鸡蛋多久过期(鸡蛋多久过期 冰箱)

鸡蛋是我们日常生活中很受欢迎的一种食品，营养丰富，做法多样，深受很多人喜欢，有时候鸡蛋买多了会担心吃不完坏掉，那么鸡蛋保质期有多久你知道吗？鸡蛋该怎么储藏保质期才长呢？下面随小编一起来看看吧。

鸡蛋保质期有多长

鸡蛋和别的食物一样都有保质期，不过鸡蛋由于是农产品，所以保质期是不固定的，会根据环境的温度和湿度等有不同的保质期，一般夏天天气较热，在正常室内温度一般能保存10天左右，而冬天保质期在15—30天不等。

鸡蛋过期还能吃吗

鸡蛋属于液体状的食物，不过也是细菌滋生的温床，很容易受到细菌侵袭，鸡蛋如果过了保质期，其中的营养物质会被菌类很快消耗掉，甚至出现，吃了轻者可能腹痛腹泻，重者可能导致食物中毒。

鸡蛋保存方法有哪些

1.最简单的方法是用保鲜膜将鸡蛋包裹后放冰箱，这样保鲜时间会更长。

2、将鸡蛋同和红豆、黄豆等杂粮放在一起储藏，这样保鲜时间也比较长。

3.将鸡蛋用盐埋起来（这不是腌鸡蛋用干盐直接埋起来就行）一层鸡蛋一层盐，半年内能保持新鲜。

4、在盛鸡蛋的容器内铺一层锯末或糠麸，做法同盐一样，一层锯末一层鸡蛋，注意一定要铺瓷实，放在阴凉通风的地方，这样可以保存几个月。

怎么判断鸡蛋有没有过期

1、观察外观

新鲜的鸡蛋颜色鲜明，但没有光泽感，有磨砂的感觉，蛋壳表面微孔能看见一粒粒细沙一样的颗粒物，没有裂纹。这种就是新鲜的的鸡蛋。

2、嗅气味

新鲜的鸡蛋没有气味或者有一种淡淡的石灰的味道，而过期的鸡蛋有臭味。

3、泡水观察

将鸡蛋泡水中，新鲜的鸡蛋会直接沉下去，而过期的鸡蛋则会有气泡放出或者浮在水面。

导读：鸡蛋不要直接放冰箱，跟养鸡场大妈偷学绝招，放6个月都不变质

鸡蛋是每个家庭必备的食物，它含有丰富的的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养物质，但是买家的鸡蛋如果很久没有食用完的话，就很容易变质。那么，鸡蛋该如何正确保存呢，跟着简简一起来学习一下吧。

很多人在超市喜欢买一些土鸡蛋回家，而土鸡蛋上面可能会有一些脏东西附在上面，很多人习惯将表面的脏东西清洗掉，其实这种做法是错误的。

因为鸡蛋的外壳，本身有有一层天然的保护层，它能够减少鸡蛋内部的水分流失，更好的保存鸡蛋本身的营养价值，而且还可以减少细菌对鸡蛋的侵入，如果将鸡蛋清洗干净的话，就相当于清洗掉了鸡蛋原有的保护层。

很多在储存鸡蛋的时候，没有什么将就，直接将鸡蛋丢进冰箱里，其实这种做法也有一些误区。我们在存放鸡蛋的时候，千万不要横着放，因为鸡蛋也会呼吸，在放置的时候，一定要注意它的放置方法，才能够更好的将鸡蛋保鲜。

大头朝上小头朝下放置

在存放鸡蛋的时候，一定要记住是大头朝上，小头朝下，因为鸡蛋的大头部位有很多气孔，会呼吸，所以要将大头的部位置于上方。如果放置的方向反了，很容易造成鸡蛋气孔堵塞，降低鸡蛋的保鲜时间。

温度过高时如何保存鸡蛋

在夏天温度非常高，在温度高的情况下，鸡蛋很容易就变质了，那么这种情况我们应该如何存放鸡蛋呢？记得鸡蛋如果不放冰箱的情况下，一定要记得放在通风的地方，如果家里有豆类这些食物的话，可以将鸡蛋放在豆类中，或者用干燥的大米也是可以的，因为大豆和米都是天然的干燥挤，它们会为鸡蛋提供一个干燥无菌的环境，同时也可以延长鸡蛋的保鲜时间。

大家在保存的时候，注意方式方法，很久都不会过保质期呢，而且还非常新鲜哦。