粉条怎么泡(粉条怎么泡好 用热水还是凉水)

红薯粉条怎么泡发好

1、将红薯粉浸泡在大约50度的冷水或热水中。粉条很硬，就算泡上一天也很难在冷水中泡开。没有完全泡透的粉条，不仅味道很硬，而且放入锅中煮汤也很容易烂。不仅会把菜里的汤吸掉，还会造成糊锅的麻烦。

2、也不能用太热的水。浸泡在沸水中会使粉条内部吸收水分，然后外层变烂和粉末化。再煮的话，很容易变糊。

3、红薯粉丝绸应该浸泡多久？用温水泡5到10分钟最合适。时间不宜过长或过短。因为粉条容易被被铲碎，所以现粉条丝很方便。当食物准备好的时候，把泡好的粉丝放进锅里简单地翻炒一下是非常方便的。

红薯粉条Q弹有嚼劲，它虽然好吃却不好煮，今天就来分享简单又方便的泡红薯粉条的方法——“开水沐浴”。

首先，准备好要煮的红薯粉条，放在盆子或碗里，把粉条折断了放进碗里。

第二步，准备好开水，最好是刚烧开的，倒进盆子，水一定要没过粉条，这样浸泡更彻底。浸泡15-20分钟左右。泡的过程中可以用手或筷子去搅一下粉条，观察粉条变软的程度。如果是用温水泡粉条，就要浸泡30分钟左右。总的说起来就是温度高浸泡时间短了，温度低浸泡时间长。

待到粉条变软了，就可以下锅了。煮的时候也要注意，依旧是开水“伺候”，也就是等水烧开了再下粉条，这样更容易熟。煮的过程中要记得用筷子搅拌一下，预防粉条粘锅哦~

好啦，今天的5分钟分享就到这里啦。谢谢观看，笔芯~