豆芽炒什么配菜好吃(豆芽菜都能跟什么配菜炒)

最近小编很喜欢看舌尖上的中国，节目里有很多当地人做的特色菜，豆芽这个食材大家一定经常使用到，豆芽的营养价值很高，而且还很好吃，豆芽含丰富的维生素E，常吃豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。豆芽和它一起炒，清肠刮油，热腾腾一大锅，8分钟就上桌！豆芽和木耳一起做，具有清理肠胃，通便的效果，还可以增强免疫系统，也可以健胃消食，胃口也好了，下面小编教给大家的是豆芽炒木耳的做法，营养又美味，一起来看看小编怎么做的吧！

By 纪元杰米3511912325

配料：

豆芽 300克、木耳(水发) 适量、红皮洋葱 少许、料酒 少许、十三香 少许、精盐 少许、鸡精 少许、红皮洋葱 少许、葵花籽油 适量

烹饪步骤：

1.准备绿豆芽洗净控干

2.木耳泡发

3.热锅凉油放入圆葱丝

4.加入豆芽，放入料酒十三香。

5.加入木耳翻炒

6.加入少许盐鸡精。

7.装入盘中，清淡可口。

烹饪小贴士：

1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。5、要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。

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