曾经,车厘子+草莓是新年水果囤货的标配,而今年,沙糖桔绝对是年货黑马、春节水果的「顶流」。
不仅频频上热搜,大家更是成袋成筐地买,吃到手指甲都发黄都停不下来,新年还没到,提前买的沙糖桔早就被炫完了。
(补充解释:「炫」大意为「吃」,「炫饭」也就是吃饭的意思,但是那种「狠狠地吃饭」,对食物的渴望程度比正常吃饭更大一些)
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小小个的沙糖桔,皮薄又好剥,没有核,口味清甜,大小适宜,一口一个,扛得住嘴馋,挨得了饥饿,而且价格还非常友好,谁能拒绝如此便宜又美味的水果呢?
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但是沙糖桔吃多了,不仅指甲盖会扣的变黄,手脚还会发黄。主要是因为沙糖桔里含有非常多的类胡萝卜素和胡萝卜素,它们可以在体内转化成对身体有益的维生素A,吃多了来不及代谢,就会让皮肤颜色发黄。但是不用担心,只要停止食用后,过一两天就能自行恢复。
对于强迫症来说,吃沙糖桔最大的阻碍就是那果肉上的白丝,剥起来麻烦,又不想吃掉。但其实连着这个白丝一起吃是更好的。
在中医理论中,橘子不仅仅有橘子瓣,还有敷在橘肉上的橘丝,又名橘筋、橘瓤上筋膜,中药名为橘络,有通经络、舒气、化痰、燥胃去秽之功效,古方中就有「橘络炖猪蹄」这道菜,据说还能缓解心脏病。
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砂糖桔属于的柑橘类一直是大家非常喜欢的水果品类,酸甜多汁,富含维生素,特别是在北方的寒冬,靠着暖气片,来几个润肺下火的柑橘,都是美滋滋的享受。
而柑、橘、橙、柚、枳等都属于柑橘类,中国也是最重要的柑橘原产地之一。从古至今,人们对柑橘的爱只增不减,小学课本上的「橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。」就道出了祖先们不仅爱吃柑橘,还早就摸透了柑橘的生长习性。
丰富的柑橘种类|©图源网络
在汉代,朝廷还专门设立了管理柑橘的「橘官」。诗人杜甫寓居夔州(现奉节)时,就管理过柑橘园,「园柑长成时,三寸如黄金」的诗句便出自此处。
川渝地区就盛产柑橘,奉节脐橙、万州红橘、梁平柚、江安夏橙、安岳柠檬、丹棱不知火、爱媛果冻橙……在川渝,你几乎能吃到柑橘的每一种味道。重庆西南大学还有专门的柑橘研究所,致力于柑橘家族的繁荣昌盛。
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比如重庆的水果名片——奉节脐橙,是在新中国成立后培育出的新品种,果肉细嫩,酸甜适度、无核少络,绝对是柑橘中的「三好学生」。现如今,奉节已经是全国脐橙生产基地,不仅满足本地需求,还远销国际。
被誉为「中国柠檬之都」的四川安岳,常年飘荡着柠檬的香气,从种植规模、产量到市场占有率,安岳柠檬均占中国的80%以上。安岳有世界上酸度最高的柠檬品种,而且安岳柠檬不止局限于食用,还可以是柠檬味的香水、柠檬味的洗洁精、柠檬味的香皂……
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除了川渝,还有江西赣州的脐橙。赣南脐橙,是中国国家地理标志保护产品,这里的脐橙年产量达百万吨,占世界前三。赣南也是全国最大的脐橙主产区,每逢11月采收季,整个赣南地区,都是橙子的香味。每个在外读书的赣州人,每年冬天都会收到来自家乡的脐橙,一大箱那种。
其实国内原本是没有脐橙的,它的中国先祖叫「雪柑」,也叫广桔,原产在广东潮汕地区。明代,雪柑被葡萄牙商人从澳门带回欧洲,称为「亚洲甜橙」,在地中海沿岸广泛种植,殖民时代又被葡萄牙人带往南美,在巴西生长。
1820年,巴西的甜橙发生芽变,不仅有了「肚脐」,还不生籽,口感也大为改善。上世纪二三十年代,脐橙随着商人脚步重返故土,但因为对环境和栽培技术的要求很高,在当时难以普及。
直到1971年,第一批脐橙树苗引种到赣南。赣南地处北纬24.35°- 32.36°之间的「脐橙带」,属于典型的带湿润季风气候,光照气候极其有利于脐橙果实的糖分积累。而且赣南山区以红土丘陵为主,土层深厚且疏松透气,还富含多种微量稀土元素,这对脐橙的香气生成、甜度提高等有着不可替代的作用。各种得天独厚的条件加持,成就了独一无二的赣南脐橙。
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赣南师范大学还在2013年成立了脐橙学院,还有专门的脐橙大楼,可见江西人对脐橙爱得有多深。
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闻起来香香的、吃起来酸甜多汁的柑橘,绝对是冬天最日常美味的水果。这个春节,小小厨们最爱炫的水果是什么呢。
大家的春节C位水果是什么呢?
