菠萝怎么用盐水泡(菠萝怎么用盐水泡是用多少温度)

在小时候吃菠萝，由于菠萝中含有大量的酶，所以吃到嘴里总感觉舌头涩涩的，所以往往都会提前用菠萝泡一下，这样就能够有效减少菠萝中的涩味了;不过长大后轮到自己切菠萝，不免疑惑新鲜菠萝用盐水泡多久?跟着来看看吧。

新鲜菠萝用盐水泡多久?

菠萝最好泡半个小时左右。

这样不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜;此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝怎么削皮?

1、将菠萝洗干净后，去除外面的表皮，厚度大约1厘米左右。

2、将外皮切下来之后，将叶子处的皮处理干净，这时就会只剩下菠萝眼。

3、取出一把小水果刀，沿着菠萝眼，也就是差不多倾斜45度，轻轻的将这些菠萝眼剔除，其他的菠萝眼也重复这个步骤。

菠萝虽然好吃，但是在很多人看来，处理菠萝也是比较麻烦的，但实际上菠萝的处理非常简单，只要按照上述内容来操作就可以了，熟练了之后就可以将完整的菠萝处理好;不过需要知道的是，现在有很多品种的菠萝本身就非常甜了，不需要再浸泡盐水。

菠萝香甜，很受小伙伴们的欢迎，在吃菠萝的时候都知道要泡水，但要怎么泡？为什么要泡？这类的问题估计很多人就不知道吧，下面我们就一起来聊一聊这这菠萝吧！

1、菠萝含有一种会对人体产生过敏反应，和其它不适的症状的菠萝朊酶的物质，如果用盐水浸泡，就能有效的破坏菠萝朊酶的内部结构，这样食用菠萝就不会出现过敏反应。

2、菠萝含有很多果酸和柠檬酸，这些物质不但影响口感，还影响人体吸收其它营养元素，如果用盐水浸泡，可以起到中和其酸性，减少对身体的危害同时，也能让菠萝的口感更好。

如果用自来水加盐来泡菠萝那就错了，因为我们现在的自来水细菌还是比较多的，如果肠胃不好的肯定会出现状况的，所以自来水是肯定不能用的，而是要用凉白开或者纯净水。

菠萝去皮切片后最好在盐水中浸泡30分钟以上，水面要没过菠萝为佳，这样才能有足够的时间让有害物质起到中和分解的作用，只有泡够了时间的菠萝才能减少对人体的伤害，也能让菠萝的口感变得更香甜。

凤梨就是菠萝，属于同一种水果，但品种不同，准确地来说凤梨是在菠萝的基础上改良的品种，把一些对人体有害的物质改良了，所以在食用凤梨的时候可以不用泡盐水就哭一直接食用。

我们在买菠萝的时候，如果马上吃的话，那就要买菠萝外皮更黄的，因为表皮越黄的那就表面菠萝越熟，如果买来过几天才吃，那就买没那么黄的，这样等要吃的时候就刚好熟得差不多了。