简单早餐做法大全(简单早餐做法大全视频)

勤快妈妈做早餐，一周七天不重样，做法简单花样多，全家都爱吃

由于经常晒早餐，也总能听到小伙伴称我是一个勤快妈妈，一周七天早餐不重样，看着花样多，其实做法都挺简单的。接地气的家常美食，做起来轻松，全家人也都很爱吃，每天早点起床，也不会觉得枯燥了。

休息了一个多月，没更新图文，终于又来总结早餐了。我家小女儿今年也进入学校成为了一名小学生，我也要将重心稍稍转移了，把更多的精力放在自己的身体和孩子们的心理上了。不过，多妈家的早餐依然会继续做的，一起来看看这七天的早餐都是怎么安排的吧！

天气渐渐冷了，早餐喝点小米粥还是挺舒服的。山药也是极好的食材，孩子们不爱直接吃，我就把山药切碎了放在小米粥里一起煮，加一些去核红枣，增加甜味，营养健康好吃。

西葫芦是这个季节常吃的蔬菜之一，把西葫芦和胡萝卜分别切细丝，加上鸡蛋、玉米面粉、全麦面粉、盐一起混合成糊状，放到平底锅里，加少许油做成早餐软饼，味道非常不错，做起来也简单，属于快手早餐主食。

豆浆我家每天都会做，不仅早餐会有，偶尔晚餐也会给自己做一杯，营养好，口感更好。红枣去核，加上泡过的黄豆一起放进豆浆机里，启动豆浆制作功能即可，简单方便，推荐做无糖的，更健康。

家里如果有小朋友不爱喝豆浆的，可以试试坚果藕粉，开水冲进去，搅拌均匀，透明好喝的坚果藕粉就做好了。

菠菜属于营养食材，和鸡蛋一起炒，简单快手，适合当早餐。烧一锅开水把菠菜焯熟，过凉后切成小段备用。炒锅上火烧热，放食用油，倒入蛋液炒成块，再放菠菜段，加盐调味即可装盘上桌。

纯牛奶是家里常备的饮品，家里两个小学生，加上两个大人，牛奶消耗量很大，每次买牛奶都是囤好几箱备着，早上简单加热一下就可以开吃了。

顺手用炒锅炒了一盘生菜，口感清脆爽嫩，从洗到炒好，也就几分钟到事儿，特别方便。炒锅烧热，放少许食用油，放洗净掰小块的生菜翻炒断生， 加少许盐调味，即可出锅装盘。

馄饨是提前包好冷冻在冰箱里的，猪肉虾仁胡萝卜馅，自己做的馄饨皮不够薄，但是，馅绝对够大！早上取出冷冻的馄饨，直接放平底锅里，少许油煎1-2分钟，加入清水焖煮至熟，收干水分后，再倒入蛋液煎熟，好看好吃，营养健康。

椒盐小酥肉和烤肠都是用空气炸锅做的，200度12分钟左右，轻松省事。

用电饭锅熬煮的小米粥，浓度刚好。还可以在小米里加上糯米或者玉米渣，两三种米混合在一起煮粥，也很好喝。

早餐要多吃一些蔬菜，没时间做别的，水煮西兰花和秋葵最简单，分别焯熟后，放点盐和黑胡椒碎拌一拌就能吃，清爽原味。

取两根焯过的秋葵，切去两头，平底锅烧热，刷一层食用油，倒入薄薄的一层蛋液，把秋葵摆在一侧，卷起蛋皮，包裹住秋葵，卷成卷。再倒入薄薄的一层蛋液，再继续卷回来，多做几层，卷到自己认为合适的厚度即可，切成小段，就是秋葵厚蛋烧了。

