冰碴子(冰碴子的拼音)

速冻食品冰碴大 风险较大别购买

北方人把暖气片用成了微波炉：牛奶水果万物皆可“teng”

一到冬天，

北方人就收获了许多南方人得不到的乐趣，

像是看雪、打雪仗、堆雪人这种，

都是基本操作。

还有一点南方人体会不到的，

就是在暖气片上“teng”东西，

注意体会“teng”这个动词，

真的是特别妙呀，

妙就妙在所有北方人看到这个读音，

就能立刻领会到它的含义！

今天，

#北方人把暖气片当微波炉#

登上微博热搜

最近，

济南市民白雪因为受到姥姥的影响，

把家里的暖气片利用了起来，

她会把水果、牛奶等

都放到暖气片上加热，

利用暖气片的温度把食物变得热乎一点。

可能是觉得对南方人的暴击不够

北方网友在评论中放出了

一百种炫耀自家暖气片的方式

挽明月坠星河：刚teng完一个热乎乎的馒头

第一眼的意中人：别人把暖气片当微波炉 而我只用暖气片烤袜子 烤内裤

JKl_5：我在宿舍用暖气热牛奶

-Green_thumb：太真实了

室外免费冰箱 室内免费微波炉

这可太爽了

宝-坡：我喜欢烤袜子真是绝了，干得快不说第二天穿上��贼舒服

爱吃虾的李富贵：暖气上垫张纸，把面包片放上面，需要大半天时间吧，脆

o小番薯o：蒸熟得红薯放暖气上，一晚上比烤得还好吃！

Silvia车车：高中的时候都把豆浆牛奶早点放教室暖气上热 早上第一节课的时候靠暖气的同学就给全班传早点哈哈哈哈哈哈哈哈

韩朵朵朵_：小的时候，在爷爷奶奶家，把喝完的大瓶饮料灌上水，放在暖气上，第二天早上起来用这个水刷牙洗脸，不冷不热，温度刚刚好！暖暖活活！

少校：暖气片烤热辣条，软乎乎的好吃

热巴家的姬崽子：我一定要告诉你们，她暖气片上的那个喜旺香肠，巨巨巨巨好吃我靠！我好爱！

金鱼吐菠萝：有地热，直接光脚在上面走

白十二是我：冬天上学的时候打雪仗 手套上的冰碴子化了回屋放暖气片子上烤，一会就干了

落梓思淇：我都在暖气上烤柚子皮

SilviaZzzzzz：真的，有暖气的地方衣服直接挂着，过一晚上干的特别快

wanzizi：冬天的猫猫狗狗常年蹲守在暖气周围，俗称热狗。

除了“teng”东西之外，

还有些进阶版本的玩法

暖气管都是相通的，用扳手有节奏地敲暖气，对着自家暖气管唱歌说话，不一会就能听到邻居的嚎叫。

如果一进教室，发现羽绒服的羽毛露出个尖，这是最令人兴奋的。一定要，放在暖气上方，一撒手，羽毛就被热气冲到天花板，再慢慢飘落。

上课时，窗外阳光射到教室地上，能看到暖气的热空气扰流形成的复杂流动影子，走神好工具。

剪一个螺旋形的蛇，顶在铁丝架子上，放在暖气上，蛇就会不停转动，像永动机一样。

南方人看过之后，

骂骂咧咧地退出了群聊：

亖季ShiKi：抱着棉被的我柠檬了

玉宇琼楼baobao：我是来自南方的柠檬精说出来你可能不信，这个东西我都没有见到过

动感光波---biubiu：看着我手里的巨型大蟑螂，我表示一点不羡慕

兔子睡醒了o：此刻一名骑着蟑螂去上学的南方人表示一点都不羡慕

你会在暖气片上“teng”什么？

在评论中说说看吧！

来源|齐鲁晚报（qiluwanbao002）综合整理自梨视频、新浪微博等

责编：张燕萍

俗称冰菜，叶子自带咸味，国外当肥皂用，我国成贵族菜10元1斤

导读：原产自非洲，叶子自带咸味，国外当肥皂用，我国成高端菜10元1斤

天气是越来越冷了，真的感觉马上就要进入冬季了。而在寒冷的冬季，最让人心动的也就是热气腾腾的火锅了。前几天就去同事家里聚餐了，当时吃的就是火锅。这次的聚餐，让笔者印象最为深刻的是一种蔬菜，它的叶子上面有小小的水晶珠，看起来就像是小冰粒，并且生熟都能吃，关键是它还自带咸味，听同事说这种蔬菜叫冰菜，原产自非洲，在当地还被当成肥皂使用。而引进我国之后，却成为了高端蔬菜、贵族菜，超市要卖到10元一斤。

说到下火锅的蔬菜，在我国的种类是比较多的。比如茼蒿、菠菜、白菜、生菜等。但是用冰菜来下火锅，笔者还真的是第一次。其实在之前也听说过，并且看到过冰菜，但是也只知道这种菜的价格贵，并没有吃过。而这次在同事家里聚餐，第一次吃到了冰菜，感觉还是很不错的。

