柿子涩口吃了有害吗(涩口的柿子吃了会怎么样)

现在人都很讲究吃应季水果，脆柿子就是秋冬季节很受欢迎的水果，它的口感脆爽，咬下一口满满的汁水，为了食用方便，很多人喜欢把脆柿子连皮一起吃，正常的脆柿子吃起来甜甜的，不过有时候脆柿子却有种涩口的感觉，那么脆柿子涩口还能吃吗?sandingtv给您答案。

脆柿子发涩还能吃吗?

脆柿子涩口还可以吃，不过要先处理一下。

脆柿子涩口可能是还没完全成熟所致，这样的脆柿子糖分不足，且还含有大量的有机酸和鞣酸，所以食用后会感觉很涩口，有时候把脆柿子连皮吃下，这样都会比较涩口，脆柿子涩口是正常现象，处理之后还可以吃。

柿子相信很多人都不陌生，特别是农历的九月末，柿子就红了在柿子树上显示着丰收的气息。

这时候柿子虽然红了，但是还是硬的，可不能生吃哦，因为这时候的柿子生吃的话很涩口，四川话叫（夹口）就是味道不好，难以下咽的意思。需要经过特殊的处理之后柿子就会变得香脆可口了。今天就给你们分享怎样把生柿子弄熟。

第一，爬上树小心翼翼地把柿子摘下来，可以多摘一点。

第二，把摘好的柿子进行挑选，被虫咬了，被鸟啄了的不能要，变软了的柿子也不能要，因为这种柿子容易坏掉，挑选好了之后要清洗干净，把水份晾干。

第三，需要准备一个容器，密封效果好的，我们小时候是用的坛子，就是做泡菜用的那种坛子。洗干净，倒过来把水份晾干。

第四，把打理好的柿子轻轻地放进坛子里，不要撞破了，如果有破了皮的要挑出来，装到坛子的三分之二的时候，在坛子里放个酸木瓜没有木瓜的可以用（佛手，香橼，酸渣）都可以。如果都没有也可以不放，只是时间要晚几天才能食用，然后装满柿子。盖上坛子盖子，坛岩上加上干净的清水。放在太阳晒不到的地方，定期加水做到密封保存。

第五，放有木瓜的一周就可以吃了，没有放木瓜的需要十天才能打开食用。

这种做出了的柿子，香甜可口，口感香脆，也是我们小时候最喜欢的水果之一，也是最健康的做法。当然柿子还可以做成柿饼，柿饼的做法就简单得多，一起分享一下吧。

做柿饼，也是需要把摘下来的柿子进行挑选，洗干净。做柿饼需要削皮，不削皮弄出来的颜色是黑色的。把削皮好了的柿子一个个整齐地放在簸箕上，放在阳光照射的地方。我们小时候是放在房顶上的，太阳好的话半个月就晒干了。柿饼可以整个整个地晒，也可以切片晒，切片的干得要快一点。柿饼吃起来香甜软糯，久吃不腻的。

怎样判断柿饼的好坏，看颜色，颜色红润，表面有一层白色的霜这种就很好，有霜的这种就是柿饼中的极品。

秋天到了，柿子也熟了，时间充足的话自己动手做一次吧，它可是亲子活动的好项目哦，小时候我妈妈就是要带我做柿饼的。我是阿东，用文字记录生活。如果你也喜欢，点个关注一起进步。分享了这么多欢迎评论鼓励一下。