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#沙糖桔#
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· 过蝈 | 文 关注秦朔朋友圈 ID:qspyq2015 ·
炫富年年有,太阳底下没有新鲜事。
比如,自诩“白手起家”的网红王澄澄在抖音炫富——自称22岁创业,26岁事业有成,如今身家2亿元,住400平米大别墅,开保时捷,每天基本花销超过1万,没拿过家里一分钱,均是自己创业所得。
中金公司一名交易员的配偶在小红书秀出丈夫的工资条——月均收入8.25万元,并含蓄地问了一句:“93年老公的收入水平,所以算婚后财产吗?”被人称为“炫薪博主”。
江西国有资本运营控股集团有限公司员工周劼在微信朋友圈炫富秀权——喝的白毫银针20万一斤,戴的是欧米茄手表、系的是LV皮带,和某领导在一起抽的烟1200元一条且买不到,家里的大伯二伯都是正处副厅级的。
从“炫富”,到“炫夫”,再到“炫父”,人们在“炫”的路上一路升级,连凡尔赛都懒得凡尔赛。作为一个80后普通人望着网上的光彩炫丽,只能在角落里暗自叹息。
炫富:从炫富到“致富”
王澄澄说自己什么都不靠,早些年还被当地媒体采访,最初是新加坡海归在沈阳老家创业开奶茶店。后来知情人说,王澄澄家境殷实,但没有网上显示的那么富有。在经过“白富美”的人设包装后,她从400方的大别墅到“一日花光30万”的消费“挑战”,尽情展示了一个美貌财富并存的成功女孩形象。
有人说她傻,说她low,其实一点也不,她有300万粉丝啊,有观众才有演员,有场景才有表演。
这是信奉“个人即IP”“人人皆博主”的时代。生活、工作和表演已渐渐模糊了边界。人们像商品一样雕琢自己,给自己赋予不同的“定位”“人设”。赚钱的路径也多和电商有关。如果是微商,经营朋友圈的“私域流量”;如果是带货,则经营抖音、小红书、微博这样的“公域流量”。不管是公域、私域,都要打造人设,进行“印象管理”。而这种个人IP价值确实也是无限大的。薇娅、李佳琦、张大奕等很多素人都一跃而起、一夜暴富。
在“人设”的打造上,“富”才是必须的。人性都不喜欢穷酸,锦衣夜行那跟贫穷有什么区别?
