现在很多人都爱养生,与以往观念不同,大家不再担心吃不饱的问题,反而是在有众多食物可以选择的情况下,很多人开始少吃了,断食受到了不少年轻人的追捧,对于一些中老年人来说,则会辟谷。饥饿使人长寿,饱食使人生病,吃得少,真的能活得久?断食真的有利于健康吗?到底怎么吃才健康?民以食为天,饮食跟健康与寿命之间的关系,今天这篇文章就跟大家一起聊聊,望你吃对了。
吃得少,活得久?这句话确实有一定的道理,多项研究都发现了饮食和寿命之间的关系,在人和其他动物上都有过研究和实验,得出了相似的结论:吃得少一点,有利于长寿。
哈佛大学的一项研究发现,间接性禁食,有利于保持细胞处在更年轻的状态,进而延缓衰老,延年益寿。德国有研究发现,限制氨基酸的摄入,有利于延长寿命。科学家们在小鼠和猴子身上进行了实验,得到的结果也是相似的,进食量少的、限制饮食的动物跟不限制饮食的相比,寿命有所延长。由此可见,吃得少,确实能活得久。于是,断食的饮食方法更受到了大家的追捧,尤其是对于一些女性来说,但吃得少跟断食是一样的吗?答案或许跟很多人想得不一样。
断食辟谷真的有利于健康吗?在断食的方法中,轻断食的低热量的特点,吸引了很多人的眼球,即一星期7天,其中有5天正常饮食,另外两天每天只吃500-600大卡的食物。有研究发现,轻断食对身体健康是有好处的,有利于瘦身、延缓衰老、改善情绪、预防抑郁、护脑等益处。
但是,很多人理解错了,认为吃得越少越好,但实际并非如此,虽然断食在一定程度上有益健康,但仍然是存在局限性的,它也是有正确方式和限度的,大家不应盲目跟风都去断食,不是所有人都适合轻断食,我们应该辨证的看待问题。
同样,古人常用的辟谷这种养生方式,放到现在来说,也并非很健康。彻底的辟谷是持续一段时间不吃食物,只喝水,虽然现在很多人的辟谷是改良过的,会喝点果汁,这种饮食方式虽然能快速减肥,但每天摄入的能量过低,可以说,减得有多快,体重反弹地就有多快,而且还会降低你的基础代谢率,反而不利于健康。
若是盲目认为吃得越少活得越久,长期断食辟谷,对健康的危害不容小觑,营养不良、低血糖、肌少症等问题可能会接踵而至。
所以,虽然研究表明吃得少有利于长寿,但很多人或许都理解错了,走入了饮食误区,提醒大家,断食不等于不吃,适当限制饮食才是合理的,而且也要因人而异。
那么,究竟怎么吃才对?吃得少一点,指的是进食量,建议大家吃7分饱,每顿饭不要吃到撑才罢休。
但科学健康的饮食,不仅仅是吃得少一点就行了,以下几点也很关键:
第一点,食物的种类要多,不能少。不同的食物,含有的营养不一样,若长期只吃自己爱吃的一类食物,容易缺乏其他多种营养,饮食要保证多样化,建议大家每天最好能吃12种食物,每周吃25种以上。
第二点,食物的做法要健康。食物再健康,如果经常采用油炸、熏烤、腌制的做法,那也是不健康的,做法清淡一点才更健康,也更能保留食物中的营养。
第三点,吃法也要合理。狼吞虎咽、边吃饭边说话等饮食习惯是不好的,容易影响肠胃健康,建议大家把吃饭速度放慢一点,古语云,食不言寝不语,吃饭时少说话,可以避免吃进更多的空气,也能防止被呛到。
除此之外,在什么时间吃饭,大家也需要重视,肠胃有它的生物钟,一日三餐按时按点吃是最好的,且三顿饭都要吃。
总而言之,吃饭是大事,对健康的影响很大,吃得少活得久有一定道理,但大家要正确看待,不要走极端,盲目断食辟谷不可取。想要吃得健康,寿命更长,以上几个建议不妨请收下,并照着做。
参考资料:
《适当:挨饿》能延寿!美国《细胞》子刊找到轻断食促长寿机制》.生命时报.2020.06.08
来源:人民网
“断食”的第5天,李媚背上长了红疹。辟谷培训班的讲师告诉她,“这是身体在排毒。”
李媚认为是自己功力不够。她深吸一口气,大约40秒后,鼓起的小腹随着吐气声逐渐恢复原状。她感觉头晕目眩,急促地做了几次深呼吸后抬起头向讲师问道,“我能做到不用口鼻呼吸吗?”
