韭菜盒子不用和面的懒人做法,全程手不粘面,皮薄馅大凉不硬,香
韭菜盒子,作为一道美味的传统小吃,一直以来都备受人们喜爱。它有着薄皮、馅大、味美的特点,然而,传统的制作方法却常常让人望而却步。和面、擀皮、包馅,这一系列繁琐的步骤,让很多人望而却步。但今天,我将与大家分享一种不用和面的懒人韭菜盒子制作方法,全程手不粘面,皮薄馅大,凉了也不会变硬,香气四溢,让你在家也能轻松享受到美味 的韭菜盒子。
## 准备食材
首先,我们需要准备制作韭菜盒子所需的食材。以下是主要的材料清单:
### 馅料:
- 韭菜:新鲜的韭菜是关键,约300克。
- 猪肉末:约200克,可根据个人口味调整。
- 姜蒜末:适量。
- 盐:适量。
- 鸡精:适量。
- 生抽:适量。
- 香油:适量。
- 白糖:适量。
### 皮料:
- 饺子皮:市售的饺子皮即可,不用自己和面。
### 辅料:
- 食用油:适量,用于煎韭菜盒子。
## 制作步骤
有了所需的食材,接下来就是制作韭菜盒子的具体步骤。
### 步骤一:准备韭菜馅料
1. 将韭菜切成细碎的末状,然后用盐拌匀,放置片刻,让韭菜出水。
2. 将出水的韭菜末挤出多余的水分,可以使用纱布或者厨房纸巾来帮助挤水。
3. 将挤好水的韭菜末与猪肉末、姜蒜末、少许鸡精、生抽、香油、白糖一起搅拌均匀,制成韭菜馅料。
### 步骤二:包韭菜盒子
1. 取一张饺子皮,放入适量的韭菜馅料。
2. 用手指蘸水,涂抹在饺子皮的边缘,以便封口。
3. 将饺子皮对折,捏紧封口,确保韭菜馅料不会漏出来。
4. 可以根据个人喜好,选择不同的包法,如扭辫辫、扎口袋等。
### 步骤三:煎韭菜盒子
1. 在平底锅中加入适量的食用油,用中小火加热。
2. 将包好的韭菜盒子放入锅中,不要过于拥挤,以免粘连。
3. 煎至底部金黄脆脆,然后翻面,继续煎另一面,直到两面都金黄酥脆即可。
### 步骤四:享受美味
将煎好的韭菜盒子取出,放在厨房纸巾上,吸去多余的油份。然后,就可以开始享受美味的韭菜盒子了。
## 小贴士
1. 在包韭菜盒子的时候,一定要封口得紧密,避免煎的时候馅料漏出来。
2. 煎韭菜盒子的时候,可以适量加一些水,盖上锅盖,蒸煮一会儿,以确保内部的肉馅熟透。
3. 如果不想煎韭菜盒子,也可以选择蒸的方式,效果同样美味。
## 总结
这种不用和面的懒人韭菜盒子制作方法,简化了传统制作过程中的繁琐步骤,让更多人能够轻松享受到美味的韭菜盒子。新鲜的韭菜与猪肉的完美组合,加上薄皮、馅大的特点,让这道小吃成为了家常美食中的一道亮点。不管是作为早餐、午餐,还是下午茶点心,都是绝佳的选择。试试这个简单的做法,让你的厨房也能传来阵阵韭菜香。
老妈平时就喜欢收集一些塑料袋,导致家里囤了一大堆,随便塞在厨房拐角里,这可谓是“全国统一”,结果塑料袋、柜子都是乱糟糟的!别着急,我又学来一招,废旧纸盒改造一下收纳塑料袋,一分钱都不用花,赚了!
材料很简单,准备一些平时吃剩的饼干盒、零食盒别丢,用来做收纳塑料袋的筐备用,盒子不用太大,那种容易折叠的、适合柜子抽屉尺寸的就可以了。
第一步,制作收纳盒的外框架。
使用剪刀将饼干盒切成两半,底部用胶水、胶布粘住,根据抽屉的大小,可以多做几个一起放在抽屉中,盒子宽度不用太宽,收纳不同大小的塑料袋。而且也没必要给它装饰、涂颜色什么的,多此一举。
第二步,制作收纳盒内部支架。
有了收纳盒,内部还需要一个支架把塑料袋撑起来,方便拿取。制作方法更加简单,准备一张制作收纳盒剩下的纸,对折和盒子差不多的大小,刚好可以收纳在内,这样就完成了。
小塑料袋收纳简单,对折放在支架上就可以了,平时一抽一拉也方便。
大塑料袋就将两侧收纳进支架内部,然后再对折起来收进整理盒之中。
而带提手的垃圾袋就可以折成三等份,再放在内部的支架上。之后再给每个收纳不同大小塑料袋的收纳盒贴上标签,用来打包食品、装垃圾等使用方式不同的塑料袋分好类,打开抽屉就能找到,彼此也十分干净。
一个盒子里同时放两个支架也同样可以,拿出不同的塑料袋也不受影响。
纸盒用脏了就可以丢了重做,四舍五入等于不要钱。不仅是利用纸盒,还可以买这种收纳盒,贴上标签,中间的位置可以抽拉出塑料袋。
还可以在橱柜的柜门内,挂上废旧的衣架或是挂钩,用来收纳其他整齐的塑料袋,也算是不浪费柜子的空间。这招用纸盒零成本收纳塑料袋的小妙招,简单又不花钱!
(图片来源于网络,侵删)
15*15cm彩纸一张,十字对折。
四个角向内折。
四个边向中间折。
展开成如图的样子。
下面如图折上去。
如图沿着折痕折下来,上面的边也一样。
如图折起来,在四个角折法一样。
沿着折痕向下拉,折成如图的样子。四个角折法一样。
右边如图折起来。
如图折到里面去。
左边也一样折起来,里面用胶水粘起来。
多做几个垒起来,漂亮的多层收纳盒就做好了。