蒙古族小年(蒙古族小年吃什么)

农历腊月二十三，在我国北方地区正是一年一度的小年，而对于蒙古族同胞来说，这一天则是非常重要的祭火节。那么就让小编为你介绍，这个祈求风调雨顺、国泰民安的祭火活动。

农历腊月二十三是北方的小年，也是蒙古族传统中一年一度的祭火节。蒙古族将火视为神圣、生命、力量和兴旺的象征，火是生活、家庭和民族的保护神。因此，祭火在蒙古族精神及传统文化中具有极高的地位，群众通过举行祭火活动祈求风调雨顺、国泰民安、万物吉祥，祝愿生活美满，幸福安康。

火祭禁忌传说农历腊月二十三，是火神“密仁扎木勒哈”降生的日子，崇拜火的蒙古民族便用最隆重的“祭火”仪式祭奠他的诞生。蒙古民族认为，火是纯洁的象征和神灵的化身，灶火是民族、部落和家庭的保护神，可赐予人们幸福和财富，也是人丁兴旺、传宗接代的源泉。在腊月二十三火神升天日子，不能往火里洒水，不能用锐器去刺火，不能往火里吐唾沫，不能往火里投蒜和葱皮，不许上灶台，不许脚踩火灶。

祭火礼仪祭火的仪式非常隆重，往往在一两天前就开始打扫庭院、房屋，准备祭品，搭建火撑子。火撑子，蒙古语叫突力嘎，是一种腰缠三箍，上有四个支撑点的火架子。

火撑子架在火盆上，里边放干柴。有的不用火撑子，便在火盆里搭起四边形干柴架。把蓝、白、黄、红、绿五彩哈达，挂在火撑子或木柴的四眉上，分别代表蓝天、白云、黄教、红火、绿色的生命。

祭火的准备工作是当日早上便开始。先是把早已准备好的羊胸茬整块放进锅里慢慢煮上，待煮熟羊胸茬捞出之后，再在其汤内放入适量的糜米、黄油、红枣、红糖、酸奶等煮成喷香的什锦稠粥。

在熬粥的过程中主人将羊胸茬放入盘内，把肉轻轻剔光，只留完整胸骨架，再用白色公驼或白公羊毛制成的绒线缠好羊胸骨，然后从锅中取上几勺粥，与冷蒿、榆树皮、奶酪、柏叶、三炷香等贡品放在胸骨上，上面覆盖天蓝色的哈达待仪式上用。

祭火过程祭火开始，参加者各端一个盛食品的小木盘或碗，坐地准备招福。祈求人丁兴旺，祈求五畜昌盛！祭火完毕，全家人吃“祭火饭”。

祭火饭是特殊的食品，它不但在制作上有别于平日的食物，而且它含有很多“愿望”，因此要把它留到火神回来的除夕之夜，其间的七天，每天取点儿加热之后全家人分享。

腊月二十三，火神上天，除夕晚上才能回到人间，因此草原牧人们把这段时间，称为“人间无主的七天”。待到除夕傍晚，人们开火烧饭，迎接火神的到来。迎来火神之后，可以安心地过那欢腾的春节了，因此可以说，祭火节是春节的序曲。

文｜凝妈

“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜, 请对玉皇进好言。

猛一看，马上到腊月二十三了，是我们这里过小年的日子。小年就是过年的前奏，意味着要更加忙碌了。以前，每到小年，集市、商场都会特别热闹起来。现在情况特殊，和平时没有什么差别。

过小年，对孩子来说，不能就这么平平淡淡就过去了，总要在他小小的脑海里留下一些痕迹。就像我们小时候，父母带着我们一起过小年，现在印象都很深刻，每每想来都有一种莫名的感动。

过小年的时候，应该告诉孩子什么，怎么过才好呢？要给孩子讲讲小年的来历，还有些习俗，根据自己的条件真的去实践一下。

民间开始过小年，是从宋始。但是那时候的小年不是腊月二十三，只是有这个叫法而已。

宋代文天祥《二十四日》：“春节前三日，江乡正小年。”

