米粉和面条哪个容易消化(十大最难消化的食物)

南方的米粉比较出名，湖南米粉、桂林米粉这些都是非常出名的小吃，北方则是以面食为主，各种面条让人回味无穷，米粉和面条都是经过加工制作而成的，一般是条状的，吃起来很方便。有些人肠胃不好，觉得不能多吃米粉，那么米粉好消化吗？米粉和面条哪个好消化呢？

1、米粉更好消化

米粉主要是以大米为原材料，而面条是以小麦为原材料，然后经过多重工序制作而成的，米粉中含有很多的淀粉，面条中含有很多的蛋白质，人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快，所以其实米粉比面条更好消化，如果说米粉不好消化，可能是劣质的米粉，含有一些添加剂造成的难以消化，正宗的米粉一般都是比较好消化的。

2、米粉营养

米粉是大米经过浸泡、磨浆、压条等程序制作而成的米制品，米粉的主要营养就是大米的营养，其中含有大量的碳水化合物和蛋白质、脂肪、膳食纤维、硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素，营养比较丰富，但是光吃米粉营养还不都充足，可以加一些肉食和蔬菜补充更多营养。

3、面条营养

面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等，营养也比较丰富，面条虽然较米粉难消化，但是其实面条也属于比较好消化的食物，具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低，能使人有饱腹感，经常吃些面条是很好的。

文|菁妈

孩子在小的时候，只要让孩子吃好喝好睡好，就能长得好，孩子长得好，有了良好的营养基础，上学之后反应才能更快，读书才能更聪明。

所以家长在孩子小的时候给孩子吃什么东西都非常注重营养！

在给孩子选择奶粉的时候，有一些细心的妈妈还会对比奶粉的营养成分表！

玉茹就是一个非常细心的妈妈，她在生完孩子之后，因为自己的母乳不太够，加上要上班就开始给孩子选择奶粉。#谣零零计划#

在选择奶粉的时候，她不仅上网上查了奶粉的口碑， 更是自己到母婴店里面去实地考察奶粉的情况，而母婴店的老板跟她介绍的时候她是不怎么听的，而是会自己拿起不同品牌的奶粉去对比。

除了对比配料表，看看有没有一些不好的成分，比如白砂糖，香精，棕榈油之外，她更主要的是看营养成分表，营养成分表她会细细地去数里面有多少种成分。

最后她从10种奶粉中选择营养成分数量最多的一种奶粉，这种奶粉营养成分的数量有50种，其他的一般都是42种左右。

刚好她的孩子也快6个月了，她又在门店里面选择了一款营养成分表中营养数量比较多的米粉给孩子。

玉茹上班之后，孩子就交给奶奶带，玉茹发现奶奶经常是给孩子熬粥或者是煮面条，辅食比较单一，就跟奶奶说你平时带孩子比较累，不想做辅食就不做了，给他吃米糊和奶粉就行了！

但到了孩子一岁的时候，玉茹就发现不太对劲了，孩子开始挑食，而且去检查的时候，医生说孩子营养有点不太够，体重长得不太够，有点缺铁。

玉茹觉得很纳闷，我们家孩子的奶粉和米粉，我都是选择营养价值比较高的，孩子现在一岁了，还经常吃米粉，奶粉每天也是喝800毫升！

医生建议玉茹带孩子去看一个营养科！

营养科医生让玉茹把孩子近两周的食谱写了下来，玉茹跟奶奶一起回忆了一下把孩子这两周吃的东西写了下来。

营养科医生一看孩子大部分时间是喝奶和吃米糊，辅食吃得非常少，而即使是吃也做得很简单，要么就是肉面，要么就是蒸鸡蛋或者粥！

医生语重心长地跟玉茹说，孩子这么大了还天天吃米糊，吃这么软烂的食物孩子肯定会营养不良啊！

营养科医生：米粉奶粉营养再好也不能多吃。

★孩子一岁之前每天800~1000毫升的奶

一岁之前孩子的咀嚼能力有限，营养的需求量比较大，而奶是流质食物，好消化好吸收，所以建议孩子在一岁之前以奶为主。

但是也要注意慢慢地从奶过渡到辅食，有一些孩子到10个月之后咀嚼能力比较强，吞咽能力也比较好，比较爱吃辅食的话，那么奶量就开始下降了，可能10个月之后孩子每天喝600~700毫升的奶就够了，其他以辅食为主。

★孩子一岁之后奶量要减少

孩子一岁之后要慢慢地减少孩子的奶量，增加孩子辅食的量。

因为孩子一岁之后胃肠比较成熟了，可以吃的食物也比较多了，而奶虽然营养价值高，但是不可能让孩子长期喝奶长大，最终孩子还是要过渡到成人的饮食。所以要给孩子制作营养丰富的辅食，而不是靠奶粉来给孩子补充营养。

★米粉就是孩子过渡性的食物，一般不超过两个月

孩子满6个月的时候添加辅食，第一口辅食要比较慎重，一来不能容易过敏，二来要补充大量的铁，三来也要考虑到孩子的消化能力，要吃一些比较软烂的食物。

所以就建议把不容易过敏的大米碾碎成粉，变成米粉之后再强化加入铁以及其他的营养，让孩子吃米粉的时候可以好消化，不容易过敏，还能够补铁和其他的营养！

米粉添加了一两个星期之后，可以在孩子的米粉里面加一些肉泥或者肝泥或者是菜泥，慢慢地让孩子的食物从一种到多种，而且米粉的冲调也要从稀到稠，让孩子慢慢地适应这个过程。

一般建议给孩子吃米粉的时间是1~2个月，之后就要给孩子吃颗粒状的食物了，这时候可以给孩子做一些软烂的饭，以及绿豆大小的肉丁或者菜丁，慢慢地锻炼孩子的咀嚼能力。

而且丁壮的食物饱腹感也更强一些，只要孩子各种食物都吃，食物搭配合理，也能够补充孩子所需要的营养。

作为家长在给孩子添加辅食的时候不应该偷懒，别给孩子用营养价值高的米粉奶粉来给孩子补充营养，而是学会给孩子制作口感好营养丰富的辅食。

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