甘蔗红心(甘蔗红心是什么原因)

甘蔗甘甜多汁，含有大量果糖和维生素，但甘蔗放的时间久了，会出现红心，这时候甘蔗产生大量毒素，千万不要食用，那么甘蔗红心吃了会怎么样？

甘蔗如果出现了红心的情况，多表示甘蔗已经发生了霉变，而霉变的甘蔗中含有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它能产生一种有毒物质—3-硝基丙酸，它的毒性很强，人体食用少量就会出现中毒症状。

甘蔗红心吃了会怎么样

轻度中毒：

轻度中毒时首先出现的是消化道症状，在2-3小时以内，患者会出现恶心、呕吐、腹痛等不适。

中度中毒：

当中度中毒时患者消化道症状加剧，还会出现阵发性抽搐，意识不清、昏迷等不适。有的人即使恢复后也会有语言、运动、意识等方面的后遗症。

重度中毒：

当重度中毒时，患者可能会出现深昏迷或癫痫持续发作，或发生血尿、呼吸衰竭，甚至危及生命，而且或可能留下严重的神经系统后遗症。

前不久，晓芬去培训机构接孩子，回来的时候，母女俩看到路边有一车子的甘蔗在打折出售。

而且老板也很贴心，已经将甘蔗给削干净，剁好装进盒子了。晓芬向来对孩子都非常舍得，看孩子喜欢就立马买了三盒。

结果吃的时候，却察觉到了不对劲，孩子突然说感觉甘蔗不好吃，因为里面有一些红色的东西。

晓芬认真一看，果然发现甘蔗的最中心出现了一些血丝样的东西，晓芬表示：这肯定是甘蔗不新鲜，赶紧让孩子把甘蔗扔掉了。

事后，晓芬越想越气不过，她觉得老板太黑心了，像这样发霉的甘蔗，如果再卖给不知道的人吃了，食物中毒了可怎么好？她决定回去找老板理论。

没想到老板看到红心甘蔗之后，竟然直接表示：这是正常现象，这是红心甘蔗，是南方运过来，新出的品种，营养价值更高。

晓芬将信将疑，旁边的路人听到晓芬和老板的争吵都围了过来，越来越多的路人表示：红心甘蔗就是发霉的甘蔗。

老板看到人多了起来，自己也拿不出更多的证据才向小方妈道歉，并将买甘蔗的钱退还了回去。

小心！红心甘蔗就是发霉的甘蔗，真的不是新品种，妈妈们要睁大眼睛看清楚。因为这种甘蔗吃了，很容易引起食物中毒。

什么情况下甘蔗会发霉呢？

如果农民在收购甘蔗之后，储存的时间较长，或者过了一个冬天才开始出售的话，那么甘蔗发霉的几率就会大大增加。

红心甘蔗对人体的危害到底有多大呢？

红心甘蔗，也就是我们说的，霉变甘蔗，这种甘蔗主要是受到节菱芽孢菌的污染。

这种霉菌在被人体吸收后，能迅速发生反应，最快十几分钟，最慢十几个小时就会发病。

尤其是对抵抗力跟免疫力较为低下的孩子来说，吃了之后不仅容易引起急性肺炎性脑炎，还可能让孩子出现昏迷的情况，甚至留有迟发性肌张力的病症。

恐怖的红心甘蔗到底是怎么产生的？

甘蔗发霉，其实就是甘蔗内部微生物大量的繁殖的缘故，而微生物繁殖需要满足两个条件：第一就是有养分，第二就是温暖的气候。当这两者条件都具备的时候，微生物就会大量繁殖，导致甘蔗变质，而我国的甘蔗恰好满足了这两个条件。

现如今我国北方的甘蔗都是从南方长距离运输过来的，甘蔗里的养分适合微生物滋生。而南方湿热的天气适合微生物繁殖，这两者结合在一起，就容易导致甘蔗变质，所以妈妈们在购买甘蔗的时候一定要细心查看。

其实除了甘蔗之外，菠萝，荔枝，西瓜，芒果，哈密瓜，猕猴桃都不建议多吃，尤其是怀了孕的妈妈更要谨慎小心。

如果嘴馋的孕妈一定要吃的话，也要注意摄入量，比如：

菠萝每天只能够食用一整颗菠萝的1/5，这样才能够保证体内糖分的平衡；荔枝每天食用不超过15颗；西瓜，每天只吃两小块即可；芒果每天吃一个；哈密瓜一次吃2~3块；猕猴桃每天吃2~3个就可以了。

这样既解了孕妈的馋，又能够护卫自己的身体健康。

为什么这些水果不能多吃呢？

因为这些水果孕妈们如果吃多了，会很容易患上高血糖。

曾有专业的医生进行过实验，将这些水果和普通标准化食物，也就是我们通常指的葡萄糖进行比较检测。

经检测后发现，这些食物被孕妈们摄入之后，能迅速引起体内血糖的上升，因此也更容易患上高血糖了。

在这里还要提醒妈妈们一点，很多人喜欢将水果榨成汁之后饮用，实际上，即便是最新鲜的水果榨成汁，也不会有多健康，有多营养。

当水果是完整形态的时候，它的营养成分都会被包裹在表皮里面，营养成分没有得到破坏，这样的水果吃下去之后，才能更好的作用于人体，而将水果榨成汁之后，很多营养成分都会流失。

这点就像蒸鸡蛋和炒鸡蛋一样，同样是鸡蛋，但是因为烹饪手法不一样，两者包含的营养成分也就不一样。而且吃多了鲜榨水果汁，还容易升高尿酸，因此建议妈妈们针对以上几种水果一定要注意摄入量。

春夏之际，又到了水果大量上市的时节，很多水果如雨后春笋般冒出来，面对美味可口的水果，很少有人能够真的控制住食欲，但是为了健康着想，可不要食用过量哦。