半成品的小酥肉买了两大袋，每次取一些，放到空气炸锅里，200度10分钟，一起加热了冷冻保存的炸糕，可以少点油，也能解解馋。

黄瓜和胡萝卜分加里切丝，用香油拌均匀备用；杏鲍菇撕成小条，放到开水锅里焯熟，挤去多余的水分，也放到黄瓜丝里，加盐、生抽酱油、香醋拌均匀即可。有时候我还会放点辣椒酱，清爽小菜很是开胃。

早餐还可以安排一些营养米糊，豆浆机做米糊非常方便。我把红枣去核，桂圆干去核，山药去皮， 和花生米、小米一起洗净，放到豆浆机里，加入适量的清水，使用“豆浆”功能或者“辅食”功能，都可以制作，有些豆浆机直接有“米糊”功能，做出来的营养米糊好喝极了。

米糊的食材搭配可以根据自己的喜好，我和孩子们都很喜欢喝甜口味的米糊，但是不想放糖，就可以红枣和桂圆干来增加甜味，营养好喝。

如果遇到前一天晚上订了外卖披萨有多余的，第二天的早餐就省事多了。直接把披萨放到烤箱或空气炸锅里加热，再顺手用奶锅热个牛奶，安排一份拍黄瓜或者类似的快手凉菜，再来点水果，一份美好的早餐，很轻松就上桌了，一般这种时候，我就可以多睡一会儿懒觉了，所以每次如果点外卖披萨，我都会特意多点一些。

早餐用蒸锅蒸一些紫薯、红薯，这种粗粮饱腹感很好，富含膳食纤维，属于健康的碳水类食物。

买了一把新鲜的菜心，正好用来清炒，口感相当不错。也没有调味，直接放了一袋即食鸡胸肉，正好两种食物的味道中和一下。

牛奶、煎蛋、面包，是绝对不会出错的早餐搭配。想要偷懒又不想长胖的小伙伴们，应该都知道。我在家里备了很多的全麦面包，带馅不带馅的都有，这个墨鱼松松面包就是我喜欢并且经常吃的，口感鲜咸，低脂健康。

北京已经挺冷了，前几日的大风吹过，气温降了好几度。每天按时准备饭菜，让家里的两个小学生，吃得暖和一些再出门，身体多一些暖意，好抵御风寒。希望这个冬天，平安健康的度过。生活简单一些，快乐也就多了一些，用美好的早餐开启每一天吧！

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！

早上别再只吃油条包子了，试试这4道营养早餐，简单易做又美味

　　老话说“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，早餐是提高免疫力的关键环节，胃部经过一个晚上的消耗，处于饥饿状态，所以早餐一定要吃一些有营养的食物，才能给身体提供一上午所需的能量。

