鸡精吃多了好不好(长吃鸡精好不好)

鸡精是我们大家都吃到过的一种调味品，很多的家庭里都必备这种调味品，但是鸡精吃多了也会对我们的身体有很大的影响，青少年吃了还容易造成性早熟，严重的还会中毒，下面让我们一起来了解了解吧！

鸡精吃多了会怎么样

有的鸡精中含有大量激素，如果哺乳期的产妇容易回奶，而青少年吃了容易造成性早熟。如果过量食用，会导致咽喉肿痛、鼻塞、头晕等情况，还会导致中毒，严重的还会造成癌症，因此建议大家平时在烹制菜肴时别放太多鸡精等佐料。

由于鸡精里含有味精，而摄入过量的味精，就会抑制神经递质，同时还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，阻碍到骨骼的发育，对儿童的影响最为显著。在动物实验中发现，幼小的小老鼠、小鸡受味精的伤害最严重，会破坏脑神经和视神经。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

鸡精的成分

鸡精的成分比较复杂，在鸡精当中，其实含量最多的就是味精，味精占到百分之四十，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉、盐等物质组成。

在我们的饭菜当中，如果放入鸡精的话，饭菜的味道非常的好，而且非常的鲜，起主要作用的还是里面含有味精。再就是有肌苷酸、鸟苷酸做助鲜剂，这两种物质同样具有着调味的功效。如果将其与味精结合的话，会让鸡精更加的美味，口感会更好，香味更浓。可是，为什么鸡精调到饭菜当中，会有鸡肉的味道，而此时起作用的就是鸡骨粉，鸡骨粉是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。而其中鸡味香精的作用，就是能够让鸡精的鸡味更浓。其中，淀粉则是起到能够让鸡精呈现出颗粒状或粉状的作用。

正是因为鸡精当中含有着这些成分，因此将鸡精放入到饭菜当中，有股鸡肉的味道，而且饭菜会更加的美味，会增加人们的食欲。但是，要注意鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。

鸡精吃多了会掉头发吗

鸡精吃多了，会导致人体内的谷氨酸钠量增多，就会影响到机体正确的代谢功能，对人体的健康不利。严重的话还会引起食物中毒，甚至致癌。有的人过量的食用鸡精之后，会出现掉头发的现象。因此，提醒大家平时的在饭菜当中，不宜过多的放入鸡精、味精等调味品。而且像有高血压、心脏病以及痛风的患者更要少吃，甚至不吃。

另外，鸡精当中欠缺着铁、钙、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。有的商贩可能在鸡精当中掺入激素，这更会影响到人体健康。如果孕妇食用了含有激素的鸡精，更是容易回奶，过度肥胖的情况发生。