刺豚和河豚的区别(刺豚和河豚的区别视频)

       河豚是一种名贵的高档水产品，但是其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，因此食用需要专业人士处理。很多人经常把河豚和刺豚弄混，那么河豚和刺豚有什么区别？吃河豚有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

河豚和刺豚的区别

1.特征

刺豚腹部有一大大的气囊，体表的鱼鳞变成了长长的硬刺，大多生活在热带的近海处。河豚的身体短而肥厚，它的牙齿，上颌和下颌是辨别衔接在一同的。

2.营养价值

河豚味甘，性温，能够除风湿和补脾。刺豚含有丰富蛋白质，常用于煲汤食用，也可入药。

3.有毒的部位

刺豚鱼是肝脏含有剧毒，而河豚是筋肉、皮、卵巢均有毒，任何豚类都要谨慎食用。