前几年微商特别流行“喜提玛莎拉蒂”的照片,微商通过九宫格照片来吸引流量和注意力。打造朋友圈的“成功学”。只是朋友圈的“私域”流量是有限的,更多人要上“公域”平台。于是,在炫富的道路上,平台功不可没。
抖音和小红书都吃到了“炫富红利”。抖音最初的Solgan是“让崇拜从这里开始”,后来改为“记录美好生活”。底子里推崇的是优质的生活方式。小红书的Solgan则是“标记我的生活”,所谓“种草文化”,从某种程度上来说也是炫富滋生的温床。
像王澄澄这样,已经拥有了成熟的个人商业模式。通过打造富裕人设——粉丝流量——商家植入——商业转化,最终变现。只要有粉丝,变现的模式就是多元的,不仅能带货,还能传播一些“生意经”,甚至化身情感博主、“知识博主”,教你像她一样走向变现与成功之路。
不要小看炫富,这不是单纯地刷存在感,更是很多人的致富之路。
炫夫:公域“凡尔赛”
比炫富稍微显得温情高级一点的是“炫夫”。“炫夫”这种事情,更得拿捏“公域”和“私域”的尺度。这个尺寸稍没把握,就很容易翻车。
想必那位博主配偶,怎么也想不到何以至此。女孩子嫁了有财有颜的意中人,晒财富晒幸福也没什么。奈何她炫错了地方,炫在朋友圈,顶多也就被人屏蔽拉黑。她直接炫在了公域平台。晒平台也算了,毕竟小红书上“皆为名媛”“人均百万”。
她最傻的是,还炫出了工作单位,她难道不知道现在经济K型路线,大部分人都在失业裁员往下走吗?并且A股这几年表现并不好,多少人被蒸发了真金白银,证券从业人员倒如此高薪,股民多年的恶气正好顺势喷薄而出。
虽然事后也有解释——这是为了买房做了虚高的收入证明,实际薪资也就三四万。但情绪一旦发生,谁还要听解释?热点新闻,从来都是民众情绪的爆发口。和事实、真相已经没有太多关系。
这位博主也是炫的“时机”把握不准,就在前两年,也有位叫蒙淇淇的女士炫夫,并在网上石破天惊一举开创了“凡尔赛体”。英文里有个单词叫Humblebrag,这个词就是完美形容“凡尔赛文学”的。它由“humble谦虚”和“brag夸耀”组成,意为“以看似谦虚的方式自夸”。
创作者的心路历程大概是这样的:特别想展示自己生活的优越,但直接炫耀太low,憋着又难受,于是要用平淡语气包装一番。于是,通过刻意的反向描述,在不经意的自嘲中,“无意”带出个人生活的优越(有钱/颜值高/有身份地位等)。
蒙淇淇女士,将炫富和炫夫完美融合在了一起,在物质富裕的基础上还不乏精神生活、情感世界的优雅和温情。仅用140字+九宫格图片,就开创了微博上的“小时代”。
“凡尔赛”这个热点梗发生在2020年,彼时在年初疫情恢复后,各行各业加速反弹,消费升级欣欣向荣,人们都相信经济会很快复苏,虽然也在那一年总理说全国有六亿人月收入不到一千,但大家只在网上讨论,网下还是积极奋斗着。对“凡尔赛文学”这种热点梗,也就笑笑,嘲弄刻薄几句,远没有到今天这个地步。
2020年,大家尚能忍受“凡尔赛”,是因为心态尚好,觉得各种困难咬咬牙都能抗过去,明天依旧会更好。但时至今日,连巨星都在降维跟普通人抢“编制”,“小镇做题家”遭人鄙薄。谁还要看你这些?普通人就不必扎心普通人了。
炫父:基因还是权力?
