鸡蛋含蛋白质含量高吗(十大高蛋白食物排行榜)

鹅蛋和鸡蛋都是禽类蛋，是我们生活中经常吃到的两种蛋类。蛋类最主要的营养成分就是蛋白质，那么鹅蛋和鸡蛋哪个蛋白质含量更高？鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高？本篇文章我们就一起来了解一下。

鹅蛋和鸡蛋哪个蛋白质含量高

1.鹅蛋的蛋白质含量较高

鸡蛋蛋白质含量最低，约12g/100g，鹅蛋蛋白质含量最高，约14g/100g。

2.鹅蛋胆固醇较高

鹅蛋黄胆固醇含量为1813mg，蛋黄胆固醇含量为1705mg，中老年人和冠心病患者不宜多吃鹅蛋。

3.鹅蛋的含铁和硒量更高

每100克鹅蛋中的含铁为4毫克、含硒27.24微克，而每100克鸡蛋中含铁量为2毫克、含硒为14.34 微克。

4.鸡蛋的热量更低

鸡蛋热量最低，每100克鸡蛋提供144千卡，鹅蛋热量则高达196千卡，因此如果是减肥人士最好选择鹅蛋。