(蜗牛看西游第1162期)
文 牵着蜗牛散步
做任何事都有第一次。
孙悟空一生不知打杀了多少妖魔,但他打死的第一个妖怪,可能很多人并不知道,这个魔王与他的关系,知道的人就更少了。
在原著第二回,孙悟空的本领还没学完,就因变松树这么一件小小的事,被菩提祖师强行赶走,并且不许提他的名字,等同于逐出师门了。由于孙悟空还没毕业,所以很多核心本领是没学到的,比如水战,比如七十二变还有缺陷……
但是孙悟空回到水帘洞之后,才发现回来得非常及时,再晚一点,恐怕老屋都被强拆了。
众猴告诉他——
“近来被一妖魔在此欺虐,强要占我们水帘洞府,是我等舍死忘生,与他争斗。这些时,被那厮抢了我们家火,捉了许多子侄,教我们昼夜无眠,看守家业。幸得大王来了!大王若再年载不来,我等连山洞尽属他人矣!”
孙悟空自然大怒,马上去找这魔王报仇。
这魔王住在哪里呢?往北很远的地方,孙悟空是一路筋斗,才赶到了。要知道他的筋斗云一个筋斗便是十万八千里,这一路筋斗,肯定也不近!
到了那个地方,景色竟然非常独特,根本不像是一个妖魔住的地方——
笔峰挺立,曲涧深沉。笔峰挺立透空霄,曲涧深沉通地户。两崖花木争奇,几处松篁斗翠。左边龙,熟熟驯驯;右边虎,平平伏伏。每见铁牛耕,常有金钱种。……诚为三界坎源山,滋养五行水脏洞!
大家注意看最后一段,诚为三界坎源山,滋养五行水脏洞!里面暗藏玄机!
第一、孙悟空花果山住所叫水帘洞,这个地方叫水脏洞。
第二、一个是花果山,一个是坎源山。这山名可不是乱取的,三界坎源山寓意人体背部肾脏处,五行水脏洞寓意人体腹腔下丹田,内藏浊精,为混世魔王(欲念)所主。
也就是说,这混世魔王,其实就是孙悟空本身的欲念!也就是另一个他自己!
不信,我们看这魔王是什么时候出来的?近来!孙悟空为何被菩提撵走?也是近来他学了一点本事,便牛逼哄哄的不把人放在眼里。所以,他有了欲念,花果山便出来了混世魔王。
其次,这混世魔王跑那么远的地方来,搬几个水帘洞的石盆石桌回去耍,再逮些小猴……这些值几个钱?他是不是没事干?
所以,这混世的指向太明确了。
再看本章的名字,就更清楚了:悟彻菩提真妙理 断魔归本合元神。最后一句,就是指孙悟空断魔,去掉心中欲念。
最后,孙悟空是如何除掉混世魔王的?是拔毫毛变成小猴,扯住混世魔王,然后一刀两断。
孙悟空身上有多少毫毛?八万四千根,根根能变,应物随心,是“人得仙体,出神变化无方”。佛法有八万四千法门,与此对应。
孙悟空断魔寓意铲除欲念,获得本源,是炼己之功。这是他走出花果山,成为齐天大圣,最后走上修心之路的第一步。
六耳猕猴是他的二心,这混世魔王也是他的二心,所以,从本质上来说,他们都是一家人。
孙悟空学到了菩提祖师很多牛逼本领,可就是不擅长水战,每次水下作战都叫八戒和沙僧去。菩提祖师为何为教他呢?前往“蜗牛看西游”公号,可看到相关文章《孙悟空为何不善水战,竟与菩提祖师有关?》
秋冬季节,咱们普通老百姓家中饭桌上最常见的蔬菜可能就是大白菜了!俗话说,百菜不如白菜。大白菜不仅价格便宜、耐吃性好,而且炒、炖、涮等吃法多样,不论南方人还是北方人,估计很多人对大白菜都是情有独钟吧,为此,每年冬季,很多人家里也会囤积很多的大白菜过冬!
