车厘子怎么选(车厘子怎么选好吃)

车厘子是一种昂贵的水果，不过它既好看又好吃还营养丰富，所以日常生活中还是有很多人都喜欢吃车厘子，但是新鲜的车厘子往往不好保存，下面我们就来了解一下车厘子的挑选方法和保存方法吧!

好吃的车厘子怎么挑选

1、首先看成熟度，成熟的车厘子光泽一定比较好，成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

2、然后大家还可以看颜色，一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。

3、挑选车厘子还可以看大小，通常大个车厘子的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意车厘子根蒂处的形状，这个地方越凹，车厘子会更甜。

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：孙小宁

去年写过一篇车厘子的科普教程，意外的火爆，今年由于疫情原因，20天前车厘子基本上在5斤的450左右（3j) 最近因为海关给车厘子开了绿通，价格已经打到了200左右！

到现在为止我一共买了差不多有5000块钱的车厘子，今天来说说几个大平台哪家强！

哪个国家的最好吃？

美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利 车厘子只有这么几个国家有，当然中国也有 不过是在夏天！

现在我们能买到的也只有智利的，别的国家现在这个季节都没有！

那么众多樱桃里，新西兰的樱桃是最好。但是产量真的很小，大家还是别想了，我们平时吃的都是智利的，中国承包了智利百分之95以上的产量，就是说如果中国不进口他们国家的车厘子，他们只能烂掉在田间地头，如台湾省的菠萝就是如此！！！

本次测评我主要买了几个平台，天猫超市 京东京觅 美团优选 盒马鲜生 山姆 ole 还有很多坑人平台这里不多做介绍。

怎么挑选优质车厘子，有哪些维度

等级划分

味道，等级，口感，怎么看怎么选？

国外分等级做的比较细致，当然不同国家的车厘子分的等级也不一样，比如

智利车厘子直接用j jj jjj jjjj

2J的车厘子跟硬币差不多

1、颜色判断甜度

甜度：D>R>L

最直观想要知道好不好吃，就是看颜色，颜色越深味道越好。

颜色上面主要有L、R、D，体现在包装上，一般显示D，也就是Dark，就是颜色很深，很甜。R就是Red，颜色比较比D要浅，口感酸甜。这里我直接给出建议，大家直接选择d就好了，别的基本上到手就是软的！

2、果肉新鲜度影响口感：果梗、果肉光泽、果肉软硬程度

车厘子新不新鲜怎么看

果梗：到货一定要看看是否是绿色的果梗子，拿起来甩一甩 不掉就好了！

表皮：

1.新鲜的车厘子一定是晶莹剔透，这样的车厘子刚刚离开恒温保鲜柜。

2.如果表皮比较皱，上面坑坑洼洼的，就说明果子放的很久了，这种吃起来 不管是口感还是甜度都很差了！

软硬：车厘子你要记住一点，硬的才好吃，硬的一定要买硬的！

下面这个就是熟大了的，捏一下很软

下图这个是正常的，捏起来按不动

车厘子品种：

1、Santina 桑提娜

桑提娜是目前销售最好的智利车厘子品种之一，属于早熟品种，酸甜比例比较好，相对来说比较甜，口感不错，果肉是红棕色，个头中等，肉厚核小，所以市面上比较受欢迎。

2、Bing 宾

宾俗称“冰种”，这个品种产量大，上架期长，也是市面上比较受欢迎的车厘子品种之一。果肉红棕色，果核小，酸甜度适中，普遍受到消费者喜欢。

3、Skeena 斯基纳

斯基纳算是车厘子里的大果了，比较晚熟，个头也比较大，喜欢吃大果的消费者会喜欢这款，不过价格也会相对贵点。

4、Rainier 蕾妮

蕾妮这个品种，俗称“黄金车厘子”。因为产量少，所以价格一直居高不下。外形上跟一般车厘子相比，是金黄和局部红，有点像樱桃，比普通车厘子要甜，果皮也比较薄，口感不错，唯一的缺点大概就是贵了。

