莴笋怎么去皮(莴笋怎么去皮视频)

莴笋肉质脆嫩，它的口感是比较清脆的，很多人喜欢吃肉，有时候在主食中添加些莴笋，这样能很好地调节饮食结构，我们一般吃的是莴笋的根部，莴笋的外部有些老皮，所以在吃莴笋的时候要先给莴笋去皮，那么莴笋怎么去皮呢?sandingtv这就教教您。

莴笋怎么去皮?

1、切段法：莴笋清洗干净，用刀把莴笋剁成几个小段，然后拿出来一个莴笋小段，用刀把皮切下来，这样一切就能看到皮的厚度了。

2、去皮刀法：大家也可以用去皮刀来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。