不过不知道大家有没有注意到,市面上常见的大白菜有叶片颜色发黄的(黄口白菜),也有叶片颜色发绿的(青口白菜),而且我们平时买回来的大白菜,有的在家里长时间存放多不会腐烂,有的买回来搁置几天就容易烂掉,有的炒着好吃,有的炒着好吃,有的翻炒一会就熟,有的则需要炒好久才熟,有的吃起来很嫩甜,有的大白菜吃起来比较爽口等等。对于这些方面的问题,估计大部分人都没特别注意过,今天农技小背篓就给大家说一说黄叶白菜和绿叶白菜之间的区别差异,给大家说一说这两种叶片颜色的大白菜怎么做最好吃,以后大家再购买大白菜或用大白菜做菜的时候,可以稍微留意下。
一、两种白菜的主要分布区与品种有所不同
青绿色叶片的大白菜主要集中在北方地区,北方地区种植和食用的大白菜主要就是这种叶片发绿的白菜品种,绿叶大白菜品种主要有东北大矮白菜、胶州大白菜、阳城打毛边、北京青白等。
黄白叶片的大白菜主要集中在南方地区,南方地区种植和使用的大白菜主要就是这种叶片发黄的白菜品种,黄叶大白菜品种主要有雪里青、鸡冠白、乌金白、蚕白菜等。
二、两种白菜的生长周期和成熟期有所不同
青绿叶片的大白菜是一种生长周期比较长、成熟期比较晚的晚熟型大白菜品种,从种到收大约需要八九十天的时间,成熟采收上市期大约在11月中旬前后。
黄白叶的大白菜是一种生长周期比较短、成熟期比较早的早熟型大白菜品种,从种到收大约只需要五六十天的时间,成熟采收上市的时间大约在9月份到10月份前后。
三、两种白菜的外观形状、叶片厚度、含水量多少有所不同
青绿叶大白菜的外形长、叶片薄、含水量少、包心较松,所以叶片中的粗纤维相对比较多、吃起来口感粗糙,能够较长时间的存放,并且存放过程中不容易腐烂坏掉。
黄白叶大白菜的外形圆、叶片厚、含水量多、包心瓷实,所以叶片中的粗纤维比较少、吃起来口感细嫩,但不适合长时间的存放,并且存放过程中更容易腐烂坏掉。
四、两种白菜的贮藏存储保鲜期有所不同
青绿叶白菜因为含水量比较少,所以不容易腐烂坏掉,所以适合更长时间囤积存放,这也是北方家庭在冬季选择青绿叶白菜进行存储菜的原因,只要青绿叶白菜的外部没有损伤口,一般在冬季存放个1-2个月是没有问题。
黄白叶白菜因为含水量比较多,所以很容易发生腐烂的问题,所以它不适合长时间存放,一般买回来在家里放置个十天八天的就会慢慢地腐烂变质,因此,黄白叶的白菜不要大量地购买,而且买回来以后应当尽快吃掉,以防腐烂坏道。
五、两种白菜适合的做菜方法和口感风味有所不同
青绿叶白菜的生长时间长、粗纤维多、含水量少,所以吃起来更加爽口有韧性,但是做菜时需要花费更长时间才能彻底熟透、才能更好的入味,所以,如果在食用青绿叶白菜的时候,选择腌制白菜、白菜炖汤、炖煮白菜、做白菜馅的饺子/包子等就是最适合的烹饪方法。
黄白叶白菜的生长时间短、粗纤维少、含水量多,所以吃起来更加甘甜鲜美绵软细嫩,在做菜时也更容易快速熟透、更容易的入味,所以,如果在食用黄白叶白菜的时候,选择爆炒、醋溜、涮火锅等就是最合适的烹饪方法。
六、两种白菜的营养价值稍微有差异
从总体上来说,青绿叶白菜和黄白叶白菜两种白菜中所含的营养成分是差不多的,但是,因为黄白叶白菜叶片中的含水量更多,所以所含的矿物质成分、维生素成分等要比青绿叶白菜中的含量稍微多那么一点点。
附:挑选优质大白菜的两个小技巧
第一,两棵在外观看起来差不多的两棵大白菜,哪棵白菜用手掂起来比较重就购买哪棵,重量轻的那棵包心不紧实、发育成熟度不够饱满,吃起来口感会要差一些!
第二,两棵差不多的大白菜,哪棵大白菜的根系更饱满鲜嫩、哪棵大白菜的最外层叶子更新鲜就购买哪棵,根系干瘪、外叶萎枯的说明放置的时间已经很长了,白菜中的水分和养分已经开始大量流失了!
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