　　大多数人由于工作或者其他原因忽视了早餐，有的是随便对付一下，有的甚至不吃早餐，长此以往对身体的伤害特别大。所以，建议大家不管多忙，早餐一定要吃，尽量还要吃好。

　　下面分享4样美味又营养的早餐，学会了快给家人准备起来吧。

　　一、 葱油拌面

　　用料：

　　面条，小葱。

　　做法：

　　1、 首先需要把小葱处理干净，上面的泥沙洗洗干净，然后把葱白和葱绿切分开，分别改成小一点的段。

　　2、 准备一个小碗，将生抽、老抽和白糖按照2：2:1的比例混合在一起。

　　3、 锅中倒入适量油，把葱白倒入锅中炸一下，等变成焦黄色以后把调好的酱汁倒入锅中，等到锅中冒泡泡以后就可以关火盛出了。

　　4、 另起一口锅，加水烧开，把面条下入锅中，煮到自己喜欢的软度就可以捞出。

　　5、 将熬好的葱油汁浇在面条上拌匀即可。

　　二、 皮蛋瘦肉粥

　　用料：

　　猪肉，皮蛋，大米，生姜，小葱。

　　做法：

　　1、 生姜切碎，小葱切成末，大米先用水浸泡一个小时。

　　2、 猪肉挑选偏瘦一点的，用刀切成细丝，放入大碗中加入适量盐、白胡椒粉和料酒，用手抓匀腌制一下。

　　3、 皮蛋剥掉外壳，冲洗干净以后切成小丁。

　　4、 把大米倒进锅中，加入适量的清水，盖上盖子焖煮。

　　5、 另起一口锅，加水烧开，把肉丝放入锅中焯水，等肉丝变色以后捞出沥水。

　　6、 等大米煮至浓稠后，把肉丝和皮蛋倒进去，加一点生姜末和适量盐，搅拌几下继续焖煮3分钟。

　　7、 时间到了以后，往锅内撒入一些葱末，滴入几滴香油即可。

　　三、 酱香饼

　　用料：

　　饺子皮，洋葱，大蒜，小葱，芝麻。

　　做法：

　　1、洋葱、大蒜、小葱这三种香辛调味料给它切末。

　　2、 锅中倒入一点油，油热后下入蒜末和洋葱末炒香，接着倒入少许豆瓣酱和番茄酱，炒出红油以后再加入一点耗油、孜然粉和五香粉调味。

　　3、 将所有调料炒匀后撒一点葱末，翻炒几下盛出备用。

　　4、 准备一些饺子皮，将每一张饺子皮上面均匀的刷上一层油，再把4张饺子皮叠放在一起，用擀面杖擀成薄薄的面皮。

　　5、 用这种办法擀出三张面皮出来，把它们排列在一起，卷成一个长长的卷以后把它压扁，用借助擀面杖擀成一块薄薄的面皮。

　　6、 在平底锅里刷一层薄薄的油，把饼放进去，用小火慢慢煎制。

　　7、 等两面变金黄后盛出，在表面刷上酱料，再撒上一些芝麻和葱末。

　　8、 最后用刀切成小块即可。

　　四、 水煎包

　　用料：

　　韭菜，粉丝，面粉。

　　做法：

1、 准备一个大碗，往里面加入一斤面粉、300ml水、4g酵母和5g白糖，先用筷子搅拌成絮状，再上手揉成一个光滑一点的面团。

2、 揉好以后在碗口处盖上一层保鲜膜，放到温暖一点的地方醒发一会。

3、 韭菜用水反复冲洗干净切成碎末；粉丝提前泡软，放入锅中煮熟，捞出切成碎末。

4、 把韭菜末和粉丝末混合在一起，加入适量盐、生抽和食用油，用筷子搅拌均匀。

5、 面团醒发好以后，先把它取出放在案板上，用手揉搓排气，再分成差不多大小的面剂。

6、 将所有的面剂搓圆压扁，把韭菜馅料包进去，再收口捏成大肚子的样子。

7、 锅中倒入适量油，把煎包下入锅中，煎制到底部发黄后，倒入一碗面粉水，盖上盖子焖煮。

8、 等到锅中基本没有水以后即可出锅。

　　(粥粥)

9天早餐不相同，做法很简单，爱吃中式早餐的看过来

秋季的早餐对于保持身体的健康与活力至关重要。从早餐中摄取足够的营养，对于增强免疫力、提高工作效率至关重要。那么，在秋季早餐时应该如何吃得更健康呢？这是我家9天早餐，不相同搭配， 都是中式口味，耐饿好吃好做。迎接秋季早晨的第一餐，让我们充满活力，迎接新的一天吧！

第一天早餐

主食：馍馍

流食：胡辣汤

菜：爆炒苋菜

胡辣汤真是我家人爱吃的流食，买的半成品底料，煮的时候，加点花生米和腐竹丁，海带丁丁一起煮出来，出锅前撒上花椒粉，真是开胃又好喝，搭配南瓜馍馍和荞麦面馍馍，和爆炒苋菜。就是比较简单的早餐了，家里常备一些爱吃的食材，是多么重要，做饭就很省时省力了。