根据去年的经验，这次在网上选的几个平台，智利车厘子，没办法现在主力还是智利车厘子，我对比别的也没什么意思！

网购买了这么多家，根据上面咱们说的车厘子知识，最终得出以下一些结论，

一、快递、包装方式：

线上发货的一定问清楚是否是顺丰空运发货，线下自提倒是无所谓。

包装还是跟去年一样，外面纸箱里面泡沫箱子最里面是原箱！

二、应该选择原包装还是分装？

线上购买大家可能会比较害质量不好，买的比较少！但是我告诉你 买车厘子一定要去买原箱的，感觉太多建议线下超市去买！

三、纸箱

这个就是纸箱上的图片，大家可以看到标注的就是黑果、品种宾、单勾，翻译过来就是这个品种是宾的车厘子，大小是26mm-28mm，比较成熟比较甜。

四、新鲜程度

今年还是因为疫情的原因，车厘子被海关卡的时间很长，新鲜度上可能会比较不好。

我一共购买的12家中4家果梗已经变黑，剩下8家倒是还可以

杆子翠绿的，看起来不错，这样的就是味道比较好。

如果是线下自提一定要去捏一下，看看果子是否硬，如果很软就算了。

五、含糖量

车厘子的含糖量到20以上就是很好的，20以下的吃上去就非常影响口感，我也不知道车厘子的糖份临界点会在20，上下分的十分明显！

说实话能到到20的车厘子可以算超级好吃那种，车厘子有的是智利空运过来的，有的是海运。这篇就不介绍空运了，普通消费者很难分清，咱们只介绍海运的。（空运的价格贵，但是口感上真的非常好吃，甜度能达到24以上！）

六：好坏区分

车厘子伤疤图

下面这些是 指甲印 磕碰 烂的 都是正常的，毕竟路上已经走了20多天，有些损耗也是在所难免。

车厘子最好的检测方法就只直接掰开看，好的果肉是黑色饱满，坏的会有一种烂了的感觉，下面是对比图片。

购买总结：天猫超市 京东京觅 美团优选 盒马鲜生 山姆 ole这几个是现在最靠谱的平台，其中盒马 山姆 ole 是可以线下自提的，另外三家就必须线上了！

下面的排名不分先后，总体来说非常靠谱

第一：京觅，京东自营的一个品牌，好像是直接去智利采购，没有中间商了！京东会搞一个预售，就是先给钱后发货，这样京东很好的规避了自己的风险，因为车厘子很难保存 价格又很贵！！！

价格：现在京东2j 10斤价格可以做到299元 具体方法请看下图 很详细的图解

首先在京东app里面找到京东生鲜

点进去看到这个大大的展示页面，在点进去

找到下面的车厘子商品页面，这个商品价格经常变，没关系点进去就好了

点购买直接选购就可以

2j 的价格是299

3j 的价格388

第二：盒马鲜生 这里就不多介绍了，盒马是阿里巴巴旗下的超市。我最喜欢他家的芝士麻薯条，那种糯糯qq的感觉真的无敌，里面的芝士奶油线会让人回味无穷！跑偏了跑偏了，咱们继续车厘子

盒马的价格跟京东一致 2j的10斤299元，新鲜度还是很好的。

三.山姆 会员用上各种卷可以把价格做到260左右，可以用京东到家在山姆下单，也是直接送到家里的，其实跟去店里买也差不多。咱们谈哪家性价比高，该抵制还是抵制哈！我非常爱我的国家。

四.天猫超市 天猫超市今年比狗东给力多了 ，今年狗东的运费真的很贵动不动就是3张运费卷，我已经逐步转入天猫的怀抱！

天猫预售的跟山姆差不多，价格在260左右！

五.美团优选

一个菜市场app 第一天买第二天就会到

1j 的可以做到179，虽然小了点 但是价格是真的香 非常香啊！！！！！！！！

六.ole超市 这个可以通过京东到家 或是美团外卖 还有他家自己的小程序预约购买，也是很靠谱的一个超市，每次去都很多人在抢购车厘子！价格方面是3j的399元

上面这些渠道都是本人亲自买过的，绝对没有那种开盲盒的感觉，大家千万不要去拼多多开盲盒，今年我开了4个盲盒，全部都是扯皮！！！！想吃还是找点靠谱的渠道试试吧！

本篇全部都是干货，从车厘子的科普 到车厘子的选购 运输 详细的讲解了车厘子。

在到最后的平台推荐，都是我买过一下非常靠谱的平台，不靠谱的就不说了。如果大家有什么更好的渠道或是更便宜的渠道可以留言告诉大家，我突然想到闲鱼好像也有比较靠谱的本地卖家，价格比较贵！

最后建议大家收藏此文，以后买车厘子的时候翻出来看看！吃车厘子不迷路 小宁带您开盲盒！！！不靠谱的渠道购买车厘子 真的比开盲盒刺激多了！！！

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