大补的食物(大补的食物图片)

很多上班族一天都是非常的劳累的，那么生活中有些食物是可以大补的，平时上完班可以吃这些食物来维持身体的营养，否则劳累的一天使身体营养流失的话是很容易使身体得病的，那么有哪些大补食物大全集呢?吃了这些食物会给身体补充哪些营养呢?

1、甲鱼滋肾汤

材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。功效：滋阴补肾。甲鱼滋肾汤的功效是十分好的，平时不管是男人吃还是女人吃都十分的好。

2、丹参红花炖乌鸡

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，红枣3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。女人经常吃它可以补血，对于女人滋补效果是十分好的哦。

3、淮杞石斛螺头汤

材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。平时比较劳累的人可以常吃它哦!

4、牛肉+土豆

原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

霜降是秋季的最后一个节气，骤降的气温标志着秋天即将谢幕。

在往冬季过度的这段时间，天气越来越冷，为了更好应对严寒到来，我们要尽快抓住这个进补时机，提升身体免疫力。

1.吃柿子

“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”

从这个俗语就能看出，霜降吃柿子已经成了不少地方的习俗。

霜降前后，柿子经严霜冻打后褪去酸涩，鲜红的外衣表面披上白霜，此时的柿子个大皮薄、

汁多、味甜，光是看着就能勾起人们无限的食欲。

除了好吃，柿子还富含果胶，能润肠通便，保持肠道正常菌群生长；另外柿子里富含的黄酮甙和单宁，有助于改善心血管功能，被人称为有益心脏健康的“水果王”。

柿子好吃又有益身体，但3类人最好不要吃：

1.贫血患者——柿子中的鞣酸会与铁结合，妨碍身体对铁的利用和吸收

2.胃病患者——鞣酸会加重胃部不适。

3.糖尿病患者——柿子含糖量过高

2.吃萝卜

“处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜。”

霜降时节，能让萝卜变得更好吃。

逐渐走低的气温，会促使萝卜中淀粉类物质部分转化为糖，无需任何配料，自带一股鲜美的甘甜。

再加上萝卜具有润肺、调理脾胃、除燥生津的功效，而霜降时节气候偏燥，易犯咳嗽，正值慢性支气管炎容易复发或加重的时期，这时多吃萝卜这样有润肺作用的果蔬更有利健康。

3.吃羊兔

霜降时节，天气越发寒冷，因此，富含蛋白质的肉类是霜降节气餐桌上的进补佳肴。

对大多数人来说，这个时节说到肉，第一时间想起的就是肯定是羊肉：羊肉串、羊肉汤、羊肉涮火锅……

每一口羊肉都鲜嫩肥美，让人欲罢不能。

不过，不同地区的人们对肉食有不同的偏好，有一些地方吃不惯羊肉，更喜欢进食“迎霜兔肉”，霜降进补对身体也大有裨益。

4.吃栗子

栗子有“干果之王”的美称，性味甘温，可补肾强筋、活血止血，还能提高人体对寒冷的适应能力。

早在唐代，名医孙思邈认为栗子是“肾之果”，在其所著医书《千金要方》中指出：“栗子，益气厚肠胃，补肾气，令人耐肌，生食之，甚治腰脚不遂”。

而气温降低，会导致身体阳气渐退，从而引发腰膝酸软、四肢疼痛等“肾气不足”的表现。

所以霜降时节，食用栗子进补尤为适宜。

5.吃山药

山药被称为“秋季第一补”，尤其在霜降后其营养价值会更上一层楼。

天气变冷的时候，山药叶子枯萎掉落，营养成分重新被根部吸收，这时将山药用来熬煮食物，口感会更加细腻软糯！

1.寒凉

早晚温差逐渐拉大，要做好颈部、腹部、脚部的保暖工作，否则容易因凉气入侵引发感冒等疾病。

尤其是小孩和老人这些免疫力低下的人群，穿衣要注意护膝、护足。

2.暴食

寒冷天气容易扰乱脾胃正常运作。

脾胃不好的人，这时更要注重按时吃饭、细嚼慢咽，不要大鱼大肉、暴饮暴食。

即便是刚刚推荐进补的食物，也尽量选择蒸、煮、焖等方式来烹调，这样的菜肴少油少盐，更易消化。

3.秋燥

秋冬一季比一季干燥，平时要尽可能维护室内的环境湿度，重视皮肤护理，涂擦保湿霜，以免皮肤干燥脱皮。此外，剧烈运动后要及时补充水分，不让身体长期处于缺水的状态之中。