牛油果没熟切开了怎么办(牛油果切开还是硬的怎么办)

很多人满心欢喜得买回牛油果，但是切开来却发现并没有熟，其实不用慌张。不熟的牛油果吃了也不会对身体产生危害，只是营养物质没有成熟的牛油果高，还有一次性不能食用过多的不熟的牛油果。但是如果我们非要快速催熟牛油果的话也不是没有办法，下面看一下小妙招。

催熟牛油果的妙招一

我们可以在切开的牛油果上面撒一点柠檬汁，因为切开的果肉暴露在空气中无法保存很长时间，而用柠檬汁的话能够有效地缓解氧化变质等过程。然后我们将切开的牛油果再合到一起之后用保鲜膜紧紧缠绕起来，再放入冰箱，耐心等待一段时间，大概需要三至五天就可以达到催熟的目的了。这招不是通过外界的刺激来使牛油果成熟，而是防止其变质，再静置一段时间就可以自然成熟了。如果牛油果没有切开就发现没有熟的话，那么就不用加柠檬汁了，直接放在阴凉处几天后就可以成熟了。

催熟牛油果的妙招二

将并未成熟的牛油果放在纸皮口袋中，一定要保证这个口袋是能够完好地密封的，然后在该口袋中放入一根香蕉或者苹果等其它具有催熟作用的作用，水果释放出来的乙烯能够催熟果实。然后我们将口袋密封起来放置在室温内，一定要避免强烈阳光的刺激。大概需要3天，牛油果就会成熟了。成熟的和不熟的牛油果从外表上看并没有多大的区别，因此我们可以通过捏一下果肉就会很轻松地判别出有没有催熟成功了。

催熟牛油果的妙招三

如果需要在短时间内快速达到催熟牛油果的方法的话，我们可以用锡箔纸把牛油果完全包好，然后放在大约100度的烤箱中烤15分钟，取出来后用筷子戳一下，如果还是比较硬的话，就放入烤箱中继续烤，直到果肉变软。因为在烤制的过程中会释放出乙烯，高温和锡箔纸能够使牛油果在短时间内软化并且达到催熟的目的，这样的牛油果就可以放心食用了。