“进入你身体的是宇宙能量,要用意念控制住就可以。”讲师拿起水杯,缓缓喝了一口水。
北京市通州区运河公园旁的一栋公寓内,辟谷班讲师桢如自称是药王孙思邈的第61代传人。
人民网《人民直击》记者通过“荔枝微课”线上课加入上述辟谷培训班。经卧底调查发现,该辟谷培训班为期3天的线下培训收费2380元。培训现场,讲师让学员不吃任何食物,通过练功“采集宇宙能量”饱腹,并宣称辟谷能治愈任何疾病,包括癌症。讲师现场还给学生“点穴”治风湿,号称能用意念隔空取物。
“荔枝微课”中辟谷课程费用截图。
学员断食5天“精神恍惚”
“若要长生,腹中常清;若要不死,肠无渣滓。”桢如和妻子重明开设的“线上辟谷指导”课程页面宣称。该线上课程共13节,收费699元,均为录播视频,已有800多人次观看。其中一节课的视频页面中,使用了“CCTV1”的台标,模拟成电视画面介绍辟谷。
以上课程设在“荔枝微课”——深圳十方融海科技有限公司旗下的大众知识分享平台。用户可以录播或者直播的形式在平台上开课,收取课程费。
在“药王六字诀服气视频及代练”的课程视频中,讲师桢如配以旁白让学员“站立放松,融入宇宙”;双手的大拇指与食指掐指,弯腰双手向下,同时“吐浊气”;随后,将双手越过头顶位置向下压,再合十状置于胸前,做出吞咽口水的动作;大约3秒后,双手大拇指和食指掐指,弯腰吐气。整套动作要重复18次,才能完成“服气练功”。
桢如和重明在“荔枝微课”的简介中,均有“国家高级辟谷养生指导师”的头衔。重明还上传了一张信息不完整的“辟谷培训证书”,发证单位为“中国就业培训技术指导中心”。
3月底,中国就业培训技术指导中心一名工作人员告诉记者,“中心在2016年后取消了‘辟谷养生指导师’证书的培训、考试和发放工作。”该中心多名工作人员称,持2016年以前发放的“辟谷养生指导师”证书就业或经营的,对证书的真实性提供查询服务,对证书的有效性质不做解释。
辟谷课程费用价目表。人民网 游天燚摄
记者报名参加了为期7天的线上辟谷课程,被讲师重明拉入一个名为“2022.3.9线上集体辟谷群”的微信群里,群里有17名学员。讲师在群里称,辟谷期间不能吃任何食物,只能喝水,每天早中晚需坚持“服气练功”代替食物给予的营养。
每天早上和晚上,重明都会在群里准时发送语音提醒学员辟谷练功。学员每天都在群里打卡,报告自己的体重和状态。辟谷的第5天,有学员称“感觉整个人很虚,精神有些恍惚”,有学员直言“坚持不下去了”。
早中晚三套“功法”替代吃饭
讲师重明介绍,线上辟谷课程只适合初学者,只能学到辟谷的皮毛。记者表示想要辟谷减肥,重明称,最好加入线下的培训课程,由功法深厚的讲师桢如面对面地带学员练功。
线下辟谷培训课程分为“3天集体共修”“7天集体共修”等10种课程,价格从2380元到11800元不等。线下课程相比线上课程,多了“数字能量”“点穴”“行禅”“龙腾九式”“辟谷心法”等。
3月初,记者以新学员的身份进入线下辟谷培训班进行为期3天的培训。通州区运河公园旁的一栋公寓内,记者在“重明身心同疗”工作室见到讲师桢如和60岁的学员张英。
上午9时30分,桢如带着记者和张英来到运河公园旁的步道,开启辟谷的第一课——行禅。“放松身体,吸气的同时走3步,吐气的同时走3步,重复动作。”
