丹东板栗为啥便宜(丹东板栗不好剥皮怎么弄)

​​​​​​​冬天是吃栗子的大好时节，大街小巷都飘着栗子的香味儿。大量栗子上市，价格也非常便宜，所以很多人购买板栗回家自己做。那么哪里产的板栗最好吃？办理怎么挑选？本篇文章小编就为大家带来了不同产地的板栗介绍以及板栗的挑选方法，一起来了解一下。

板栗哪里产的最好吃

1、兴隆板栗

北京以东燕山山脉地区所产的板栗是非常知名的一种，被称为兴隆板栗或者京东板栗。兴隆板栗的甜度比较高、口感浓香、糯性好，而且拥有鲜艳光泽的外表并且板栗硬壳也比较容易剥。此外兴隆板栗的营养价值也比较高，在国内外都有较高的知名度。

4、罗田板栗

我国大别山山区罗田所产的板栗是国内外都非常知名的板栗品种，种植历史可以追溯到春秋战国时期。现在罗田板栗形成了多品种、色泽光鲜、口感极佳等特点，在国内和国际上都有很高的知名度与赞誉，也是我国最为知名的地区板栗之一。

3、丹东板栗

丹东板栗的栽培历史虽然不是十分悠久但基于丹东地区独特的地理环境优势，这里生产的板栗品质极为优良，大多具有个头大、果肉色泽白、含水量高、口感清脆等特点并且容易加工，是综合经济价值最高的板栗之一。此外丹东板栗富含多种营养元素，营养价值同样较高。

2、宽城板栗

河北宽城板栗的种植历史长达三千余年，并且有中国最古老树龄的板栗树，是我国板栗商业化种植区域之一。宽城板栗同样具有香甜、糯软和色泽鲜亮的特点同时也具有较高的营养价值，被称为“中国板栗之王”，因此宽城板栗也是久负盛名。

5、其他产区

除了上述知名产区外，我国还有许多其他的板栗知名产区，包括兔耳灵野生板栗、邢台板栗、河北青龙板栗、燕山板栗、镇安板栗、迁西板栗、郯城板栗、信阳板栗、邵店板栗、桐柏板栗以及八龙油板栗等，这些地区所产板栗都是国内外都非常知名的。

亲爱的家人朋友们大家好，今天想问大家一个问题，家人们有喜欢吃板栗的吗？那么你们知道全国板栗品质最好的出自哪里吗？

好今天就给大家介绍一下办理吧。这几年从各地认识的人口中，听到最多的优质板栗是产于我国的北方，河北省唐山市迁西县，不知道你们有没有听过？

板栗是河北省传统特色农产品，在河北省唐山市迁西县一带，已有两千多年的板栗栽培历史，在很多古籍上都有记载。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

1995年，迁西县被首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为"中国板栗之乡"。全县板栗占全国总出口量的三分之一，河北省出口总量的近二分之一。

迁西板栗外形美观，底座小;果形端正均匀，平均每公斤栗果115-135粒左右，大的每公斤80粒;颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，故有东方"珍珠"和"紫玉"之美称，宋代诗人晁公溯曾有"风陨栗房开紫玉"之诗句;果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮。

经科学检测，迁西板栗果仁含水52%以下，蛋白质4%左右，碳水化合物38%以上，膳食纤维2%以上，维生素E 40mg/kg以上，钙150mg/kg以上，铁4.5mg/kg以上，维生素C230mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

迁西板栗炖鸡：

【原料】

鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量

【做法】

1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

2.把开水倒入板栗，没过，添加盐;

3.盖上锅盖焖上5分钟;

4.逐个取出剥取栗肉;

5.跑山鸡洗净，沥干水分;

6.剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;

7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;

8.起锅烧油，慢火煸炒板栗至变色后取出;

9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;

10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;

11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;

12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;

13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。