红参和高丽参的区别(红参和高丽参的区别图片)

红参是我们非常熟悉的一种滋补品，是人参加工而来的熟制品，而高丽参又叫朝鲜参，是韩国人常吃的一种滋补品，这两种参类都有非常好的滋补养身、大补元气的作用，那么红参和高丽参哪个更滋补呢?马上来为大家解答。

红参和高丽参哪个滋补?

红参和高丽参都具有大补元气的作用，但是两者的功效作用各不相同，无法片面的判断哪个更滋补。

从大补元气的功效上来看，红参补元气的功效，比高丽参更强一些，但是高丽参具有的益智健脑、宁神助眠等作用是红参所没有的，两种参类在滋补上各有长处，所以大家在进行的选择时，应该根据自身的身体状况和症状进行选择，不可盲目选择。

红参和高丽参的区别有哪些？

1、产地区别

红参主要产自我国东北三省，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种，喜冷凉湿润气候，耐寒，喜斜射及漫射光，忌强光和高温。

高丽参主要出产自朝鲜半岛，高丽参既怕冷也怕热，生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。

2、颜色和气味区别

高丽参颜色暗红、无光泽，气味浓香特异，味微苦后甘甜。

红参颜色红润、有光泽，气微香而特异，味甘、微苦。

3、加工方法的区别

红参是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

高丽参的加工工艺复杂，将收获的人参，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品。

4、功效区别

红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血，用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心源性休克等。

高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。

经过以上文章内容，我们可以了解到，红参和高丽参都是珍贵的滋补中药，虽然都具有大补元气的作用，但是具有的功效和对应症各不相同，大家滋补中药的在选择上不能只看哪个更滋补，而是要具体情况具体分析，只有选择适合自己的滋补品，才有利于身体健康，适合自己的才是最好的。

现在很多人是越来越注重身体的保养，想通过进补来提高免疫力，增强抵抗力，起到防病和治病的作用，在选择补品时，很多人偏好于参类产品，参类产品都是进补的佳品，市面上有人参、生晒参（白参）、高丽参、红参、西洋参、花旗参、党参，看的人眼花缭乱的，不知道如何选择，这些名称都有“参”，但功效差别非常大，小心别吃错了，接下来就跟着我来区分下这些参，他们有什么功效和作用，你适合进补哪种参类产品。

人参，在中国历来被视为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，在西方叫做“PANAX”来源于希腊语，意思是“包治百病”，足以体现其价值。人参产于中国东北、朝鲜、韩国等。

按照产地分类产于中国东北叫吉林人参（长白山人参），产于朝鲜、韩国叫朝鲜人参（高丽参，别直参） （一般特指朝鲜半岛产的红参）·

按照人参的炮制方法不同可以分为“生晒参（白参）”多产于吉林长白山，“红参”多产于朝鲜、韩国；

生晒参：是人参连须根一起挖出，除净泥土，晒干，即成。

红参：是人参的熟制品，是经过蒸制、晾晒、烘干等多道工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化，颜色变成深红色，故称“红参”，除具有人参的补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。

西洋参

西洋参：又名花旗参，原产于加拿大与美国，加拿大产的叫“西洋参”，美国参产的叫“花旗参”，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。目前中国北京怀柔与长白山等地也有种植，也都叫“西洋参”。

人参（高丽参、生晒参）与西洋参（花旗参）的区别：

西洋参与人参虽然均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。

西洋参性微寒，有补气养阴、润养五脏且不会温燥上火，故又称为“无火参”。人参微温，有大补元气、 固脱生津、回阳救逆作用，养身保健效果显著，但吃多了容易上火。

中药药典示：“西洋参滋补降火，人参提气助火，效用相反。”

党参

党参为中国常用的传统补益药，因其形状似人参，产于山西上党而得名，也叫“上党参”，常常出现在中药处方中，也常见于寻常百姓的家庭膳食。

党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。

党参与人参的区别：

党参虽不同于人参，但皆有补气、生津、益气等功效，功效与人参最为相近，党参较人参价格低廉，常作为人参的替代品，但党参并无大补元气、复脉固脱之功，虽用大剂量，亦不能代替人参益气固脱。

参的食用方法：

1．吞服：将人参研成细末，温开水送服。

2．含服：把参切成薄片口含，待参片变软后细嚼咽下。

3．煎服：将参单味水煎，文火久煎，或和煎好的中药兑服。

4．茶饮：参切片泡水代茶饮，亦可和黄芪、桂圆、枸杞一起泡。

5．食疗：参与肉、鸡、鸭、鹅等放入砂锅中文火炖透，一并食用。