什么水果是酸性的水果(哪些水果是酸性水果)

       食物可以分为酸性和碱性，多吃碱性水果对我们的健康有很多好处，但是有些酸性食物也能够给我们的身体健康提供所需的营养，并且起到一些积极的作用。那么哪些水果属于酸性食物？吃酸性水果有什么好处和坏处？本篇文章我们就来了解一下酸性水果。

哪些水果属于酸性食物？

新鲜水果大部分全是偏碱的，小一部分是酸碱性的水，如杨梅酒、青梅、李子果、美国加州的李、红莓等。新鲜水果的酸碱度并不是依照味儿区划的，是依据食材焚烧处理之后的灰融解在水中的PH值明确的。新鲜水果的怪味是由于新鲜水果中的水杨酸和柠檬酸钠。对其皮肤过敏，高发湿疹者不适合服用。

说白了食材的酸碱度，是说食材中的碳酸盐归属于酸碱性還是归属于偏碱。一般化学元素钠、钙、镁等，在人体内其金属氧化物呈偏碱，含这类原素较多的食材便是碱性食品，如黄豆、水豆腐、西兰花、青笋、箩卜、马铃薯、藕、圆葱、海带丝、甜瓜、香蕉苹果、梨、苹果、牛乳等。

一些食材中带有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内空气氧化后，转化成含有阳离子的酸根，归属于酸性水果。如生猪肉、牛羊肉、鸡脯肉、鸭、蛋类食品、鲫鱼、杜蛎、虾，及其小麦面粉、稻米、花生仁、麦籽、葡萄酒等。

近日有网友称，自己喝了一瓶酸梅汤后开车，竟被交警查出酒驾，在网上引发热议。对此，杭州市第一人民医院副主任中医师傅大治表示，除非是非常大量地饮用，而且是要正宗的乌梅熬制，才有可能出现这种情况。

实际上，酸梅汤是非常好的养生汤。傅大治说，酸梅汤中有机酸含量丰富，如柠檬酸、苹果酸等，都对人体大有好处。另外，酸梅汤还有几个隐藏功能。

提神

酸梅汤里有一种特殊的枸橼酸，能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

醒酒、防晕车

酸梅汤内的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车。在喝酒过多后，还能起到醒酒作用。酸梅汤中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。

调节体内酸碱平衡

酸梅汤虽然味道酸，但它其实属于碱性食物。肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

降肝火

从中医角度来讲，肝火旺的人更宜多喝酸梅汤。不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化，滋养肝脏。

润喉

酸梅汤还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。另外，还能清热解暑、生津止咳。

开胃消食

天气一热，很多人胃口不好，酸梅汤可以开胃，也能消食。饮用后能让人胃口大开，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。

虽然酸梅汤好处多多，但也并非人人适合。

这几类人群要尽量少喝

感冒人群

中医认为，酸梅汤是收敛之物，会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复。因此，感冒时最好别用酸梅汤来止渴或开胃。

糖尿病人

糖尿病人也尽量别喝，酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制。

胃肠功能虚弱者

肠胃功能不好或者胃酸过多的朋友也不宜过多饮用，一次喝太多，可能会导致腹泻。据健康杭州