其中的春节是指立春，写诗的那一年，立春是腊月二十六，所以前三日是腊月二十四，从题目中也能看出是腊月二十四。

有文献记载，清始，有的地方过小年是腊月二十三。

因为从清朝雍正年间开始，皇帝在二十三日的腊祭之日也祭祀了灶王爷，其他官员纷纷效仿，这一天过小年的习俗就慢慢传播开了。

也有“官三民四船家五”的说法，也就是说官府过腊月二十三日，普通民家过二十四，水上人 家过二十五日。

其实，小年在哪一天过，也是当地自古以来延续下来的习惯。我们这里是北方，一直是按照腊月二十三过小年，南方一些地区是在腊月二十四过小年。

传说“灶王爷”是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，保护和监察一家。一年后要将这一家一年中发生的所有事情向玉皇大帝汇报。

关于灶王爷的传说有很多，下面两个流传比较广，也比较适合讲给孩子听。

第一个传说：

从前有个叫张单的人，不愿种地，出门做生意，发了财，回家后嫌弃糟糠之妻，娶了一个挥霍无度的人做老婆。张单不再像以前那样勤奋，在外不务正业，家道败落。后来又遭遇大火，财产全部烧光，张单沦为乞丐。

有一年腊月二十三，要饭要到了原来妻子的家中，羞愧难当，一头钻进炉灶，被憋死。玉皇大帝为了警戒人们不要像张单那样犯错，就封他为灶王，腊月二十三上天汇报一家人的言行。

第二个传说：

在某个朝代，皇帝派一个大臣到河北大平原当州官。大臣到任之后，天天到百姓家吃酒席，开始是一个人去，后来全家人、随从、家里的鸡狗也一起去。一年就吃得白白胖胖，百姓叫苦连天。

有个叫“张大巴掌”的，力气很大，想教训一下州官。就谎称家里炖了“龙凤肉“，邀请州官去吃，州官毫不客气地带着人去了。到了那里，发现肉没熟，州官质问“张大巴掌”。

结果张大巴掌给他一顿臭骂：“你们把老百姓吃得好苦哇! 这回算跑不了啦! 今天让你们尝尝我的巴掌吧! ”

张大巴掌的媳妇说，“就把他们打在墙上，死后看着老百姓吃好东西！”张大巴掌真的就把他们打到灶旁上的墙上了。

有人提议把他们的画下来，每家都贴上一张，看到家家户户的好东西，就让他馋吧！

皇上知道后很生气，但也很无奈，只好贴告示说：州官两口子是皇上的“御膳厨子”，侍候皇上有功，死后封他们为灶王爷、灶王奶，家家户户画上灶王像，贴在灶旁墙上, 以流芳千古。

1、祭灶王、吃糖瓜

“二十三，灶上天”。过小年这一天，有一个重要的、有代表性的习俗是送灶王爷。灶王爷画像，从除夕一直贴到腊月二十三，小年的时候要送灶王爷上西天。

做法就是将灶王爷画像烧掉，为了让灶王爷能在玉皇大帝面前美言几句，就用麦芽糖封他的嘴，用酒收买他的心。

“二十三，糖瓜粘”就是这么来的，后来演化成了吃糖的习俗，现在仍然保留，但是不会再去粘灶王爷的嘴巴了。

2、备年货

小年后再有一周过年，时间很紧张，要忙着备年货，再不买就怕来不及了。如果有条件，最好带上孩子一起去，预热一下过年气氛。

我们这里一般会买瓜子、花生、坚果、糖果、水果干等零食，以备大年初一拜年，和之后亲戚来串门的时候使用。

也会买一些年夜饭、伺候亲友的食物，像各种牛羊肉、腊肉、熏肉等等，过年一般都要吃得丰盛一些。

还会买一些走亲访友的年货，像烧饼、牛奶、点心、酒水等等，就等着过了初一去串门。

3、理头发

我们这里有个习俗，小孩子正月里不理发，说是会对舅舅不利。直到二月二，龙抬头的时候，才能理发。虽然不一定是真的，但是大家都讲究这个。所以，年前理发非常重要。

要是理发太早，怕坚持不到二月二。理发太晚，理发店关门，或者人太多、价格上涨。在腊月二十三理发，是个比较合适的时间。

4、吃饺子

在我们北方，过小年也是吃饺子。饺子在过去被认为是最珍贵的食物，有肉、有菜、有面，营养丰富，平时都不能吃。饺子的形状又像元宝，更加显得寓意深刻。

虽然是老生常谈的食物，离了它就像没过节一样。约定俗成的东西就是这样，也许是我们的惯性思维在作怪。

马上就要过小年了，你准备怎么跟孩子过呢？一起来聊聊吧！

我是@凝妈悟语，两个孩子的妈妈，致力于培养阳光积极的孩子，欢迎关注我，育儿路上一起前行。