“行禅没有时间限制,只要觉得身体发热就行。”桢如称,“目的是要吸收阳气,为辟谷练功做准备。”
“阳气是什么?”记者又问。
“是日月精华,宇宙能量。”桢如说。
“辟谷吃的不是饭,是服气,服气辟谷是靠采集宇宙能量,满足人体的各种营养需求。”11时30分许,行禅完毕后,学员回到公寓内学习理论、练习服气功法。“就像花草树木一样,他们什么都不吃,阳光、空气、水就能让它们生长。”桢如打了个比喻。
讲师桢如带领学员“练功服气”。人民网 游天燚摄
桢如带领学员练习3套服气功法——“药王六字诀服气法”“龙腾九式”和“上古能量服气法”。桢如嘴里念着“让身体融入宇宙”“打开百会”,紧接着声音低沉且绵长喊出——“开”。他介绍,这是一种咒语,也是一种仪式,相比于线上培训,线下培训的优势是“有我的能量加持”。
在现场,他要求学员将双手掌心置于头顶,两脚颠3下,将“宇宙能量”灌入体内,双手合十置于胸前,憋气3秒后,将口中津液和气吞下,送至下丹田;再重复掐指弯腰动作吐气,依次发出“嘘”“呵”“呼”“嘶”“吹”“嘻”的声音,循环18次后,把双手相叠放在小腹处,顺逆时针各按揉9圈。“药王六字诀服气法”完成。
在介绍“龙腾九式”时,桢如称,“也是服气辟谷吸收宇宙能量的一种功法。”每一式都有特殊的名字,同样每式18次。收功时,学员被要求齐声朗诵感恩词。
“上古能量驱寒服气法”则是在晚饭时间练习。桢如介绍,这一功法不仅可以汲取宇宙能量,助睡眠,还能排除体内毒素。他让记者平躺在床上,大口吸气,让腹部充满气,随后憋住,直到胸闷无法忍受时,再缓慢将气呼出。每次练习十五分钟左右,即可收功。“锁住吸入身体的能量,长此练习,可不用口鼻呼吸。”
发功“点穴”给学员治风湿
学员张英称自己得了风湿,时常因病导致膝盖疼痛。
桢如要求张英坐在椅子上,放松身体。只见桢如用手按住张英的肩部,将大拇指或食指按住张英肩部的穴位进行按压。之后,按压张英的脊柱。桢如把整套动作称为“点穴”。
“把我拥有的功力输入她的体内,提高她的免疫力。”桢如对点穴做解释称,“这和按摩是有区别的,我练习的气功,输入的是能量。”
大约10分钟后,桢如将手掌紧贴张英的背部,完成点穴功法的最后一个环节。他试图将自己的“宇宙能量”再次输入张英体内。
“感觉身体微微发热,身心舒畅了些。”张英描述被点穴后的感觉,“这全靠老师的功力,别人是没有能量的。”
讲师在给学员点穴,宣称能驱寒治风湿。人民网 游天燚摄
桢如自信地说能祛除张英体内的寒气、治好风湿。他也让记者坐验发功点穴。整套流程结束后,桢如问记者,“感觉怎么样。”
“没啥感觉。”记者回复。
桢如笑了笑说,“每个人的机体不一样,你比较排斥我输入进去的能量,所以你没有感觉。”
“你怎么知道我的身体是排斥的?”记者反问。
“我用意念能感觉到你体内在排斥。”桢如解释,“能不能吸收宇宙能量,取决于你是否心诚。然后用意念就能摄取能量,想象着手上召唤过来的气里充满能量,将它输入体内。”
桢如自称修炼服气辟谷13年,“能用意念感知事物状态,甚至能做到隔空取物。”记者要求其现场表演“隔空取物”被拒。“不能随便展示。” 桢如称。
“你怎么知道线上的学员有没有练功服气?”记者问。
“能感知得到。”桢如再一次举例,“比如说你回家后,我用意念就知道你在家的状态。”
白血病患者辟谷后“奇迹”自愈?