比起炫父,上述二者都是小儿科。
王澄澄一路炫富,最后和周公子一样殊途同归,二人都在“炫父”上翻车。其实两位父亲也没那么大能量,只是比普通人好一点。但也就好这么一点,给了他们无限夸耀的资本。
但“炫父”是新闻吗?当然不是,很多年前就有人叫唤“我爸是李刚。”我又想起一则2020年的新闻,云南省昆明市六年级学生陈某石通过研究突变基因“在结直肠癌发生发展中的功能与机制”,获全国青少年科技创新大奖。当时有网友指出该项目科研难度相当于博士研究生水平。后调查其父亲——系中国科学院昆明动物研究所研究员陈某,其父后来发布情况说明,表示其在孩子的项目申报过程中,“过度参与”了项目书文本材料的编撰过程。
这是小学生,没有“炫父”,他的父亲只是默默低调地为他付出、开道、利用特权收获了荣誉和以后学业上的加分。比起网上炫父,这种“低调付出”是不是更加可怕?因为它无形无际,无孔不入,在角角落落都在渗透精英的权力。
炫父最让人愤慨的地方就是——貌似是基因的胜利,实则是到处寻租的权力。
权力寻租,是经济学对的解释——指握有公权者以权力为筹码谋求获取自身经济利益的手段。权力寻租就是把权力商品化、资本化,在参与商品交换和市场竞争中谋取财富、利益。
法国经济学家托马斯·皮凯蒂著有《21世纪资本论》,曾对“寻租”有详尽的研究。在书中他对过去300年来欧美国家的财富收入做了探究,旨在证明近几十年来,不平等现象已经扩大,且很快会变得更加严重。最富有的那批人不是因为劳动创造了财富,只是因为他们本来就富有。
他还阐释,“租金”有三种形式:一种就是他所强调的在市场中必然会产生的“钱生钱”的机制,食利者靠着过去积累可以获得稳定、持续的收入;第二种就是垄断租金;第三种就是通过权力寻租等由非经济因素介入而形成的租金。
相比前两种,第三种非经济因素的寻租破坏性最大。因为它更容易践踏规则。就像周公子那样,些许拥有一点小特权的人,压根还瞧不起遵守规则的人,对自食其力的“小镇做题家”无尽鄙薄,对公平、规则毫不在意。
炫父是炫富的“顶配”
从炫富到炫夫,最后到炫父,这个过程层层升级。炫父是炫富的“顶配”。如果你天然富二代,或者勤劳暴富,炫富会遭遇嫉妒,但不会引来愤怒。人们的愤怒是来源于寻租的。
我们普通人谈,总认为是一场《人民的名义》,结、权钱交易、大老虎几亿几十亿的。其实这种我们普通人压根接触不到,只是媒体里的三言两语。
跟我们息息相关的,就是寻租的——来自于职权、信息、数据甚至是一点商业机密的交换。只是少数人利用了某项职务或者专业优势上的“小特权”“小优势”,就享受了无限的特权、躺赚了巨大的财富。这是的日常化、常态化、正常化。久之,我们也意识不到这是一种,反而觉得理所当然。做事情的比不上搞关系的,长此以往,寒了做事人的心。
不论王澄澄、周公子,或者“炫薪博主”,他们都是普通人,或者只比普通人好一点。但就是这一点优势被他们当做杠杆无限放大。相比之下,没有“父”、不靠“夫”只靠做题的“小镇做题家”们,才是真正的白手起家,实实在在的GDP创造者。从高考走来,万般艰辛,自我跃升,好不容易在大城市站稳脚跟,又面临人到中年的“35岁危机”,股市楼市的双重收割!
让“做题家”们重拾信心吧,“做题家”大多是遵守规则的人,不该让劣币驱逐良币。但信心的前提是信任。我们要相信自己的奋斗是不被辜负的,我们要信任规则是不能被轻易改写的,我们要信任是社会公义推动着制度的健全完善。
著名投资人曾写到:“人类就本性而言,情感上追求结果平等,理性上追求机会平等。”可现实中大部分人是在情感上追求特权,理性上爱占便宜,对公平的要求仅仅是在自己遭遇“不公”的时候。这大概才是真实的人性。也因为这是普遍人性,才让炫富成为生意,炫父的背后站着权力。
王澄澄、周公子们一直都在,每年都在,始终都在。当热点过去,后续谁还问起。只有大数据会记得,也希望我们不要忘记。
作者:个人公号,过蝈的小宇宙。
「图片 | 视觉中国 」
内容合作、投稿交流:friends@chinamoments
“凡尔赛文学”登上热搜,无底线的炫富真的好吗?
01.
11月9日,最近“凡尔赛文学”上热搜,主要是微博上有个博主的日常发言被围观。
先看下她引发热议的微博:
以上这位微博认证的作家,我承认她“炫富”的山炮气息浓郁,甚至有些辣眼了。
什么是“凡尔赛文学”呢?这个词最早出自漫画《凡尔赛玫瑰》,这不是什么新的文学形式,这是最近网络上流行的一个梗,指的是那些在朋友圈里发大段文字,明着诉苦实际上是在炫耀的内容。
“凡尔赛文学”在社交平台用看似平和的文字,不经意间流露出自己的优越感,简称“得了便宜还卖乖”。
按照豆瓣“凡尔赛学研习小组”总结的定义,凡尔赛指非常做作或刻意的炫耀,这种文体通常出现在微信朋友圈或微博平台上。
02.
