碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢,碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取,我们日常生活中会从加碘盐中摄取碘元素,但是甲亢患者需要食用无碘盐,那么无碘盐适合健康人吃吗?为您解答。
无碘盐适合健康人吃吗?
可以吃,但不易经常吃,无碘盐和碘盐应交替吃,长期吃一种盐都有害处,中国是一个极度缺碘的国家,所以在日常生活中所补充的碘很少,达不到日常消耗标准,当你长期食用无碘盐时,有可能出现缺碘症状,严重点可能得大脖子病。
一般无碘盐是病人吃的,正常人还是吃加碘盐就可以了,而且无碘盐在市面上是买不到的,要在特殊渠道才能购买,而且买的人一般都是甲亢患者;由于中国饮食习惯,在炒菜时,都是放盐后还要炒一会,那样基本是补充不了多少碘的,所以正常人吃加碘盐就行了。
长期吃无碘盐会怎么样?
适宜人群长期吃无碘盐并不会危害健康,但是处于缺碘地区的人群,长期吃无碘盐可能会造成以下后果:
1.成人缺碘易引起甲状腺肿大
碘是合成甲状腺激素的必须元素,如果成人长期吃无碘盐而导致碘元素不足,机体不能合成足够的甲状腺激素,机体反馈结果就会导致甲状腺增生的情况,引起甲状腺肿。
2.孕妇缺碘易影响胎儿发育
孕妇如果长期吃无碘盐,可能会因严重缺碘可影响胎儿神经、肌肉的发育。
3.儿童缺碘易影响智力和身高发育
儿童如果长期吃无碘盐,容易因缺碘而导致智力下降、聋哑、骨骼和生殖系统发育障碍而发生呆小症。
除了长期生活在高碘地区的人群、患有甲状腺疾病(如甲亢)的人群应该食用无碘食盐外,其他人群还是要坚持食用碘盐,盲目选择无碘盐是不正确的,()温馨提醒,我国目前的鼻炎患者逐渐增多,使用的盐水洗鼻的方法也须用无碘盐。
咸味是五味之首,是一种能独立存在的味道,在烹调中作为调味中的主味使用,咸味也是各种复合味的基础味。咸味的来源就是食盐,它是我们日常生活中必不可少的调味品之一。现在市场上的食盐,主要分为两大类,加碘与没有加碘的,我们在购买时,该如何选择呢?
这就需要了解一下,食盐中为什么要加碘?碘是做什么的?食用非碘盐是否对身体健康有伤害?
碘作为人体内一种重要的营养元素,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时,会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害,有些伤害是致命的。碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是要知道,我国大部位地区少碘,仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘,是不能满足身体所需要的。
由于年龄和生理上的差别,4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克,成年人平均每天需150微克,孕妇和乳母每天则需要200微克左右。因此,预防碘缺乏病最简便、经济、有效、安全的方法就是使用合格加碘食盐。
人体缺碘,对身体健康极为不利,但是过量补碘,对身体也不好。碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地区则应选购非碘盐,因高碘同低碘一样,也会引起甲状腺肿,甚至造成甲状腺机能亢进。食用碘盐无须太多,食用过多会造成其他疾病的。
因此我们在选择食盐时,要根据我们所在的地区,是否是缺碘地区,如果是高碘地区,就没有必要选择加碘盐。即使是缺钾地区,加碘盐的食用量也是需要严格加以控制,不能过量食用。