冰菜又名冰草、水晶冰菜等，这种菜的最大特征就是在茎叶上有一粒粒的泡状的隆起，看起来很像小水晶，像极了蔬菜经过冰冻以后的冰碴子，估计这也是冰菜得名的原因。所以一般看到一次，就会对它过目不忘。冰菜原产自非洲地区，近些年才传入我国的。目前只在少数地区有种植，其中我国是蔬菜种植大县——山东寿光就有少量种植。

冰菜在原产地非洲地区，不仅仅是一种蔬菜，更多的当地人把它当成一种药材，有些人甚至还把它当成肥皂来使用。这是因为冰菜的营养价值很高，其中含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质。

而且冰菜的茎叶表面之所以有一些泡状的小水晶，其实这个是覆盖在上面的一种泡状细胞，其中也富含了大量的天然植物盐，这也是为什么冰菜自带咸味的原因所在。而且冰菜所含有的天然植物盐，还对高血压、糖尿病和高血脂等患者也很有好处。

冰菜近些年在我国开始少量规模种植，并且在市场上因为很稀少，再加上营养价值很高，因此售价一直不便宜，常常要卖到10元以上一斤，所以也被网友称之为“贵族菜”、“高端菜”，但是其质感清脆、风味独特的特点，让冰菜依然很受欢迎。其实不光是在我国，在很多国家冰菜都是很受欢迎的食材，其中法国人就很爱吃冰菜。另外在日本，冰菜还被开发成为了盐味新型保健蔬菜，甚至科研人员还将其开发为化妆品，而受到消费者的青睐。

冰菜虽然原产自非洲，但是对生长条件有点苛刻，生长最适宜温度为5-25℃，低于5℃或高于30℃均会出现枯萎。而且对水肥要求也很高，施水过多或排水不利会对该种造成严重影响，在雨水过多的地区不适宜栽培。这也是为什么冰菜并没有像其他蔬菜那样，大面积推广种植。各位网友朋友们，你们吃过冰菜吗？喜欢吃吗？

东北雪糕因一张价格表火了，一水儿低价让人眼红

“之前去东北出差和同事一起买雪糕吃，还以为要花十几块结果三个就花了四块五，我震惊了好久！”

就这样，东北人还得说一句，“那你买亏了，我家楼下一块钱一个还买十送一呢！”

最近，一张东北雪糕价格表的图片在网络走红，一水儿0.8元的低价引得大批网友赞叹“神仙价格”。羡慕的背后，是近年来持续走高的雪糕价格和逐渐跑偏的雪糕口味，让大家吃一口甜到心坎，吃两口凉到心底，吃三口想给物价局打电话。

我们吃的雪糕，咋就越来越贵了？

↑冷柜里的雪糕。中新网 左宇坤 摄

“世界上只有两种雪糕，东北雪糕和其他”

东北雪糕又在这个初夏火了一把。

“冬天的东北，冰棍可以说是‘满地都是’。”东北人小张表示，东北冬天卖冰棍不用冰柜，直接在马路两边拿纸箱子装着。“好多箱摆地上，就挑吧，看好哪个可能还得磕磕才能拿下来。太冰牙了？那就拿回家放到冰柜里暖和暖和再吃。”

“冬天也吃，夏天也吃。东北人买冰棍那都得是一次三五十根的，小时候家里买得最多的就是四毛、八毛一根的，卖贵了得给他掀摊子。”小张说。

↑截图自微博。

如今，随着消费升级、渠道变革与成本上涨，3元及以上价格带的雪糕产品在全国地区已被广泛接受，1元以下的“神仙价格”虽然并不能代表如今东北雪糕市场的整体价格水平，但“东北”和“雪糕”之间还是有一种神秘的联结。

“东北人对冰淇淋的情感不同于其他地区。”《中国冰淇淋》杂志主编祝宝威曾表示，冰淇淋在东北地区不仅是消暑食品，还较早地进入日常零食范畴。据央视财经报道，东北人早在1947年每人每天吃0.3斤雪糕，2015年“东北大板”的每日销量已达2万根。

除此之外，东北地区的另一大优势就是用工需求基本依靠本地劳动力就能解决。特殊的供需结构加上较低的用人成本，东北成为了全国最大的冰淇淋消费市场和生产基地，高峰时仅辽宁省开原地区就有上百家冷饮企业。

虽然东北雪糕消费的传统优势难以复制，但“雪糕零食化”的进程却在东北之外的各地推开了。不过，同样都是逐渐变成日常零食，东北以外的朋友们拿到手里的雪糕，价格不仅不再“神仙”，更是“要上天”。

东北以外的雪糕价格为何不再“神仙”？

在北京工作的小李工作间隙去到公司楼下的便利店买雪糕，站在冷柜前，她感觉雪糕们已经变成了她不认识的样子。

在小李的认知中，“网红雪糕”还停留在“咸蛋黄”时期。“咸蛋黄”是奥雪公司在2018年制造的大爆款“双黄蛋冰淇淋”，当年可谓是刷屏社交网络。但网红陨落也就短短1年时间，自2019年被爆出菌落不合格后，“双黄蛋冰淇淋”便一蹶不振。

