死鲍鱼能吃吗(死鲍鱼能吃吗 百度网盘)

日常生活中很多人喜欢吃，不仅肉质鲜美Q弹、营养价值也非常高，日常食用有很好的滋补身体、保健养生的作用，但是大家都知道，海鲜最好吃新鲜的比较好，那么刚死的能不能吃呢?另外，有哪些营养吃法呢?

死了一天还能不能吃

一般情况下是可以吃的;

大家都知道很多海鲜都不能吃死的，因为死的海鲜中会产生有害成分，危害人们的健康，但是这种海鲜，只要死亡时间不长，并且没有发生变质的话，是可以吃的，并不会危害人们的健康，一般死亡一天是不会造成变质的，所以是可以食用的，不过还是吃新鲜的最健康美味。

是营养价值较高的海产品，富含蛋白质等营养成分，但是这种海鲜食物的保鲜时间都比较短，一般最好是当天就吃完，不知道当天买的放到第二天要怎么保鲜呢？

将活放在冰水内，冰水可使活处于低温休眠状态，从而降低新陈代谢的速率，然后将摆放在泡沫保温箱内，放在冰箱冷藏室保存，维持温度在4-6℃，可以延长的存活时间，保持的新鲜度，到第二天都是可以放心吃的。

如果今天买的已经死掉了，那么建议将放在冰箱的冷冻室内保存，第二天依旧可以吃，但保存时间不宜超过2天。

直接冷冻

因为直接冷冻的话，外表的硬壳，能够在一定程度上缓解细菌等有害物质的滋生，延长食材的保存时间，最大程度上保留中的水分和营养物质。

同时也不建议烹饪煮熟之后冷冻，因为这样会导致其中肉质受到破坏，解冻之后口感会变得比较柴、硬。

判断死活的方法有以下几种：

1、触碰它的触角，活的触角会缩回去，如果不会缩的话，则死了。

2、把从水里捞出来，活会抱在一起，不抱团的则是死物。

3、在身上撒少量盐，对盐很敏感，活的会动，死的不会动。

4、把足部朝上，活的会试图翻身，死的不会翻身。

如果死有以上现象，而且还伴有恶臭则说明死的时间比较长，如果没有臭味，则是刚死没多久。

鲜活的肉就是十分软滑的

属于贝类，在活的状态下，其肉质就是软的，如果出现变硬，一方面是遇到刷子的猛烈攻击，出现保护性的肌肉收缩现象，这样的如闻着没有腐臭变质异味，是可以放心吃的，只是口感不好，若是杀之前就不大新鲜，杀完后肉质发硬，还伴有异味的话，就属于变质的，是不能继续吃的，否则对健康不利。