陈皮和桔子皮有什么区别(自己晒的橘子皮有用吗)

桔子是不少人喜爱的水果之一，桔子不仅营养价值高，水分也是很充足的，这样我们吃桔子的时候就能感受到它那饱满的汁水味道，桔子除了果肉可以吃，桔子皮味道也很好，所以不少人吃桔子的时候喜欢把桔子皮泡水喝，那么桔子皮可以吃吗?sandingtv给您答案。

桔子皮可以吃吗?

刚剥开的桔子皮不要生吃，生吃对胃的刺激比较大。

刚剥下来的桔子皮可能会有农药残留,大多用保鲜剂浸泡后再上市，所见残留有部分毒，建议不要直接吃，也不要用鲜桔子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响，桔子皮最好加工后再食用。

健康【橘皮不能当陈皮用】很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。江西省中医院药学部副主任中药师钟玉兰提醒，这是个误区，陈皮吃不对反伤身。陈皮对储藏环境要求较高，一般存储时间为3年以上，药用价值比较好。家庭达不到储藏陈皮的条件，存储时间不够的橘皮，烈性大、味道酸苦，不适宜直接食用，而且鲜橘皮含挥发性芳香油较多，会刺激肠胃，有效性难以保证。

来源： 中山发布