第二天早餐

主食：包子

流食：牛奶

菜：爆炒空心菜

水果：玻璃脆葡萄

很简单的早餐，包子是半成品的，用蒸锅加热，再把牛奶倒进大碗里，一起在蒸锅加热，这边可以爆炒一盘空心菜，几分钟炒一盘，加点大蒜片，味道更加鲜美好吃，做法超级简单的早餐。

第三天早餐

主食：馍馍

流食：大米粥

菜：爆炒空心菜+榨菜

水果：西瓜

电饭煲预约的大米粥，加点糯米和大米一起熬制出来的，粘稠糯糯的真不错，馍馍用蒸锅加热，爆炒一盘空心菜，再来一叠榨菜，和一盘西瓜，看着这些早餐，真是耐饿啊，纯纯的中式早餐，简简单单好做。

第四天早餐

主食：鸡蛋煎饺子

流食：糯米藜麦粥

菜：辣椒炒豆皮

我家喜欢吃饺子，每次包很多，在冰箱冻着，早餐就可以加几个鸡蛋和饺子一起煎出来，底部金黄酥香，搭配鸡蛋的鲜美太好吃耐饿了，做法也简单的很，喜欢的可以去账号搜索看具体做法，也写过很多次了。

藜麦糯米粥，是用电饭煲预约做的，设置好时间，早餐就可以吃到热乎乎的软糯香浓的杂粮粥了，味道营养都好的很。

炒豆皮，加一个青辣椒炒出来，软软的带点辣味，搭配这些流食和主食一起吃，真不错。

第五天早餐

主食：煎馍馍片+煎鸡蛋

流食：玉米糁子粥

菜：黄心菜炒肉（剩菜

水果：新疆蟠桃+西瓜

煎馍馍片，馍馍好几天了，就采用煎的方法做出来，用平底锅加植物油，把馍馍切片，撒上少许盐水，这样煎出来，馍馍香浓还有盐味好吃。在每人煎一个鸡蛋，补充一天的蛋白质。

菜用微波炉加热即可，3分钟就热乎乎的了，一边熬制的玉米粥，也好了，摆上水果，就是可口早餐了。

第六天早餐

主食：烙葱花发面

流食：牛奶

菜：爆炒空心菜+德州扒鸡

这款早餐烙饼，家人特别爱吃，就提前和好面团，在冰箱冷藏发酵，早上可以做饼子了，加点盐菜籽油和香葱花，卷起来压扁，擀好饼子，用电饼铛烙出来，香喷喷的外酥里软，真好吃。

爆炒一盘空心菜，鲜美的很，扒鸡是闺女朋友送的，在微波炉加热了，切一切，做早餐吃，搭配这些美味，很简单的早餐了。但是耐饿的很。

第七天早餐

主食：煎饼子+煎馍馍片+煎鸡排

流食：豆浆

菜：炒冬瓜

馍馍片和饼子都是剩下的，就用平底锅加油煎一煎，香喷喷的很可口了，这样不浪费也好做早餐，顺便煎一块鸡排，再把剩菜加热，牛奶加热，就是懒人早餐了。

第八天早餐

主食：包子

流食：牛奶

菜：醋溜土豆丝

包子和牛奶都用蒸锅蒸出来，一锅出来两种主食，太方便了，要把牛奶倒进大碗里，可以蒸出来，这样省事省力，牛奶也不浪费。

爆炒一批土豆丝，也是把土豆丝用擦丝器檫出来，土豆丝均匀的很，炒出来，爽口脆嫩又好吃。

第九天早餐

主食：香豆子饼

流食：胡辣汤

菜：拌腐竹

香豆子饼，也是发面做的，加点香豆子粉、盐、菜籽油、胡麻子粉一起烙出来，外皮香酥金黄金黄的，里面软软的真可口好吃。

胡辣汤也是买的底料，自己加点花生米，腐竹，海带丝、粉条一起煮出来，爽口开胃太好吃了，搭配香豆子饼，和拌的腐竹凉菜，美味好吃极了。

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！