牛的眼睛(牛的眼睛有什么特点)

牛看到红色会发怒吗？

#所见所得，都很科学#

小时候，老人总是告诫小孩子们，穿了红色衣服不要在牛面前走，牛会用它坚硬的牛角顶你的。

一次，跟我的小伙伴同行，打算去前面竹林玩，她穿了个红色衣服，走着走着，我们跟牛狭路相逢，她害怕极了，于是拔腿就跑，哪知道牛随即冲向她，幸好有个大人路过看到，一把拉起她，提进路边的公厕里。

所幸，那时候路边的公厕进门是L型的，牛不会进。危险才解除。

那次把我吓出点阴影来，好长一段时间，看到牛就怕。路上遇到牛，我会一直盯着牛看，生怕它突然冲过来。

也是从那时候开始，我下了决心好好读书，以后就不用像农民一样，要牵牛去犁地，犁完还得带它去池塘里洗泥巴，让它喝水。

我看见在池塘里的牛也怕，大大的眼睛，黑黑的脑袋，配着尖尖的牛角左摆右摆，还时不时大力的吸一下牛鼻子，牛鼻子上带着铁环，水从它鼻子喷出来，噗的一声，仿佛要生个大气。那时候看《西游记》，我甚至觉得牛魔王是戏里最强王者，哪知道原来是怕老婆的牛。

所以，小时候，不喜欢穿大红色的衣服，怕牛追我，怕牛见到红色就会发怒。长大后，搜寻了科学的资料，才知道，原来牛并分不出颜色。牛会冲撞，是因为受到抖动或移动影像的刺激。

在国外，也有人陷入牛看到红色会发怒这种误区。

斗牛是西班牙的一项传统运动。每年的斗牛节上都有很多勇士在斗牛场上一显身手，博得观众的阵阵掌声。

斗牛士手点会拿一块红色的布，不停地抖动，吸引牛来攻击自己。

为什么要拿红色的布呢?

其实很多电视节目，为了追求喜剧效果，也不遗余力地宣传这一现象。

科学资料说，牛是色盲，根本分不清红色和其他颜色的。

在牛的眼中，世界只有两种颜色，非黑即白。

在牛眼睛的视网膜上，分布着两种视觉细胞，即杆状细胞和锥状细胞。这两种视觉细胞通过光线刺激产生的神经冲动，沿视神经传入大脑皮层的视觉中枢，从而产生视觉杆状细胞，是专门主管暗弱光线的，而锥状细胞则主要接受明亮光线。

科学家发现牛的杆状细胞很发达，但锥状细胞的数量相当少。

也就是说，牛能在光线很弱的情况下看东西，却无法区分颜色。不管何种颜色，在它们眼中只是浓淡的不同罢了。深色物体在牛眼中是接近黑色的，浅色物体在牛眼中是接近白色的。

曾经有位好奇的动物学家让斗牛士分别持白色和绿色的布站到斗牛面前，结果其效果和红色相同。

原来，牛只是对移动的物体感兴趣。

它们认为抖动的布是在向它挑衅，所以才会狂躁不安地冲上去。

但是西班牙斗牛现场逗牛插花镖后，最后还会把牛杀死的，这种节目真血腥又残忍，不建议观看。

眼肉是牛的哪个部位图解——奥尚牛排总结

眼肉牛排，作为全球公认的三大经典牛排之一，风味独特，一直是各路美食达人口中的美食代表之一。下面奥尚牛排介绍眼肉是牛的哪个部位图解

牛肉分割图

眼肉牛排是近牛肋骨末端，位于第6根骨-12根骨之间，位于上脑和西冷之间，取自牛肋骨边上的肉，又被称为肋眼牛排。

眼肉牛排通常中间有一块白色脂肪，让牛排的一部分外形看上去特别像眼睛，因此而得名眼肉牛排，并不是指眼睛周围的肉。

眼肉牛排的油花比较丰富，一般都是肥瘦相间，煎制好后既鲜嫩多汁，拥有着丰富的大理石花纹，也有着牛肉本身的嚼劲，给人带来的口感层次极为丰富。

眼肉牛排推荐煎成5至7分熟。眼肉牛排外观最大的特点，就是肥瘦相间，表面有一道道像雪花一样的脂肪，整体看上去红白相间。