凡尔赛文学创作技巧被网友总结为三点:
1、先抑后扬,明贬暗褒。看起来像是在埋怨,其实是在炫耀;
比如,埋怨自己家的猫,把购房合同都给啃了:“四个角都烂了还能用吗?”
配图是被啃坏了一点的购房合同和做错事的猫,上面有明晃晃的几个大字“XX豪宅”。
你以为他是在头痛自家的猫太调皮了,把这么重要的文件都给啃坏了,发个朋友圈寻安慰吗?那你太天真喽。
实际上,他是恨不得让所有人都知道自己买房了,猫只是被拉出来做借口。
2、凡尔赛文学的创作技巧还有自问自答形式,在朋友圈营造出很多人在问的假象,重点表达自己想炫耀的要素;
比如,发一张自己从豪车里准备下车的照片,配上一段深情的小作文。
在底下的评论区里,自己给自己评论:“这都能看出是玛莎?眼神有点小尖锐。”
能生动地表现了自己不想被认出来开豪车,却不得不统一回复的贵族烦恼。
3、凡尔赛文学的创作技巧最后一点是,灵活运用第三人称视角,假借他人之口夸自己。
比如,“今天中午,一个外卖小哥边骑车边看我,然后平地一摔,手机飞出去好远。
我同事们都拿这事笑话我......不过我还是帮他捡了手机,感觉摔得挺可怜的。”
用外卖小哥的表现,来突出自己的美是多么惊天动地,让路人都忍不住回头的那种。
03、
“炫耀一下”、“虚荣一下”原本很正常,谁还没有个搏出位的时候。“朋友圈秀新衣服,发旅游定位,晒跟行业大拿合影,甚至在网红餐厅打卡发圈。”都在正常不过。
但值得注意的是网络上突然出现大量“炫富”的言论,对自己明贬暗褒时,甚至把保姆、路人都构建为不重要的工具人、低位低于自己的人,这就出现问题了。
细究下来这是对贫穷的鄙夷!
“炫富”者嫌贫爱富,刻意划分阶级,尤其一切反转段子最喜欢的梗就是“有钱就行”,而“贫穷”变成了“缺点”。再说哪有那么多分享的生活,无非是气人有笑人无。
再深究一下会发现,这些人的人生信仰出了问题。心理学家阿德勒说过:“自卑感和追求优越感是人生同一个基本写实的两面,二者不可分割。”
当“财富”变成尊严和安全象征,而“贫穷”变成卑贱和危险的信号。如果任其发展,不做引导的话,可能会带坏年轻人的三观,误导他们正确的人生价值。
当下所谓的“凡尔赛文学”充其量也就是“凡尔赛文字”,离“学”还差的有点远。不过在这个速食时代,连黄晓明说话都能称为“明学”。不知道王阳明地下有知,又该有何感想呢?
04、
“炫”本没错,最好能积极一点,“炫富”是水平最低的一种,举几个例子:
上学的时候:全班都考砸了。
“我昨晚都没复习,怎么又考了第一,这不是让我树敌吗,真的烦死了,我特地不复习的!”
“这次考试,我居然只拿了99分,最后那道大题,居然他……的错了一点点!”
上班的时候
大家都啃的很辛苦“这个订单终于拿下了,真的太累了居然花了一星期,以前我只要两三天的,我太恨我自己了。”
“这个单子居然只有2000万,真的烦死了,根本不算大单,怎么办我退步了!”
“领导这事怎么又安排我来做呢,这么重要的事情我根本达不到要求的,搞砸了怎么办,每次头等大事都找我真是神烦咯!”
还有就是:
今天只跑了16公里,比起昨天退步了。181身高体重才减到131,离李佳琦还很远。
这周又读完了三本书,好烦啊!现在书写的都这么水,一会就书荒了。
今天又取得了一点思考突破,不过都是碎片化的。什么,不要叫我宝藏男孩,人家都七老八十了。
怎么样?不用炫富的“凡尔赛文学”你学会了么?