线下辟谷培训的第二天,60岁的张英饿得不行。她不断喝水饱腹,“每天要喝三四斤水”。
“我们‘吃饭’吧。”上午9点,张英等不及,主动要求讲师带领练功服气。
服气结束后,桢如继续讲述服气辟谷的原理。据他描述,服气吸收的宇宙能量会附加在细胞中,吞噬不利于人体健康的细胞,修复病灶。这一说法被桢如称为“细胞吞噬学”。
“不管是高血压、糖尿病、甚至是癌症,都能通过细胞吞噬治愈。”桢如介绍,辟谷是激发人体潜能,靠身体本能的修复能力,没有任何药物干预的情况下,病情会得到治愈。
“任何人都可以通过辟谷来治愈病情。”桢如向记者举例,“我以前一个学员是白血病,通过辟谷后,他到医院检查发现指标一切正常,医生都觉得是奇迹,后来再也没有到医院治疗。”
“学会辟谷后,还可以用意念帮助其他人治疗疾病。”桢如称,“不能向其他人说治病的原理,外人不懂,说了就是泄露天机。”
中山大学附属第七医院中医科主任秦鉴表示,细胞自噬并非是好的细胞把坏的细胞吃掉。细胞自噬是一种现象,具体对哪些疾病有好处还不清楚,依然在学术层面研究,未达到应用和操作的程度。
中山大学中医禁食疗法研究组成员邱超平指出,并不是所有的人都适合辟谷。辟谷期间因需要连续断食,患有营养不良、严重高血压、糖尿病以及心脏病、精神病、严重肝肾功能不全等病症的人都不宜辟谷。
“辟谷在中医业内被称为禁食疗法,需要在医生的专业指导下,根据不同受众的情况选择是否可以禁食。”邱超平称,“如果宣称辟谷治病,那已经属于医学范畴。”
“修仙论”与心理暗示
桢如和重明接触服气辟谷是在2009年,桢如对外宣称是药王孙思邈传人。他自称这么多年来一直从事辟谷培训,已在通州买房安了家。
桢如表示,从业13年来教过2万余人辟谷练功。他创办的名为“辟谷家园辟谷养生总群”的微信群里,有389名学员,都是上过线下课程后被拉进群的。记者发现,有些沉迷于服气辟谷的学员上过线下课程后,会再次掏钱购买线上课程。
反复交钱上线下和线上课程的老学员可成为桢如的弟子。3月7日,弟子李媚到工作室找到桢如,称辟谷后身体出现的红疹。桢如解释说,“身体在排毒。”
当着记者的面,桢如向李媚传授一套功法,指导她深吸一口气的同时鼓起小腹,当觉得难以忍受时候,慢慢吐气。李媚尝试后,感觉头晕目眩。
“让能量在体内游走,促进排毒。”桢如解释称,“我可以憋4分钟左右。”
“这是电视剧里面的‘龟息大法’吗?”记者疑惑。
“你也可以这么理解。”桢如称,只要练好这个功法,能做到不用口鼻呼吸,只用皮肤呼吸。
他接着解释称,这是一套高级的服气功法。“就像动物冬眠可以3个月不吃东西,人也可以做到,调用先天能量维持生命。”
“为什么古人要修仙,通过什么方式,服气辟谷就是其中之一。”桢如再次解释,“这是普通人能使用的修仙方法。”
李媚对此深信不疑。当天下午,她在练习“药王六字诀服气法”时,双手置于头顶,努力地将吸收到的“宇宙能量”灌入身体,吐气的时长也比师父桢如表现得更长,更加卖力。
桢如编写的“辟谷指导手册”。人民网 游天燚摄
辟谷培训期间,记者在“重明身心同疗”工作室内发现“催眠术”“暗示心理学”“心理咨询面谈技术”等多种书籍。
记者翻看《暗示心理学》发现,书中甚至记载如何用心理暗示应对癌症患者。书中称,“无论肿瘤的性质如何,形态如何,通过心理暗示的方式可以制止癌细胞的生长,最终被身体的免疫细胞吸收消失。”
秦鉴表示,一些辟谷讲师在宣称辟谷的作用上,并未按照科学的理论进行解释,而是将其神秘化,加上不断向学员心理暗示,引导学员按照自己的方式去做,会有一定的催眠效果,让学员认为“有感觉”。
秦鉴称,“中医禁食疗法在医学界得到共识,但是在社会上还是缺乏认同,会被一些人偷换概念转移到辟谷治病上去,存在灰色地带。”
记者询问桢如,“如果辟谷能治病,能用意念控制事物,为什么那么担心别人知道?”
