俗话说黑色的食物是最佳的补肾食物,而豆类食品里面的黑豆也亦是如此,已经成为了现在大众养生中最为常见的一种食物。今天主要跟大家说的是黑豆可以跟什么一起煮的效果更好,这些可以跟黑豆煮的食物你一共知道几种。
首先黑豆和各种各样的肉类搭配都是能够起到很好的效果的,其中和鲤鱼搭配的效果最佳,因为鲤鱼本身就有补中益气,利水通乳的功效,而黑豆中的利水消肿的功效又能够很好的和鲤鱼相结合,这是一道非常适合孕妇吃的菜品。因为很多孕妇都会面临着吸不出母乳的尴尬情况,多吃鲤鱼可以达到很好的利水通乳效果,可以让自己的宝宝尽早的喝上母乳,而且黑豆的利水消肿效果也可以快速的让妈妈生宝宝时所留下的伤口恢复得更好,不会留下很深的伤疤。
毫无疑问,红糖是一种非常适合女性的养生补品,特别是在刚来完大姨妈之后,熬上一碗红糖水,可以有很好的补血效果,黑豆加红糖同时吃可以达到滋补肝肾和活血通经之功效。不知道各位男性朋友有没有学到,在生活之中,要好好对待自己的女朋友。在女朋友来完月经之后,不要再傻傻呆呆的只给她泡一碗红糖水了,在其中最好是能够添加一些食物进去,不然光喝红糖水的话,只有补血,没有活血通经之功效,来完月经之后的后遗症还是会非常的严重。
豆子和豆子的相结合只能够让其中的营养变得更加的丰富,而且不会有任何的副作用,黑豆里面蕴含着非常多的抗氧化剂和维生素能够减少皮肤的褶皱,达到抗衰老和美容养颜的功效。而且黄豆的通便排毒也可以让女性的身体变得更加的健康,是平时生活里面女性必须在家中尝试的养生搭配,黑豆加黄豆的这一种组合式比吃任何的补品都要好的,而且做法多种多样,不仅可以直接压榨成豆浆,同时也可以加入到各种各样的食物当中。
By cocoqybk
用料黑豆 200g水 900g冰糖 80g酱油 5g小苏打 2克盐 5克做法步骤1、将200克黑豆洗净控水备用
2、锅中加入900克清水,将所有调料放入锅中煮至冰糖融化放凉,加入洗净的豆子泡10小时以上 步骤3
3、将泡好的豆子连同酱汁一起倒入电饭锅中,按煮饭档到程序结束,如果没熟再按一个煮饭程序,当黑豆变得软糯并且很完整这样的状态就可以啦,如果汤汁过多可将豆子连同酱汁倒入锅中大火收汁即可
4、黑豆做好了,甜甜的带有一丝丝微咸,作为餐前小菜营养又好吃!
小贴士1.糖量可根据喜好适当增减 2.煮豆子的水一定要盖过豆子否则不容易熟 3.家人喜欢味道浓郁有嚼头的,所以我把汤汁收干了,也可以留些汤汁泡在豆子里
黑豆的营养功效1.预防动脉血管硬化:黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰:黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
3.预防骨质疏松:黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘:黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。
5.防止大脑老化:黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发:黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。
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