点，因此榨出来的橙汁才会是苦的，所以只要注意这三点，从此和苦橙汁说拜拜。其实这三点非常简单，主要是从三个方面来注意，一个是原材料的挑选，一个是榨汁的时候对原材料的处理，另一个就是喝的时机，只要这三个方面都做好了，橙汁完全不会发苦，而且还会非常的甘甜，比买的好喝多了。

【榨橙汁的注意事项】

第一、现在网上很多橙子榨汁的方式，最简单的直接放进去榨，还有复杂的花里胡哨的技巧，但不管什么技巧，橙汁的味道主要是依靠原材料本身，只有原材料挑选好了，那么橙汁的味道才会好，所以在榨橙汁之前，可以选择先尝一下橙子的味道，如果好吃再榨。

第二、在榨汁的时候，要对橙子进行处理，橙汁的苦味来源有两个，一个是橙子的皮，另一个就是橙子的籽，所以在榨橙汁的时候，要对橙子剥皮抽籽，这样榨出来的橙汁才会非常的甘甜，不会参杂果皮的味道，所以就不会发苦了。

第三、榨好的橙汁最好是现喝，不要留着，如果不现喝的话，留久了就会发苦，因此榨好的橙汁都要现喝掉，千万不要留着过夜，不仅影响口感，而且营养成分会流失很多。

以上就是榨橙汁的注意事项了，榨橙汁时，只要注意以上三点，从此就能和苦橙汁说拜拜。