“很多人不会相信的,在他们看来这就是邪教。”随后,桢如又补上一句,“只有有缘人可以修炼。”
记者指着书架上的书籍询问桢如,“这些算是心理暗示吗?”
桢如顺着记者手指的方向看了过去,迟疑数秒后说道,“你也可以这么理解。”
“我没医师资格证”
记者网上搜索发现,近年来,辟谷培训班涉非法经营被相关部门查处的消息屡见报端。有些培训班借“喝风”“服气”“清水”等概念开展,甚至涉及利用迷信致人死亡。
桢如在北京市海淀区凤凰岭开办的辟谷培训班曾于2017年6月被媒体曝光。海淀区工商、门对其进行调查,辟谷家园凤凰岭培训班被关停。
“停了一段时间后,我们搬来了通州,就开始准备走线上课程。”桢如回忆曾经被媒体曝光的情况,“我在现场就发现去卧底的记者,还不止一个。各大单位联合执法调查,查完后还说我非法行医。”
“我一般不随便说辟谷能治病”,面对记者质疑,桢如说,就怕被曝光,一抓一个准。
桢如透露,他曾用意念加持的方式,通过针灸为客户治疗疾病。
记者发现,在桢如的一本“VIP客户信息档案表”中,详细记录了他为客户针灸信息,针灸一次收费180元至360元不等。其中一名张姓客户已经针灸20次,总消费6380元。
桢如为客户针灸的信息档案表。人民网 游天燚摄
2014年国家中医药管理局发布的《关于打击非法行医专项行动中有关中医监督问题的批复》指出,非医疗机构及其人员在经营活动中不得使用针刺、发泡灸、牵引、中医微创类技术及其他具有创伤性、侵入性或者高危险性的技术方法;不得宣传治疗作用。
“我没医师资格证”,桢如坦言“算是非法行医”,不会轻易给别人针灸,客户基本上都是熟人,“怕被举报”。在加入辟谷培训班两天后,张英提前离开,私底下向记者说,“我认为有些话是乱说的。”
3天辟谷培训课程结束时,桢如将一本自己编写的辟谷指导手册递给记者。手册中不仅描述了辟谷不靠五谷杂粮来维护人体的营养所需,还列举一些通过辟谷治疗癌症的案例,甚至描述辟谷是“脱胎换骨”,是“创造神话”。
(文中李媚、张英为化名)
来源|人民网 游天燚,原标题:《起底辟谷培训班:练功代替吃饭 点穴针灸治百病》
请问老师,观腹部一会就很饿了怎么办?谢谢老师!
清涼月老师:观腹部能觉得很饿,那是因为散乱心的原因。如果你能够观得住的话,丝毫都不会觉得饿。即使你一整天不吃饭也不会感觉饿。如果你观腹部观得好、观呼吸观得好,那么饥饿会很快解决的,在短时间内快速得到解决。
因为所谓的“辟谷”,其实没有辟谷这回事,我们的身体自然会调整,只要观得好,饥饿问题是很容易解决的。所以这个就是在观腹部中尽快的突破,这样就会把这个问题解决。过去的人“过午不食”,过午不食建立的前提就是你实证比较精进,你可以通过另一种方式让身体得到恢复,而并不是说为了过午不食而过午不食。
过午不食是一种自然而然的结果,所以一定要精进,只要精进,只要观呼吸能够突破,饥饿问题很容易解决。饮食问题也是我们在实证中必须解决的,那么饮食问题的解决就建立在观呼吸的基础上,只要能达到一定层次就可以解决。
我们在证入初禅的时候,要解决的就是睡眠问题和呼吸问题,那么饥饿问题是这之前就应该解决的,也就是说没进入初禅的时候,即使是很一般的欲界定,哪怕是不到欲界定,接近欲界定,饥饿问题就可以解决的。这个问题是很简单的一个问题,所以就是在实证中不断地放松、专注的放松,培养专注力,然后这个问题就可以解决啦。以这作为基础,继续增强专注力,那么很快就会证入禅定中。
(清涼月老師)