↑便利店里鲜少见5元以下雪糕，最贵可达22元。受访者供图

最开始，冰淇淋卖家还只会用咸蛋黄、海盐、芝士等做常规创新。但慢慢地，市场上开始出现了肉松海苔雪糕、葱爆牛奶雪糕、臭豆腐冰淇淋、东北铁锅炖雪糕……失控从香菜、芥末等争议颇大的口味入局开始，小龙虾、大鱿鱼等海鲜也步步入侵，为黑暗料理添砖加瓦。

以新奇口味和趣味营销出圈是商家们常用的方法。雪糕界差点也要搞出八大菜系，迷惑的口味被不少吃过的朋友吐槽“生产队的驴都嫌弃”。但不管味道你喜不喜欢，这些雪糕的定价纷纷乐观又自信。

网红雪糕想要成为网红，离不开一个字：贵。

在2018年的雪糕市场，一款名叫“厄瓜多尔粉钻”的网红雪糕卖出了66元一支的天价，其所属品牌钟薛高也因为“雪糕中的爱马仕”这一定位一炮而红。当年的“双11”，仅1岁的钟薛高就斩获了天猫冰品销售榜榜首。

↑钟薛高雪糕。张素 摄

“看完钟薛高我混乱了，竟然觉得哈根达斯平价朴素得令人心疼。”钟薛高单支12-20元的价格也大大提高了人们对于雪糕价格的阈值，曾经以为10元的梦龙就是雪糕的“天花板”了，结果现在10元只是网红雪糕的起步价。

老老实实做好经典不好吗？

早在3月，经营雪糕批发的王师傅就开始处理冰柜内的冬天卖得多的速冻食品，为雪糕腾出空间了，这种做法在业内被称为“开柜”。

王师傅介绍，自己店里大概有一百多款雪糕，价格在2-30元不等，4-8元价格段的卖得最好。今年的货中有近三成都是新品，它们也基本占领了高位价格段。

刚刚入夏的5月，王师傅店里每天的销售量差不多在300-400支。而到了销售高峰7、8月份，王师傅预计每天能卖出近1000支雪糕。

王师傅店里卖得较好的雪糕。中新网 左宇坤 摄

做了十多年雪糕生意的王师傅说，顾客来批发雪糕时也经常会捎几根新品尝尝，但鲜少“回购”，卖得最长久的还是“老冰棍”“小布丁”“绿色心情”。

“为啥要弄那么多花里胡哨的，老老实实做好经典不好吗？”不少老客户常这么说。可如今看来，在钟薛高们“66元/根、10分钟售罄”的神话下，坚持经典的初心真的不容易。

白熊冰砖、盐水棒冰、三色杯……生产出这些“童年回忆”的光明冷饮在2018年被光明乳业收编，主要原因是净利润太低实在撑不下去，记得“吃光明长大”的网友们纷纷表示“请你振作起来马上涨价！”

辽宁的德氏、吉林的红旗都是坚持不涨价的传统东北雪糕大厂，却难以走出本土。而从东北走出来的中街冰点、东北大板和马迭尔，也不约而同地奔向高端化之路。

比如，中街1946因“新鲜零添加”的定位在线上转型成网红，单价步入12-32元档，而其背后的操盘手也正是钟薛高的创始人林盛。

↑各式网红雪糕。 截图

雪糕到底为啥越来越贵？一方面是越来越多网红雪糕品牌的诞生，让营销上的花费转嫁至产品本身；另一方面，原材料价格上涨导致雪糕生产成本越来越高，购买渠道的变化也让价格发生了转变。

“不少2元以下雪糕的提货价都比往年贵5毛钱，足足涨了快三成。”王师傅说，现在人力、物流等成本的上涨让雪糕的批发价也纷纷上涨，而自己店里的成本也不低，“商业用电平均一块钱一度，400升左右的冰柜24小时开着，一个月电费都要300多元。”

每到销售旺季，王师傅最怕的就是停电或者运输出问题。“一般的雪糕冰淇淋都得在-20℃左右的环境里运输和储存，如果雪糕化掉再冷冻，就会吃到‘冰碴子’和‘奶皮儿’，非常影响口感，甚至还可能会有卫生安全隐患。”

雪糕生意单支利润高了才有大钱可赚，想要卖出高价就必须在“高级”或是“猎奇”上下功夫，小布丁和老冰棍永远卖不到钟薛高的66元。但同样，在各种“说说你心中冰淇淋永远的神”“安利一款你最爱的雪糕”帖子中，也从来没有过钟薛高。

人们最回味的，或许还是小时候放学后，小卖店用被子盖住的冷柜里，一个硬币就能买到的快乐。那种甜蜜的满足感，钟薛高们或许永远也做不到。

你最爱吃的雪糕，多少钱？

来源：中国新闻网广州日报·新花城编辑 林传凌