湘莲子(湘莲子的功效)

莲子是最为适合在冬季时间食用的滋补食材，具有很好的滋阴润肺、清热解毒的食用功效，可以很好的清除身体内因为空气干燥带来的火气，缓解冬季干燥环境对身体的影响。

在购买莲子的时候，会有湘莲子和白莲子两种分类，这两者有哪些区别呢?莲子适合搭配哪些食物食用?

莲子适合搭配哪些食物食用

1、银耳

银耳中含有的果胶、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，对身体有很好的益气补血、美容洋洋额滋补功效，搭配莲子一起食用，还可以很好的增加对身体的滋阴润肺的滋补功效，对肺部有很好的保护作用。

2、百合

百合中含有的营养成分对身体很好的滋补作用，具有清热解毒、润肺止咳的食用功效，搭配莲子一起食用，可以增加对身体的滋补作用，对肺部有很好的滋阴润肺的作用。

湘莲子好还是白莲子好

无论是湘莲子还是白莲子，其中所含有的大部分营养成分还是很相似的，都具有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，是很常见的滋补食材。

两者都具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，不过湘莲子偏重于补气血，而白莲子偏重于清火气。

食用莲子的禁忌

结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，反而不利于身体的健康。

莲子性凉，脾胃虚寒的人群尽量不吃或者少吃。

食用莲子的时候，尽量将莲子芯清理干净，以免苦味影响食用口感。

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莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥，或除去莲子心后干燥。

【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【功能与主治】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子的食用

1.建莲

煮汤清香气浓，口感软糯细腻；稍煮即烂，熟而不散。

2.莲子煲猪肚

健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

3.莲子红枣桂圆羹

健脾补血、养心安神，可用于心脾两虚之神疲乏力、心肌怔忡、头晕失眠等症；还可作为妇女日常保健食品。

4.糖莲子

补肾健脾，养心安神。适宜于脾虚泄泻、遗精、崩漏带下、心烦不寐、多梦易醒、心火尿赤、淋浊涩痛等症。

5.莲子糕

宁心健脾；凡因心阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、心悸、食少、形瘦、乏力等症者，可辅食此糕。

6.莲子茶

养心益肾，健脾涩肠。用于心肾阴虚，夜少眠多梦、遗精、淋浊、久痢虚泻、赤白带下。

7.菊花冰糖莲子雪耳羹

清热疏风，润肺止咳。

（新华网客户端 资料来源：太原市中医医院）