威士忌怎么喝,威士忌的六大正确喝法,我们整理了威士忌怎么喝,威士忌的六大正确喝法相关知识,让你更多的了解酒。
威士忌是一种用谷物酿制的酒,威士忌酒性较烈,入口有微酸,有辛辣感。关于威士忌怎么喝,威士忌的喝法也颇有讲究,下面介绍下威士忌的六大正确喝法:威士忌怎么喝,威士忌的六大正确喝法:
1、纯饮纯饮,有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯,静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫。
2、加水堪称是全世界"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到佳释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。
3、加冰,此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。
4、加汽水,以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是受欢迎的喝法,不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
5、加绿茶,日本人发明水割,中国人则发展出"加绿茶"的创新饮法,"威士忌加绿茶"已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。
6、有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈感冒。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
威士忌配什么食物比较好
根据威士忌口味的不同,食物和威士忌的搭配方式也不同,建议不要让威士忌或者食物单独拥有压倒性的味道,两者相互补充会更加的有食用体验。举个例子,轻口的威士忌能够搭配烟熏三文鱼和寿司;中度的威士忌能够搭配熏制的马鲛鱼;对于酒体强劲的威士忌可以搭配烤扇贝、培根和黑巧克力。